Οι χρήσιμες ιδιότητες του χυλού βρώμης έχουν μελετηθεί εδώ και καιρό και επιβεβαιώνονται από τη ζωή. Η φράση "Oatmeal, sir" από την ταινία για τον Σέρλοκ Χολμς έγινε φτερωτή, λόγω του γεγονότος ότι της είπαν με τέτοιο στίγμα, σαν να μην ήταν θέμα βρώμης, αλλά ένα αριστούργημα μαγειρικής τέχνης. Σε ορισμένες χώρες, το βρώμης είναι ένα από τα κύρια πιάτα. Τις περισσότερες φορές καταναλώνεται για πρωινό και προστίθεται σε άλλα πιάτα.
Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε για τα οφέλη και τη βλάβη της χυλός βρώμης από την παιδική ηλικία. Η μητέρα μας ζήτησε να φάμε βρώμη, ώστε να γινόμαστε δυνατοί και υγιείς. Η κύρια βλάβη του χυλού βρώμης εκείνη την εποχή ήταν ότι δεν το θέλαμε, όπως άλλα χρήσιμα και απαραίτητα προϊόντα.
Ωστόσο, οι μητέρες μου είχαν δίκιο: πρέπει να τρώγονται βρώμη. Η πλούσια σύνθεση του βοηθά το σώμα να λειτουργεί πλήρως, και το άτομο - να νιώθει υγιές και ευτυχισμένο.
Η χρήση του χυλού βρώμης οφείλεται στην υπέροχη σύνθεση του. Περιλαμβάνει:
- αμινοξέα.
- φυτικές ίνες ·
- ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών (ομάδες Α, Β, C, Ε, Κ και ΡΡ).
- οργανικά οξέα (ερουκικό, οξαλικό, μηλονικό, παντοθενικό οξύ, νικοτινικό).
- ορυκτά (σίδηρος, μαγγάνιο, μαγνήσιο , φώσφορος).
Κάθε ένα από αυτά τα στοιχεία είναι πολύ απαραίτητο για το σώμα μας. Χάρη σε αυτά, όλα τα κύτταρα έχουν την ευκαιρία να λειτουργούν πλήρως και να εκπληρώνουν τις λειτουργίες τους, υποστηρίζοντας το σώμα σε υγιή κατάσταση.
Ποια είναι η χρήση της βρώμης;
- Πλιγούρι βρώμης βελτιώνει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι χρήσιμο σε άτομα που έχουν προβλήματα με την πέψη, γαστρίτιδα, κολίτιδα, δυσκοιλιότητα ή έλκη στομάχου.
- Βελτιώνει την κατάσταση του μυϊκού συστήματος: ενισχύει τους μυς, τους ανακουφίζει από κόπωση και πόνο. Αυτή η ιδιότητα καθιστά το χυλό βρώμης ένα σημαντικό συστατικό του μεριδίου των αθλητών και των ανθρώπων των οποίων η εργασία συνδέεται με έντονο σωματικό άγχος.
- Ενισχύει το οστικό σύστημα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού των παιδιών, των εφήβων και των ηλικιωμένων.
- Βοηθά στην ανάκτηση μετά από σοβαρή ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση.
- Προωθεί την ανάκτηση ολόκληρου του σώματος, αυξάνει την άμυνα του σώματος.
- Είναι ένα διαιτητικό προϊόν, ικανοποιεί εύκολα το σώμα.
- Βελτιώνει τη διάθεση. Η βιταμίνη Β6, που περιέχεται στη βρώμη, αυξάνει την παραγωγή της ορμόνης της χαράς - σεροτονίνης. Χάρη σε αυτό, η διάθεση βελτιώνεται, η χαρούμενη εμφάνιση, οι καταθλιπτικές καταστάσεις απομακρύνονται.
- Βελτιώνει την πήξη του αίματος και αποτρέπει την ανάπτυξη οστεοπόρωσης λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ.
- Μειώνει την επιβλαβή χοληστερόλη του σώματος, βελτιώνοντας την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες, οδηγώντας στην ανάπτυξη καρκίνου.
- Καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες.
- Επιτρέπεται για δερματίτιδα και αλλεργίες.
- Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
- Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών, του θυρεοειδούς αδένα.
Τι είναι επιβλαβής oatmeal;
Ένας τεράστιος αριθμός χρήσιμων ιδιοτήτων μπορεί να οδηγήσει στην ιδέα ότι το βρώμης είναι ένα καθολικό προϊόν. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Είναι χρήσιμο, αλλά όχι για όλους και όχι πάντα.
- Μην τρώτε βρώμη κάθε μέρα
για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αφαιρεί το ασβέστιο από το σώμα και οδηγεί σε ανεπάρκεια βιταμίνης D. Ωστόσο, σε μικρές δόσεις βρώμης, αντίθετα, βελτιώνουν την κατάσταση του οστικού συστήματος. - Αντενδείκνυται η χρήση του πλιγούρι βρώμης είναι η εντεροπάθεια της γλουτένης της νόσου (κοιλιοκάκη). Σχεδόν όλα τα δημητριακά απαγορεύονται σε αυτή την ασθένεια.
Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Παρά το γεγονός ότι οι νιφάδες βρώμης είναι ένα υπέροχο πρωινό, μην τρώτε βρώμη κάθε μέρα. Για να διατηρήσουμε την υγεία και τη νεολαία εδώ και πολλά χρόνια, πρέπει να φροντίσουμε ώστε το φαγητό να είναι ισορροπημένο και ποικίλο.