Καρύδα - αυτό, στην πραγματικότητα, δεν είναι καρύδι, και drupe, με βρώσιμη σάρκα. Ισχυρό, προστατευτικό κέλυφος καρύδας είναι ικανό να κολυμπήσει χιλιάδες μίλια κατά μήκος του αλμυρού νερού και να μην βλάψει τα ίδια τα φρούτα, μετά από μια τέτοια κολύμβηση, η καρύδα είναι σε θέση να δώσει ζωή σε μια νέα φοίνικα - με κάποιο τρόπο, έτσι ώστε να εξαπλωθεί σε όλο τον πλανήτη.
Ωστόσο, η καρύδα εξακολουθεί να είναι μια περιέργεια που βρίσκεται στις κουζίνες μας, τι υπάρχει στα καταστήματα. Φυσικά, σήμερα πωλείται παντού - ακόμη και σε μικρές πόλεις, για το τοπικό "beau monde". Αλλά αν χρησιμοποιήσουμε καρύδα, τότε, βασικά, τα ροκανίδια, και αν αγοράσουμε πραγματικά φρούτα, τότε, μάλλον, για τις διακοσμήσεις πριν από την άφιξη των επισκεπτών.
Γενικά, είναι καιρός να μάθετε τι είναι χρήσιμο για μια καρύδα και γιατί μερικές φορές αξίζει να τρώει τον τρόπο που είναι.
Τι είναι χρήσιμη καρύδα για τον σύγχρονο άνθρωπο;
Ας ξεκινήσουμε με τη σύνθεση αυτού του εξωτικού απογόνου φοίνικες και απαριθμήστε τις χρήσιμες ουσίες στην καρύδα:
1. Πρώτα απ 'όλα, το νερό - και, αυτός είναι ο χυμός καρύδας, ο οποίος δεν είναι σε όλα τα φρούτα. Πριν αγοράσετε καρύδα, κουνήστε τα φρούτα και ακούστε τα "gurgles" αν είναι κάτι. Το φρέσκο καρύδι παραμένει χωρίς χυμό και ο χυμός είναι η κύρια λιχουδιά που εξυπηρετεί για πρώτη φορά τους τουρίστες που έχουν έρθει σε χώρες καρύδας (Βραζιλία ή Κόστα Ρίκα). Αυτό το ποτό είναι καλύτερο από οποιοδήποτε πεντακάθαρο νερό μπορεί να σβήσει τη δίψα σας στην καυτή ισημερινή ζώνη. Ο χυμός καρύδας έχει την πιο παρόμοια σύνθεση με το πλάσμα αίματος, έτσι και ομαλοποιεί την ισορροπία των ηλεκτρολυτών του σώματος αμέσως.
2. Βιταμίνες της ομάδας Β - μια ακόμη παραλλαγή της απάντησης, από την καρύδα για έναν οργανισμό είναι χρήσιμη. Η καρύδα περιέχει επίσης B1, B2, B5 και B6 σε αρκετά μεγάλες δοσολογίες.
3. Βιταμίνες Ε και Γ.
4. Η βιταμίνη H ή η βιοτίνη (ο λόγος για τον οποίο μια καρύδα είναι καλή για το δέρμα).
5. Φολικό οξύ και πολλά μακρο- και μικροστοιχεία:
- κάλιο.
- ασβέστιο;
- μαγνήσιο.
- νάτριο.
- θείο.
- χλώριο.
- φωσφόρου ·
- σιδήρου.
- ιώδιο.
- μαγγάνιο.
- χαλκός.
- σελήνιο.
- ψευδαργύρου.
- φθόριο.
Και τώρα, ας περάσουμε από τα κύρια σημεία, από ό, τι η καρύδα είναι χρήσιμη.
Καρδιαγγειακό σύστημα
Δύο μεγάλα προβλήματα που οδηγούν σε περαιτέρω παραβιάσεις της καρδιάς είναι υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη, η καρύδα αντιμετωπίζει και τις δύο διαταραχές. Λόγω του υψηλού επιπέδου του καλίου , η καρύδα ρυθμίζει την ισορροπία του καλίου-νατρίου και ως εκ τούτου ελαττώνει την πίεση.
Και λόγω της περιεκτικότητας σε λαουρικό οξύ (πολύ χρήσιμο λίπος), η καρύδα μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης.
Νεφρά και αφυδάτωση
Εδώ είναι η αξία του χυμού καρύδας και το ίδιο το υγρό, το οποίο εμποτίζει όλη τη σάρκα του καρπού. Ζώντας στο νότο, είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί η ισορροπία του νερού υπό έλεγχο - διαφορετικά, μπορείτε να χάσετε τα νεφρά. Η καρύδα είναι ένας σωτήρας των νότιων, αναπληρώνει γρήγορα το χαμένο υγρό και επίσης βοηθά στην θεραπεία της αφυδάτωσης, η οποία είναι το αποτέλεσμα των μεταδοθέντων ασθενειών, όπως η δυσεντερία, η χολέρα, η διάρροια.
Πέψη
Το παραπάνω λαουρικό οξύ είναι, με τον δικό του τρόπο, ένα φυσικό αντιβιοτικό. Φτάνοντας στο σώμα μας, το οξύ αρχίζει να λειτουργεί ως ένας αντι-ιικός και αντιβακτηριακός παράγοντας, ανακουφίζοντας το γαστρεντερικό σωλήνα από τις σκωληκοειδείς διαδικασίες, τα παράσιτα, τις μολύνσεις.
Καρύδα για απώλεια βάρους
Η καρύδα είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους και αυτό είναι αντίθετο με το γεγονός ότι θεωρείται προϊόν λίπους. Ναι, τα λίπη εξακολουθούν να θεωρούνται εχθροί της απώλειας βάρους, αλλά πόσοι έχουν χάσει βάρος, απολύτως να απαλλαγούμε από αυτά;
Η απόρριψη του λίπους οδηγεί σε επιβράδυνση του μεταβολισμού, φυσικά, το σώμα δεν θα χάσει άσκοπα το λιπαρό στρώμα, αν ξέρει ότι σε αντάλλαγμα δεν θα πάρει τίποτα άλλο.
Καταναλώντας καρύδα με το λιπώδες λίπος του, προσφέρετε στον εαυτό σας αυτό το μέρος του υγιούς λίπους, το οποίο δεν θα κατατεθεί στη μέση και τις πλευρές, αλλά θα επιτρέψει στο σώμα να χαλαρώσει και να χάσει ήρεμα αυτό που αφήνει ήδη λόγω της κατάρτισης και της ισορροπημένης διατροφής .
Δηλαδή, η καρύδα από μόνη της δεν οδηγεί σε απώλεια βάρους, αλλά επιτρέπει αυτή τη διαδικασία να συμπεριληφθεί.