Το κολύμπι ή το μείγμα μιας ποικιλίας φρούτων, μούρων, λουλουδιών και φύλλων είναι ένα τσάι φρούτων. Δεν περιέχει φύλλο τσαγιού, επομένως δεν υπάρχει καφεΐνη στο ποτό και χάρη στις θεραπευτικές ιδιότητες των συστατικών που περιέχει, είναι πολύ χρήσιμο τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά.
Τα τσάι φρούτων, τα οποία έχουν εξαιρετικές, ευαίσθητες γεύσεις, αποτελούν εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα κομπόστα φρούτων. Έχουν επίσης ενισχυτικές ιδιότητες στο ανθρώπινο σώμα και μπορούν να καταναλωθούν τόσο σε ζεστή όσο και σε ψυχρή μορφή.
Υπάρχουν πολλά είδη τσαγιού φρούτων, τα οποία διαφέρουν μόνο στη σύνθεση των συστατικών τους και στην ικανότητα παρασκευής μιγμάτων.
Πώς να φτιάξετε ένα τσάι φρούτων με τα χέρια σας;
Η βάση για το τσάι των φρούτων μπορεί να είναι φύλλα και νέοι βλαστοί μήλου, αχλαδιού, κερασιού, δαμάσκηνου, βατόμουρου, καθώς και φύλλων φράουλας και φράουλας. Μπορούν να ληφθούν τόσο φρέσκα όσο και συγκομισμένα για το χειμώνα με ζύμωση και περαιτέρω ξήρανση. Μπορείτε να συνδυάσετε σε φύλλα φρούτων τσαγιού με μούρα και φρούτα, τα οποία θα δώσουν στο ποτό πρόσθετη γεύση και ευεργετικές ιδιότητες.
Για να προετοιμάσετε το τσάι από τα φύλλα των οπωροφόρων δέντρων, ζεστάνετε τα πιάτα στα οποία θα παρασκευαστούν και τοποθετήστε τα φύλλα σε αυτό, αν θέλετε, προσθέτοντας μούρα, νωπά ή αποξηραμένα. Το νερό θερμαίνεται σε βρασμό και χύνεται σε αυτό συστατικά για το τσάι. Αφήνουμε κάτω από το καπάκι για δέκα ή είκοσι λεπτά.
Για να φτιάξετε τσάι φρούτων από κλαδιά, ρίξτε τα με βραστό νερό, βράστε για δέκα με δεκαπέντε λεπτά και αφήστε για επτά έως οκτώ ώρες. Στη συνέχεια, ζεστάνετε μέχρι την επιθυμητή θερμότητα, αλλά όχι σε βράσιμο και χρησιμοποιήστε το με μέλι.
Παρακάτω σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές για την παρασκευή τσαγιού φρούτων.
Τσάι από φραγκοστάφυλο
Συστατικά:
- φύλλα φραγκοστάφυλα - 2-3 τεμάχια.
- φραγκοστάφυλο ή μούρα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Τα φύλλα νεαρών φραγκοστάφυλων αλέθονται και τοποθετούνται σε ένα ζεστό βραστήρα για συγκόλληση. Βάζουμε φρέσκα φραγκοστάφυλα με ζάχαρη και προσθέτουμε στα φύλλα. Εάν απουσιάζουν, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη μαρμελάδα σταφυλιών ή να προσθέσετε αποξηραμένα μούρα. Γεμίστε όλο το βραστό νερό και αφεθείτε να παρασκευαστούν για δεκαπέντε λεπτά.
Τσάι φρούτων από αποξηραμένα μήλα με κανέλα
Συστατικά:
- Αποξηραμένα μήλα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αποξηραμένα βερίκοκα - 2 τεμάχια.
- κανέλα - τσίμπημα?
- μέλι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα αποξηραμένα μήλα και τα αποξηραμένα βερίκοκα πλένονται και συνθλίβονται. Βάζουμε στο βραστήρα για ζυθοποιία ή σε ένα φλιτζάνι, προσθέτουμε κανέλα και ρίχνουμε βραστό νερό. Καλύπτουμε με ένα καπάκι, επιμένουμε δεκαπέντε λεπτά και σερβίρουμε τσάι με μέλι.