Το κέικ σοκολάτας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα από τα επιτεύγματα της σύγχρονης μαγειρικής. Σε αυτή τη δήλωση, δεν υπάρχει υπερβολή: το σούπερ γρήγορο μαγείρεμα, το πρωτότυπο, το βολικό σερβίρισμα και τα απλούστερα υλικά κάνουν αυτό το επιδόρπιο πρακτικό σε προετοιμασία, όχι κατώτερο από τη γεύση και τις αισθητικές ιδιότητες των δημοφιλών muffins και capkakes.
Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων;
Το κέικ στον φούρνο μικροκυμάτων είναι το πιο δημοφιλές είδος επιδόρπιο. Συντάσσεται γρήγορα και από απλά προϊόντα, τα οποία, κατά κανόνα, περιλαμβάνονται στο καθημερινό μενού. Κατά κανόνα, είναι αλεύρι, ζάχαρη, αυγά, βούτυρο και σκόνη ψησίματος. Η διαδικασία ανάμειξης της ζύμης είναι παρόμοια με την παραδοσιακή: όλα τα συστατικά χτυπάνε σε ομοιογενή μάζα και στάλθηκαν στο φούρνο μικροκυμάτων από 3 έως 10 λεπτά.
- Το νόστιμο cupcake σε ένα φούρνο μικροκυμάτων λαμβάνεται μόνο από ένα κτύπημα. Μια τέτοια συνέπεια θα κάνει το φως ψησίματος και ευάερο. Η παχιά ζύμη, κατά κανόνα, παρέχει μια δυσάρεστη ιξώδη υφή.
- Για την ποικιλία γεύσης στη ζύμη, συνιστάται να προσθέσετε σοκολάτα, κακάο, αποξηραμένα φρούτα και μούρα.
- Όταν ζυμώνετε τη ζύμη, πρέπει να δώσετε προσοχή στην πλήρη διάλυση της κοκκοποιημένης ζάχαρης, διαφορετικά, όταν ψήνετε, οι κρύσταλλοι θα αρχίσουν να καίγονται και να χαλάσουν το ψήσιμο.
Cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά - συνταγή
Κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά - είναι πραγματικό, απλό και πολύ γρήγορο. Απλά χτυπήστε ένα αυγό με λίγα κουτάλια ζάχαρης, γάλακτος, αλεύρι, κακάο και μια πρέζα σόδα, ρίξτε την τελική ζύμη σε καλούπια σιλικόνης και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 2,5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να λειώσετε τη σοκολάτα, η οποία θα δώσει μεγαλύτερη έμφαση στη γεύση του ψησίματος.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 80 g.
- βούτυρο - 60 g.
- αλεύρι - 80 g;
- γάλα - 60 ml.
- κακάο - 40 g.
- σοκολάτα - 50 g;
- σόδα - 5 g.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αυγό με ζάχαρη, σόδα, αλεύρι, γάλα, βούτυρο και κακάο.
- Ρίξτε έξω τα καλούπια.
- Ψήστε ένα μίνι κέικ σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για 2,5 λεπτά με ισχύ 600 watt.
- Ψύξτε και ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα.
Τούρτα "Απελπισία" - συνταγή σε φούρνο μικροκυμάτων
Cupcake "Despair" στο φούρνο μικροκυμάτων ψήνεται μέσα σε λίγα λεπτά, γεγονός που βοηθά πολλές νοικοκυρές να μην βιώσουν την ίδια αίσθηση πριν την επίσκεψη των επισκεπτών και γρήγορα να διακοσμήσουν το τραπέζι με το πιο λεπτό επιδόρπιο. Αυτή η λιχουδιά έχει μια πλούσια γεύση και πρωτότυπο σερβίρισμα: εξάλλου, λόγω έλλειψης καλουπιών, μπορεί να ψηθεί και να σερβιριστεί απευθείας σε μια κούπα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 40 g.
- κακάο - 80 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- ζάχαρη - 80 g.
- γάλα - 80 ml.
