Υπάρχουν πολλά πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από τις συνήθεις κορυφές τεύτλων , μεταξύ των οποίων υπάρχουν διάφορες σούπες και σαλάτες. Αλλά πριν ξεκινήσετε μαγειρικά πειράματα, ας μάθουμε λίγο σχετικά με τα οφέλη και τις ζημιές των φύλλων ζαχαρότευτλων και να διαπιστώσουμε εάν αξίζει να συμπεριλάβετε πιάτα μαζί τους στο μενού σας.
Τα φύλλα τεύτλων είναι χρήσιμα;
Το φυτό τεύτλων περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του εντέρου, γι 'αυτό συνιστάται να τρώτε φαγητά μαζί του για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα, αλλά μην συμβουλεύετε να συμπεριλάβετε στη διατροφή εκείνους που, αντίθετα, υποφέρουν συνεχώς από διάρροια. Επίσης η χρήση των φύλλων τεύτλων είναι ότι έχουν πολλή βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο, οπότε τρώγοντας πιάτα μαζί τους θα βοηθήσει όχι μόνο στην ενίσχυση της ανοσίας , αλλά και στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης. Οι πρόγονοί μας έδωσαν σούπες και σαλάτες με κορυφές τεύτλων ακόμη και σε παιδιά, καθώς γνώριζαν ότι αυτό θα βοηθούσε στην προστασία του παιδιού από τα κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες και την αναιμία.
Η παρουσία των βιταμινών Α και Κ στο έδαφος κάνει τα πιάτα από αυτό ένα εξαιρετικό μέσο για την ενίσχυση των τοίχων των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς, αυτό είναι που τα φύλλα τεύτλων είναι χρήσιμα για.
Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών και ουσιών που απαριθμούνται κάνει τα πιάτα με αυτά τα φύλλα μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά δεν θέλουν να διακινδυνεύσουν την υγεία τους. Χρησιμοποιώντας τα, μπορείτε να κορεστείτε το σώμα με βιταμίνες, αλλά όχι σε βάρος μιας διατροφής.