Διατροφή DASH - σωστή διατροφή στην υπέρταση

Σε αντίθεση με τις περισσότερες σύγχρονες διατροφές που απευθύνονται σε ένα συγκεκριμένο «μέσο» άτομο, η δίαιτα DASH έχει έναν πολύ συγκεκριμένο παραλήπτη. Στην πραγματικότητα, είναι θεραπευτική, καθώς αντιπροσωπεύει ένα ισορροπημένο διατροφικό σύμπλεγμα που στοχεύει στη βελτίωση του σώματος, που πάσχει από μια σειρά από σοβαρές ασθένειες.

Η διατροφή DASH - τι είναι αυτό;

Η δίαιτα DASH διαφέρει σημαντικά από τις περισσότερες δίαιτες: προορίζεται για όσους πάσχουν από υπέρταση και που πρέπει να μειώσουν το βάρος τους, έτσι ώστε η θεραπεία της υποκείμενης νόσου να είναι επιτυχής. Η χρήση του βοηθά στον καθαρισμό των αγγείων της επιβλαβούς χοληστερόλης, η οποία θα μειώσει την πίεση. Επιπλέον, συνιστάται η χρήση του για την πρόληψη των ακόλουθων νόσων:

ογκολογική?
καρδιαγγειακές;
νεφρική νόσο πέτρα?
εγκεφαλικά επεισόδια
σακχαρώδη διαβήτη.

Αναπτύχθηκε στα κράτη και αναγνωρίστηκε ως μία από τις πιο αποτελεσματικές. Βασίζεται στη Μεσογειακή, χορτοφαγική και μερικές δίαιτες, έτσι μια δίαιτα όπως η DASH, σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, αξίζει ευρεία κυκλοφορία. Ωστόσο, έχει περιορισμούς στη χρήση του αλατιού και απαιτεί ένα μικρό προπαρασκευαστικό στάδιο πριν από τη μετάβαση στο DASH.

DASH Διατροφή για Υπέρταση

Οι κύριοι παραλήπτες αυτής της δίαιτας είναι η υπέρταση. Η χρήση του επιτρέπει την ομαλοποίηση του επιπέδου της χοληστερόλης και τη βελτίωση της κατάστασης του μεταβολισμού των λιπιδίων, μειώνοντας τον κίνδυνο άλλων σοβαρών ασθενειών. Χρησιμοποιώντας ένα σύνολο κατάλληλων προϊόντων, η δίαιτα DASH στην υπέρταση συμβάλλει στη μείωση του βάρους, στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας και στην απώλεια βάρους, γενικά.

Αμερικανική δίαιτα DASH

Η δίαιτα DASH επιτρέπει την ταυτόχρονη επίλυση τριών προβλημάτων: τη μείωση του βάρους, τη θεραπεία της υπέρτασης και την άσκηση προληπτικής επίδρασης σε έναν οργανισμό. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι ο παράγοντας που καθορίζει την επιτυχία του ήταν ένα μοναδικό συγκρότημα, το οποίο περιελάμβανε προϊόντα διατροφής σε υπέρταση, τα οποία εργάζονται ενεργά για να μειώσουν το βάρος και να εξομαλύνουν την πίεση. Μεταξύ αυτών:

λαχανικά και φρούτα.
φασόλια ·
προϊόντα από ολόκληρους κόκκους ·
άπαχο κρέας και ψάρια.
χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Από τη διατροφή εξαιρούνται λιπαρά, αλμυρά, καπνιστά τρόφιμα, γλυκά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, έτσι ώστε η διατροφή συνδέεται περισσότερο με μια χορτοφαγική διατροφή. Δίνοντας προτεραιότητα σε φυσικά προϊόντα και συμπεριλαμβάνοντας ζωικές πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, παρέχει μια πλήρη διατροφή και την πρόσληψη βασικών θρεπτικών συστατικών για τη ζωή.

DASH Diet - Μενού για την εβδομάδα

Το θετικό σημείο είναι ότι η δίαιτα DASH, το μενού της οποίας περιλαμβάνει ένα μεγάλο σύνολο προϊόντων, σας επιτρέπει να χάσετε βάρος σωστά, χωρίς να επιδεινώσετε την υγεία σας. Δεν είναι έντονη χαμηλή σε θερμίδες, διότι υποθέτει ημερήσια πρόσληψη μέχρι 2000 kcal (το ποσοστό μπορεί να κυμαίνεται, ανάλογα με την ηλικία, την κατάσταση υγείας και άλλους μεμονωμένους παράγοντες), έτσι ώστε να περιέχει προϊόντα με διαφορετική θερμιδική αξία και γλυκαιμικό δείκτη . Οι όγκοι των καταναλωθέντων προϊόντων σε αυτό μετρώνται σε μερίδες, καθένα από τα οποία περιλαμβάνει:

βρασμένο ρύζι ή ζυμαρικά - 0,5 φλιτζάνι?
ψωμί - 1 τεμάχιο.
βραστά φρούτα ή λαχανικά - 0,5 φλιτζάνια?
νωπά φρούτα ή λαχανικά - 1 φλιτζάνι.
γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 1 λεπτό γυαλί.
ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
βραστό κρέας - 100 g.

Μέσα σε μια εβδομάδα, εκτός από τα προϊόντα που αναφέρονται, συνιστάται να καταναλώνετε έως και 5 μερίδες ξηρών φασολιών, ξηρών καρπών και διαφορετικών σπόρων και 3-5 μερίδες γλυκών. Περιορισμένη χρήση φυσικού βουτύρου και φυσικών γιαουρτιών χαμηλών θερμίδων, φρέσκων ψημένων προϊόντων, αποξηραμένων φρούτων, σταφίδας επιτρέπεται. Το αλάτι δεν αποκλείεται πλήρως από τη διατροφή.

Συνταγές διατροφής DASH

Όταν χρησιμοποιείτε DASH, το φαγητό παραμένει γεμάτο και ισορροπημένο και η θερμαντική του αξία (2000 kcal) επιτρέπει τη διατήρηση του επιπέδου ενέργειας που απαιτείται για την κανονική ζωή. Ταυτόχρονα, το σώμα χρειάζεται βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα και άλλα ζωτικά στοιχεία που περιέχονται στα τρόφιμα, από τα οποία είναι δυνατό να ετοιμάζονται νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

Κράκερ για υπερτονία

Συστατικά:

πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
νιφάδες από ολόκληρους κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
Hercules - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
αλεύρι από βρώμη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
πρωτεΐνες από αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
κανέλα, σκόνη stevia - στην άκρη του μαχαιριού.

Προετοιμασία:

Από όλα τα προϊόντα ζυμώνουμε τη ζύμη με την προσθήκη μπαχαρικών.
Προθερμάνετε ηλεκτρική γκοφρέτα, τοποθετήστε τα κομμάτια της ζύμης και ψήστε από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν.
Έτοιμες κέικ για να σπάσουν σε μικρά κομμάτια.

Γαρίδες σε αβοκάντο