- λάδι - 20 ml.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αυγό με ζάχαρη.
- Προσθέστε γάλα, σκόνη ψησίματος, κακάο, αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
- Λιπάνετε το δοχείο με λάδι και ρίχνετε τη ζύμη.
- Ψήστε το κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων σε 2 λεπτά το πολύ.
Cupcake σε ένα φλυτζάνι στο φούρνο μικροκυμάτων
Σε λίγα χρόνια ύπαρξης, ένα γρήγορο cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων έχει αυξηθεί σε παραλλαγές. Έτσι, πολλοί τεμπέλης μάγειρες, που δεν θέλουν να επιβαρύνουν τον εαυτό τους με το πλύσιμο των πιάτων, νίκησαν τη ζύμη και ψήνουν το επιδόρπιο ακριβώς στο κύπελλο. Αυτή η μέθοδος είναι βολική, τόσο από την οικονομική πλευρά όσο και από το μαγειρικό: το ψήσιμο αποδεικνύεται πολύ λεπτό και η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά.
Συστατικά:
- αλεύρι - 40 g.
- ζάχαρη - 40 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 40 ml;
- κακάο - 10 g.
- φυτικό έλαιο - 20 ml.
- σοκολάτα σταγόνες - 4 τεμάχια?
- σκόνη ψησίματος - 5 g.
Προετοιμασία
- Σε ένα φλιτζάνι, μαντίστε το αυγό με ζάχαρη και γάλα.
- Προσθέτετε αλεύρι, κακάο και σκόνη ψησίματος.
- Ρίξτε το λάδι, βάλτε τις σταγόνες.
- Ετοιμάστε ένα γρήγορο cupcake σοκολάτας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη ισχύ 1, 5 λεπτά.
Cupcake με τυρί cottage σε φούρνο μικροκυμάτων
Ένα μεγάλο cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων παρέχει την ευκαιρία να τροφοδοτήσετε μια τεράστια οικογένεια με μια γρήγορη παρτίδα. Για τα μορφοποιημένα προϊόντα, θα πρέπει να επιλέξετε ελαφρά και γρήγορα μαγειρικά συστατικά, το καλύτερο από τα οποία είναι το πηγμένο γάλα: είναι απαλό, ψημένο γρήγορα, εναρμονίζεται με τη σοκολάτα και είναι χρήσιμο, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για μικρά γλυκά.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κακάο - 60 g.
- έλαιο - 20 g.
- ζάχαρη - 80 g.
- αλεύρι - 50 g.
- manga - 40 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- γάλα - 60 ml.
- καρύδια - 50 γρ.
Προετοιμασία
- Το τυρί Cottage περιστρέφεται μέσα από ένα κόσκινο και αναμειγνύεται με βούτυρο, ζάχαρη και αυγά.
- Ρίξτε το αλεύρι, το μάνγκο, τη σκόνη ψησίματος, το κακάο και ρίξτε στο γάλα.
- Ψήστε το κέικ τυρόπιτας σοκολάτας σε ένα φούρνο μικροκυμάτων 10 λεπτά στα 600 βατ.
- Γαρνίρετε με καρύδια και σερβίρετε στο τραπέζι.
Cupcake σε κεφίρ σε φούρνο μικροκυμάτων
Το cupcake με τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων θα γίνει χνουδωτό και θα έχει καλή γεύση αν το φτιάξετε σε κεφίρ. Πολλές νοικοκυρές, προκειμένου να προστατεύσουν το επιδόρπιο από την πτώση, προσθέτουν μόνο αυτό το ζυμωμένο προϊόν γάλακτος στη ζύμη. Η ζύμη αυτή χαρακτηρίζεται από ευαισθησία, πορώδες, ελαφρότητα και ευκολία και αντιστοιχεί στη συνοχή για το μαγείρεμα σε μικροκύματα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 240 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κακάο - 80 g.
- σοκολάτα - 170 g;
- ζάχαρη - 60 g.
- βούτυρο - 100 g.
- ξηροί καρποί - 70 g.
