Το Khrenovina είναι ένα οξύ καρύκευμα, το οποίο παρασκευάζεται με βάση το χρένο, από το οποίο εμφανίστηκε το όνομα. Πολλοί αποκαλούν αυτή τη σάλτσα διαφορετικά, για παράδειγμα, "Gorloder" ή "Ogonyok". Το χρένο μπορεί να περιέχει διαφορετικά συστατικά, αλλά συνήθως είναι η ρίζα του χρένου, του σκόρδου και των τοματών. Όλα τα συστατικά είναι θρυμματισμένα σε ένα μύλο ή μπλέντερ, και στη συνέχεια η σάλτσα είναι είτε κλειστή για το χειμώνα, είτε αμέσως τροφοδοτείται στο τραπέζι.
Οφέλη και ζημιές από χάλια
Το μέγιστο όφελος διατηρείται σε αυτό το οξύ καρύκευμα κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων εβδομάδων από το χρόνο παρασκευής, οπότε είναι προτιμότερο να μην το συγκομίζουμε για το μέλλον.
Η χρήση του χρένου για το σώμα οφείλεται:
- Στο κύριο συστατικό αυτού του καρυκεύματος είναι πολλές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν το σώμα των τοξινών. Επιπλέον, το χρένο επιταχύνει τον μεταβολισμό, που βοηθά στην απώλεια βάρους.
- Η σάλτσα μπορεί να ονομαστεί ένα θαυμάσιο φυσικό αντιβιοτικό, το οποίο βοηθά το σώμα να καταπολεμά διάφορα κρυολογήματα. Συνιστάται να το φάτε σε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ενεργού εξάπλωσης των ιογενών ασθενειών.
- Η χρήση γρεζιών είναι τεράστια για τους διαβητικούς, καθώς το κύριο συστατικό, δηλαδή το χρένο, βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- Οι ειδικοί συνιστούν να χρησιμοποιείτε αυτό το μπαχαρικό σε μικρές ποσότητες σε άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Η ευνοϊκή επίδραση της hrenovina επηρεάζει τη δραστηριότητα της πεπτικής οδού, βελτιώνοντας την εκκριτική λειτουργία και την όρεξη .
Το Khrenovina με ντομάτες και σκόρδο μπορεί όχι μόνο να ωφελήσει, αλλά και να βλάψει το σώμα. Απορρίψτε τη σάλτσα όταν υπάρχει ατομική δυσανεξία στα συστατικά μέρη. Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να χορηγηθεί σε άτομα που έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και, πρώτα απ 'όλα, αφορά έλκη και γαστρίτιδα. Συνιστάται η χρήση χρένου σε μέτριες ποσότητες, διαφορετικά το καρύκευμα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τους βλεννογόνους.