Οι διατροφολόγοι συνιστούν ότι μία ή δύο φορές την εβδομάδα για να κανονίσετε ημέρες εκφόρτωσης, αλλά χωρίς φαγητό ή ποτό όλη την ημέρα, μόνο η κεφίρ μπορεί να είναι πολύ δύσκολη. Οι σούπες είναι μια θαυμάσια εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων, ικανοποιητική και νόστιμη για τέτοιες περιόδους. Δεν χρειάζεται να λιμοκτονείτε και οι ίνες, οι βιταμίνες και το νερό που περιέχονται σε αυτές τις σούπες θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να επιταχύνετε την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, να αποκαταστήσετε την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα.
Ιδιαίτερα χρήσιμο για σούπες απώλειας βάρους, πουρέ πατάτες, δεδομένου ότι τα θρυμματισμένα συστατικά απορροφούνται καλύτερα από το σώμα. Επίσης, οι χορτοφαγικές σούπες προτιμούν το κρέας, επειδή η ζωική πρωτεΐνη είναι πιο δύσκολη στην πέψη και ο έγκαιρος καθαρισμός είναι πολύ σημαντικός για την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Αν απολύτως δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κρέας ή ζωική πρωτεΐνη που χρειάζεστε, τότε προσπαθήστε να τρώτε ψαρόσουπα πιο συχνά, περιέχει την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμο για την απώλεια βάρους από τις σούπες κρέατος.
Μανιταρόσουπα για απώλεια βάρους
Τα μανιτάρια είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος, αποτρέπουν την εναπόθεση λιπών, μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα , φορτίζουν με ενέργεια και τη βιταμίνη D. Επίσης, τα μανιτάρια βελτιώνουν τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά είναι απαραίτητο να σταματήσετε να τρώτε κρέας για τη διατροφή των μανιταριών. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε μανιτάρια που δεν απαιτούν παρατεταμένο μαγείρεμα, όπως ζαχαρότευτλα, portobello, μανιτάρια στρείδι.
Μανιτάρια σούπα
Συστατικά:
- νερό - 1,5 λίτρα.
- μανιτάρια - 0,5 kg.
- μπρόκολο λάχανο - 200-300 γραμμάρια?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- Σέλινο -3-4 μίσχος ή 1 ρίζα.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Αλάτι, πιπέρι, άνηθο και μαϊντανός - για γεύση.
Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Ενώ το νερό βράζει, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια προσθέτουμε καρότα και μανιτάρια. Στεγνώστε για 10 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε το petioled σέλινο, το βάζετε με μανιτάρια. Το ψιλοκομμένο σέλινο ρίχνουμε καλύτερα σε βραστό νερό και βράζουμε για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε λαχανικά λαχαναρισμένα σε αυτό. Οι τελευταίοι προσθέτουν το μπρόκολο, το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Μαγειρέψτε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10-15 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό και σβήστε. Η σούπα είναι έτοιμη.
Σπανάκι για απώλεια βάρους
Τα φύλλα του σπανάκι περιέχουν βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, και κυρίως το σελήνιο. Αφαιρεί περίσσεια νερού από το σώμα και διεγείρει το μεταβολισμό.
Σπανάκι σούπα
Συστατικά:
- νερό -1,5 λίτρα.
- νωπό σπανάκι - 500 γραμμάρια?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
- χαμηλό λίπος γιαούρτι - 250 ml?
- Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός και χόρτα άνθη - για γεύση.
Προετοιμασία
Σπανάκι αφήνει ξεπλύνετε, κόβετε κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε νερό και βράστε και στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο. Στο δοχείο, πιέστε το σκόρδο και προσθέστε τα μπαχαρικά, το γιαούρτι και τα χόρτα. Βράζετε για 5 λεπτά. Είναι καλύτερα να κάνετε σούπα με μπλέντερ. Μπορείτε να τελειώσετε το φιλέτο μαγειρεμένο με ένα αυγό κοτόπουλου.
Παρομοίως, παρασκευάστε και σάλτσα οξαλικού για απώλεια βάρους.
Σούπα σπαράγγι για απώλεια βάρους
Τα σπαράγγια είναι πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β, φολικό οξύ, καθαρίζει το συκώτι και τα νεφρά, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Είναι ένα προϊόν με αρνητικό περιεχόμενο σε θερμίδες.
Κρέμα-σούπα από σπαράγγια
Συστατικά:
- νερό -1,5 λίτρα.
- σπαράγγια - 1 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χωρίς γιαούρτι γιαούρτι - 250 ml.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ρίχνουμε το σπαράγγι με νερό και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αραιώστε το αλεύρι με μια μικρή ποσότητα του ληφθέντος ζωμού και, στη συνέχεια, χύστε το ξανά στο τηγάνι. Το αλεύρι θα κάνει τη σούπα σας παχύτερη. Κρεμμύδια ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε μέχρις ότου χρυσή σε ελαιόλαδο. Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια, γιαούρτι, μπαχαρικά στο σπαράγγι. Μαγειρέψτε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά και ρέει μέσα από το μπλέντερ. Η σούπα σου είναι έτοιμη.
Με τον ίδιο τρόπο προετοιμάζεται και η σούπα μπρόκολο για την απώλεια βάρους.
Αντί για νερό στις προτεινόμενες συνταγές μπορείτε να πάρετε ζωμό κοτόπουλου. Η σούπα κοτόπουλου είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους, παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες ζωικές πρωτεΐνες και εύκολα εύπεπτα λίπη, ενώ χαμηλών θερμίδων.
Για να βελτιώσετε τη γεύση και να κάνετε την προσφορά υφή σούπας, μπορείτε να προσθέσετε σύντηξη τυρί. Συνήθως η τυροκομική σούπα για απώλεια βάρους δεν συνιστάται, καθώς η καζεΐνη, που περιέχεται στο τυρί, επιβραδύνει τον μεταβολισμό, αλλά το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία στερείται αυτού του ελαττώματος. Επιπλέον, υπάρχουν απλά επεξεργασμένα τυριά, χωρίς πρόσθετα και με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.