- κεφίρ - 90 ml.
- νερό - 150 ml.
- χυμός λεμονιού - 20 ml.
- σόδα - 5 g.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αυγό με ζάχαρη και γιαούρτι.
- Προσθέστε νερό και χυμό λεμονιού.
- Βάλτε στο αλεύρι, σόδα και κακάο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Σπάστε σε τεμάχια 70 γραμμάρια σοκολάτας και τα βάζετε στην τελική ζύμη.
- Προσθέστε θρυμματισμένα καρύδια.
- Ψήστε το κέικ σοκολάτας σε φούρνο μικροκυμάτων για 8 λεπτά στα 900 βατ.
- Δώστε 2 λεπτά έγχυσης.
- Διακοσμήστε με τη γλάσο σοκολάτας.
Κέικ μπανάνας σε φούρνο μικροκυμάτων
Cupcake με μια μπανάνα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων - ο ευκολότερος και πιο οικονομικό τρόπο να φέρει σε μια επιδόρπια νότες των εξωτικών. Αυτό δεν απαιτεί ακριβά προϊόντα, επειδή τα φρούτα στο εξωτερικό είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, φτηνά, έχουν μια τρυφερή γεύση και ζουμερή υφή, τέλεια ενυδατική ζύμη. Προσθέστε μπορεί να είναι τόσο σε μορφή πορτοφολιών, και κομμάτια.
Συστατικά:
- αλεύρι - 80 g;
- έλαιο - 120 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 90 g.
- κακάο - 60 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- μπανάνα - 2 τεμάχια.
Προετοιμασία
- Λιώνουμε το βούτυρο, χτυπάμε με αυγά και ζάχαρη.
- Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος, το αλεύρι και το κακάο.
- Συνδέστε τα στεγνά και υγρά εξαρτήματα.
- Προσθέστε στα κομμάτια της ζύμης μπανάνες.
- Μαγειρέψτε για 5 λεπτά στα 900 watt.
- Αφήστε να σταθεί για 7 λεπτά.
Cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίς αυγά
Το κέικ σοκολάτας σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίς αυγά δεν είναι χειρότερο από την κλασική έκδοση. Η λιχουδιά όλα τα ίδια αποδεικνύεται νόστιμο, υπέροχο, πορώδες και υγρό. Αυτό γίνεται με ξύδι κρασιού, σκόνη ψησίματος και σόδα, η οποία, όταν αναμιγνύεται με ξηρά συστατικά, αντιδρά ενεργά και κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας "ανεβάζει" τη ζύμη.
Συστατικά:
- αλεύρι - 300 g.
- νερό 250 ml.
- ξύδι κρασιού - 20 ml;
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- κακάο - 60 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- καφές - 15 g;
- σόδα - 5 g.
- σοκολάτα μπαρ - 1 κομμάτι?
- σκόνη ψησίματος - 5 g.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα, το κακάο και τη σκόνη ψησίματος.
- Κτυπήστε το νερό, το ξύδι, το βούτυρο, τη ζάχαρη και τον καφέ.
- Συνδέστε όλα τα εξαρτήματα.
- Ψήστε για 10 λεπτά στα 900 βατ.
- Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα.
Cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίς αλεύρι
Σήμερα, όλοι μπορούν να επιλέξουν μια συνταγή cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων, που αντιστοιχεί στις προσωπικές επιθυμίες. Έτσι, οι οπαδοί της υγιεινής διατροφής προτιμούν τα cupcakes χωρίς αλεύρι. Αυτό το ψήσιμο είναι νόστιμο, χαμηλών θερμίδων και αποτελείται από χρήσιμα συστατικά: καρύδια, νιφάδες βρώμης, αποξηραμένα φρούτα, τα οποία για μια ιδιαίτερα λεπτή υφή συνιστάται να αλέθονται.
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 500 g.
- μπανάνα - 1/2 κομμάτια;
- κεφίρ - 450 ml.
- μαύρη σοκολάτα - 50 γρ.
