Ένα από τα αποτελεσματικά προϊόντα για την απώλεια βάρους είναι το αλεύρι βρώμης. Για πληροφορίες, το oatmeal είναι αλεύρι που παρασκευάζεται από ολόκληρους κόκκους βρώμης. Και η βρώμη, όπως γνωρίζετε, έχει ένα πλήρες σύμπλεγμα Βιταμινών Β, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και προμηθεύει το σώμα με αργούς υδατάνθρακες, οι οποίοι δίνουν μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η θερμιδική περιεκτικότητα του αλεύρου βρώμης για απώλεια βάρους είναι περίπου 120 kcal ανά 100 g.
Οφέλη από πλιγούρι βρώμης
Η χρήση της ίνας καθορίζει τη σύνθεσή της. Έτσι, περιλαμβάνει 20% πρωτεΐνη και μόνο 7% λίπος. Άλλα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο πλιγούρι βρώμης παρεμποδίζουν το σχηματισμό όγκων και προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από τα εμπόδια. Διευκολύνει επίσης την απομάκρυνση των αποθέσεων λίπους από το σώμα, επηρεάζει τα κέντρα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για τη μνήμη. Μια άλλη ίνα έχει αντιοξειδωτικές και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες και προάγει την κυτταρική αναγέννηση στο ανθρώπινο σώμα. Εάν συμπεριλάβετε πλιγούρι βρώμης στη διατροφή, τότε θα ξεχάσετε για πάντα τα προβλήματα με το μεταβολισμό.
Πώς να μαγειρέψουν πλιγούρι βρώμης;
Υπάρχουν πολλές συνταγές από oatmeal, σήμερα θα σας παρουσιάσουμε σε μερικούς από αυτούς:
- Μέθοδος μαγειρέματος μπισκότων βρώμης. Συστατικά: 250 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, λίβρα πλιγούρι βρώμης, ένα αυγό, λίγο νερό ή τετράγωνο. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και αποστέλλονται στο φούρνο για είκοσι λεπτά. Αν θέλετε τα cookies να είναι γλυκά, τότε μπορείτε να το γράψετε με μέλι ή μαρμελάδα.
- Μπορείτε επίσης να κάνετε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό στρείδι oatmeal. Για να γίνει αυτό, βράστε το γάλα, όταν βράζει, με το ένα χέρι, ανακατέψτε το γρήγορα και το άλλο σιγά-σιγά ρίξτε ένα μίγμα από βρώμη και κρύο γάλα. Για να μην υπάρχουν σβώλοι, το μείγμα παρασκευάζεται αργά, διαρρηγνύοντας συνεχώς τους υπάρχοντες σβώλους. Αν θέλεις να βγεις ένα φιλέτο
γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γλυκαντικό. - Ένα εξαιρετικό πρωινό για σας μπορεί να είναι ένα κουάκερ πλιγούρι βρώμης. Λαμβάνετε 250 γραμμάρια γάλακτος περίπου 3,2% λιπαρά και αραιώστε τα σε 130 γραμμάρια νερού. Βάλτε το σε μια σόμπα και αφήστε το να βράσει. Αυτή τη στιγμή στο πιάτο, αραιώστε 40 γραμμάρια ινών και 160 ml νερού, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Όταν το γάλα βράζει, ρίχνουμε τη βρώμη στο τηγάνι και, ανακατεύοντας συνεχώς, το επαναφέρουμε στη βράση. Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα ή μούρα για να αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης. Εάν σας αρέσει περισσότερο χυλός το κουάκερ, αραιώστε το γάλα με λιγότερο νερό.