Οι θεραπευτικές ιδιότητες των ανθρώπων μελιού έχουν χρησιμοποιηθεί από τους αρχαίους χρόνους. Ο Πυθαγόρας, που έζησε μέχρι την ηλικία των 90 ετών, ο Δημόκριτος, πάνω από 100 χρονών, ο Ιπποκράτης, που έφτασε την ηλικία των 107 ετών, κατανάλωνε καθημερινά μέλι και το χρησιμοποιούσε για ιατρικούς σκοπούς. Μεταξύ των πολύτιμων προϊόντων είναι και το αλεσμένο μέλι, των οποίων οι χρήσιμες ιδιότητες είναι το μοναδικό περιεχόμενο των βιοδραστικών ουσιών, των μετάλλων και των βιταμινών.
Espartic μέλι, τις ιδιότητες και την εφαρμογή του
Από τις άλλες ποικιλίες εμφάνιση και ιδιότητες του μελιού του φασκόμηλου, στους ανθρώπους ονομάζεται "λευκό μέλι". Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φρέσκο μέλι είναι σχεδόν άχρωμο και διαφανές, κρυσταλλώνεται πολύ αργά, αποκτώντας ένα λευκό ή ελαφρύ πορτοκαλί χρώμα και μια σύσταση παχιάς κρέμας. Έχει επίσης μια λεπτή γεύση και ασυνήθιστο λεπτό άρωμα, παρόμοιο με τη μυρωδιά των τριαντάφυλλων.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού sainfoin προκαλούνται από μια πλούσια βιοχημική σύνθεση:
- βιταμίνες της ομάδας Β, Η, C, ΡΡ.
- ορυκτά άλατα μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, σιδήρου, ασβεστίου , φθορίου, χαλκού, ιωδίου, μαγγανίου, χλωρίου, θείου.
- αμινοξέα.
- μεγάλη ποικιλία ενζύμων.
- Αυτό το γλυκό προϊόν περιέχει μέτρια ποσότητα σακχάρων (μαλτόζη, φρουκτόζη, γλυκόζη), ενώ στο ώριμο μέλι δεν υπάρχει καθόλου σακχαρόζη.
Το πλεονέκτημα του εξαμερινού μελιού έγκειται στην εκπληκτική του επίδραση σχεδόν σε όλους τους ιστούς του ανθρώπινου σώματος:
- Η σύνθεση του ενζύμου βελτιώνει την πεπτική οδό, ρυθμίζει το έργο των εντέρων, διεγείρει το μεταβολισμό .
- Οι αντιμικροβιακές και θεραπευτικές ιδιότητες χρησιμοποιούνται στη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών των εσωτερικών οργάνων και του δέρματος.
- Μια πλούσια σύνθεση βιταμινούχων ορυκτών συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη της παραγωγικής ικανότητας και της συνολικής ενίσχυσης του σώματος.
- Οι ικανότητες αναγέννησης χρησιμοποιούνται ενεργά για καλλυντικούς σκοπούς και για θεραπευτικά μασάζ.
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα βοηθά στην ταχεία αντιμετώπιση της αναιμίας και της υποβιταμίνωσης.
Το ασηπτικό μέλι χρησιμοποιείται ως φάρμακο και αποκατάσταση για ασθενή ανοσία, διανοητική και σωματική εξάντληση, σεξουαλική ανικανότητα, μεταβολικές διαταραχές. Ως αντιβακτηριακός παράγοντας που χρησιμοποιείται για να ξεπλύνετε το στόμα με πονόλαιμο και ασθένειες του στόματος, να πλύνετε πληγές που θεραπεύονται άσχημα, για σύριγγες με γυναικολογικές παθήσεις. Το μέλι έχει εξαιρετική επίδραση στο καρδιαγγειακό, νευρικό, χολικό σύστημα αποβολής.