Στον ρυθμό της ζωής κάθε σύγχρονης γυναίκας υπάρχει σίγουρα μια ανησυχία για το σώμα της, το σώμα ως σύνολο. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τους κύριους βοηθούς μας στον αγώνα για την ομορφιά, μια νέα και καλυμμένη εμφάνιση. Ένα από αυτά, φυσικά, είναι το σέλινο.
Αυτό το μαγικό προϊόν θεωρήθηκε ιερό στη Ρώμη και την Αρχαία Ελλάδα πριν από εκατοντάδες χρόνια. Ήταν σεβαστός και μάλιστα του έδωσε ένα μυστικό νόημα. Το σέλινο θεωρήθηκε όχι μόνο ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα - αλλά και ένα συστατικό πολλών φαρμακευτικών αφέλειων και μιγμάτων.
Και πράγματι, ακόμη και σήμερα, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι σε αυτά τα πικάντικα στελέχη χόρτου βρίσκεται μια ολόκληρη αποθήκη ορυκτών και βιταμινών. Ένα αναντικατάστατο προϊόν, είναι επίσης για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος.
Ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου για την απώλεια βάρους;
Ένας από τους πιο ευχάριστους παράγοντες είναι ότι περιέχει μόνο 13 θερμίδες, στις οποίες αποθηκεύονται δεκάδες φορές πιο χρήσιμες ιδιότητες. Οι ιδιότητες του σέλινου για απώλεια βάρους είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Περιέχει χρήσιμες ουσίες όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, οξαλικό οξύ, καροτίνη, κάλιο. Χάρη σε αυτά αυξάνεται ο μεταβολισμός αρκετές φορές, η πέψη κανονικοποιείται. Και το γεγονός ότι διασπά τα λίπη και απομακρύνει τα απορρίμματα τον καθιστά τον αδιαφιλονίκητο ηγέτη στον αγώνα για μια ιδανική φιγούρα. Επομένως, το ερώτημα: "Βοηθάει το σέλινο να χάσει βάρος;" Μπορείτε να απαντήσετε με ασφάλεια - ναι!
Ο στέλεχος του σέλινου λειτουργεί ως διουρητικό, έτσι ώστε το περίσσευμα υγρών να αφήνει το σώμα μας και να καθαρίζει το δέρμα. Για πολλά κορίτσια, θα είναι πολύ ενδιαφέρον το γεγονός ότι αυτό το προϊόν, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία και τη φιγούρα μας, είναι επίσης ένα αφροδισιακό (παρεμπιπτόντως, γι 'αυτό εκτιμάται τόσο μεταξύ των ανδρών).
Η κατανάλωση σέλινου έχει αντιφλεγμονώδη δράση όχι μόνο στο δέρμα, αλλά σε ολόκληρο τον οργανισμό. Αφαιρεί τις τοξίνες και ακόμη καθαρίζει το αίμα! Έτσι, βελτιώνει το έργο του ήπατος, γεγονός που το καθιστά ένα από τα πιο σημαντικά προϊόντα στο ψυγείο μας και δημιουργεί νόστιμα πιάτα.
Η διατροφή με σέλινο για απώλεια βάρους σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στο καθημερινό μενού σας, βοηθώντας έτσι να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία.
Η χρήση του σέλινου στο καθημερινό μενού
Μέχρι σήμερα, υπάρχουν τρεις τύποι σέλινου: σαλάτα (πεπόλωτο), ρίζα και φύλλα.
Το σέλινο σαλάτας (πεπόλωτο) είναι πολύ διαφορετικό στο μαγείρεμα. Μπορεί να ψήνεται, τηγανητά με διάφορα καρυκεύματα και λαχανικά, τα στελέχη των υλικών, δηλαδή μαγειρεύουν το εντελώς ξεχωριστό πιάτο. Είναι επίσης από αυτό το είδος που όλοι συμπιέζουν όλους τους γνωστούς και απίστευτα χρήσιμο χυμό σέλινου.
Το σέλινο ρίζας φημίζεται για τις μεγάλες ρίζες του. Μπορεί να ψηθεί στο φούρνο με ένα πλάι πιάτο, να μαγειρέψει, να χρησιμεύσει στο ψάρι ως γαρνιτούρα, απλά να σμίξει το σέλινο σε μια σαλάτα . Είναι αλήθεια ότι πολλές νοικοκυρές πρέπει να εξετάσουν προσεκτικά την επιλογή του σέλινου. Το γεγονός είναι ότι ορισμένοι εκπρόσωποι αυτής της ρίζας ρίζας μπορεί να αποδειχθεί κοίλο.
Φύλλο σέλινο έχει μια αρκετά πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες. Μπορεί επίσης να ξηρανθεί και να χρησιμοποιηθεί ως καρυκεύματα σε σούπες.
Με την ευκαιρία, μπορείτε όχι μόνο να στεγνώσει το σέλινο, αλλά και να παγώσει. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ταξινομήσετε τα πράσινα μέρη του φυτού, να πλύνετε και να στεγνώσετε. Στη συνέχεια κόψτε σε ένα μικρό μαχαίρι με ένα κοφτερό μαχαίρι, βάλτε το σε πλαστικές σακούλες και το βάζετε στην κατάψυξη. Μέσα σε δύο ώρες πρέπει να αφαιρεθούν και να ανακινηθούν, ώστε να μην κολλήσουν μαζί. Αυτά τα αποθέματα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη και, πιστέψτε με, το σέλινο δεν θα χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές του!
Μια μικρή ένδειξη για όσους συχνά έχουν αυξημένη όρεξη
Η χρήση του σέλινου για την απώλεια βάρους είναι σε ένα μικρό μυστικό: τα φύλλα αυτού του υπέροχου στελέχους ικανοποιούν απόλυτα την πείνα. Έτσι εάν είστε εξοικειωμένοι με την κατάσταση όταν θέλετε συνεχώς να βάζετε κάτι στο στόμα σας, ή μασήστε - έχετε πάντα στο ψυγείο ένα κλαδί αυτού του προϊόντος θαύματος. Η επιθυμία να φάνε μακριά ως ένα χέρι, δοκιμάστε το - και δείτε μόνοι σας!
Bon appetit;)