- μέλι - 40 g;
- αυγά - 4 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- ξηροί καρποί - 80 γραμ.
Προετοιμασία
- Οι νιφάδες βρώμης κύλισης σε μπλέντερ, ρίχνουμε κεφίρ και αφήνουμε για 15 λεπτά.
- Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, τα αυγά, το μέλι και τις ψιλοκομμένες μπανάνες και καρύδια. Ρίξτε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα.
- Ρίξτε τα καλούπια και μαγειρέψτε για 8 λεπτά στα 700 watt.
Cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων με συμπυκνωμένο γάλα
Εκείνοι που θεωρούν τη συνταγή για ένα κέικ σοκολάτας σε φούρνο μικροκυμάτων χτυπημένο και κοινότατο μπορεί να το μετατρέψει σε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Αυτό θα βοηθήσει πολλές κουταλιές συμπυκνωμένου γάλακτος, που χρησιμοποιείται ως γέμιση. Χάρη σε αυτά, το κέικ θα αποκτήσει μια γαλακτώδη γεύση, μια ορεκτική εμφάνιση και θα γίνει ένα αριστούργημα μαγειρεμένο 8 λεπτά πριν τη συνάντηση των επισκεπτών.
Συστατικά:
- αλεύρι - 120 g.
- έλαιο - 50 g.
- κακάο - 40 g.
- συμπυκνωμένο γάλα - 40 g.
- γάλα - 100 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- ζάχαρη - 20 γραμ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αυγό με ζάχαρη και βούτυρο.
- Προσθέστε γάλα, αλεύρι και σκόνη ψησίματος.
- Βάλτε μια κουταλιά ζύμης σε καλούπια, πάνω από λίγο συμπυκνωμένο γάλα και καλύψτε με τη ζύμη.
- Ψήστε για 7 λεπτά στα 800 βατ.
Cupcake σε ένα φούρνο μικροκυμάτων στο νερό
Το χοιρινό muffin στο φούρνο μικροκυμάτων αντικρούει τη θεωρία της πιστότητας των χορτοφαγικών πιάτων. Αυτό το απλό επιδόρπιο σοκολάτας, ακόμη και χωρίς βούτυρο και αυγά, είναι τρυφερό και ευάερο. Αξίζει να σημειωθεί ότι στη σύνθεση του είναι απολύτως ακίνδυνα προϊόντα που ζυμώνται στο νερό και γι 'αυτό η θεραπεία θα γίνει δώρο για άτομα με τροφικές αλλεργίες και θα ταιριάξει για δίαιτες.
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- ζάχαρη - 220 g.
- νερό 350 ml.
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- κακάο - 60 g.
Προετοιμασία
- Αναμίξτε όλα τα ξηρά υλικά.
- Προσθέστε λάδι, νερό και ανακατέψτε καλά.
- Ρίξτε στο καλούπι και μαγειρέψτε στα 1000 W για 7 λεπτά.
Cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων σε ξινή κρέμα
Ένα κέικ φτιαγμένο από κακάο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων έχει διαφορετικές εκδοχές του παρασκευάσματος. Κατά κανόνα, κάθε ιδιοκτήτης έχει ένα μυστικό συστατικό, ικανό να μετατρέψει μια απλή ζύμη σε ένα "εταιρικό" επιδόρπιο. Το πιο δημοφιλές προϊόν είναι ξινή κρέμα: συμπληρώνει το ψήσιμο με γεύση, παρέχει απαλότητα και απαλότητα και την απαραίτητη περιεκτικότητα σε λίπος, που δεν θα χρησιμοποιήσει λάδι.
Συστατικά:
- αλεύρι - 100 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 60 g;
- ζάχαρη - 50 g.
- κακάο - 20 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το κακάο.
- Βάζετε τη ζάχαρη με αυγά και ξινή κρέμα.
- Συνδέστε τα εξαρτήματα.
- Ρίξτε τη ζύμη σε καλούπια.
- Ψήστε για 2 λεπτά στα 1000 βατ.