Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη του γάλακτος και είναι πρόθυμοι να χρησιμοποιήσουν αυτό το προϊόν για φαγητό. Ωστόσο, ορισμένοι πιστεύουν ότι το ποτό στο κατάστημα δεν είναι τόσο πολύτιμο όσο αυτό που ελήφθη, όπως λένε, από την αγελάδα. Οι υποστηρικτές του υγιεινού συστήματος τροφίμων είναι πεπεισμένοι ότι δεν μπορεί να υπάρξει βλάβη από το νωπό γάλα, αλλά μόνο καλό. Αλλά οι εμπειρογνώμονες δεν είναι τόσο κατηγορηματικοί στις εκτιμήσεις τους και προειδοποιούν ότι αυτό το naturprodukt δεν είναι πάντοτε και όχι όλοι πρόκειται να το χρησιμοποιήσουν.
Πόσο χρήσιμο είναι το νωπό γάλα;
Ωστόσο, οι ειδικοί δεν αμφιβάλλουν αν είναι χρήσιμο το διπλό γάλα. Προσθέστε μόνο ότι το φαγητό θα πρέπει να είναι ένα ποιοτικό προϊόν που λαμβάνεται από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Σε αυτό το γάλα θα υπάρχουν όλες οι βιταμίνες και οι πολύτιμες δραστικές ουσίες, οι οποίες, όπως είναι γνωστό, καταστρέφονται εν μέρει κατά τη διάρκεια της παστερίωσης. Και ταυτόχρονα, δεν θα υπάρχουν παθογόνα βακτήρια, αντιβιοτικά κ.λπ. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιθανό να υποστηριχθεί ότι τόσο τα οφέλη όσο και η βλάβη του νωπού γάλακτος καθορίζονται από τη σύνθεσή του. Το προϊόν ποιότητας είναι μάλλον λιπαρό - περίπου 70 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Παρουσιάζει πάνω από 30 τύπους βιολογικά ενεργών ουσιών, όπως βιταμίνες, λακτόζη και διάφορα ιχνοστοιχεία, κυρίως ασβέστιο και μαγνήσιο, οργανικά οξέα, ένζυμα, ανοσοδιαμορφωτές και τα παρόμοια. Αλλά ακόμα και στο μη επεξεργασμένο ολόκληρο προϊόν, το οποίο έμεινε ανέγγιχτο για αρκετές ώρες μετά το άρμεγμα, κάποια από τα χρήσιμα στοιχεία καταστρέφονται. Ως εκ τούτου, το φρέσκο γάλα εκτιμάται πολύ.
Γιατί δεν μπορώ να πιω φρέσκο γάλα;
Είναι επίσης περιττό να μάθετε πόσο επικίνδυνο είναι το φρέσκο γάλα. Πρώτον, περιέχει αναγκαστικά βακτήρια και μικροοργανισμούς που δεν είναι πάντοτε χρήσιμοι, αλλά πιο συχνά, αντίθετα, είναι παθογόνα ασθενειών όπως η σαλμονέλα , η βρουκέλλωση, η ελμινθίαση, κλπ. Δεύτερον, η αγελάδα που έδωσε γάλα , μπορεί να μην είναι εντελώς υγιές, θα μπορούσε να αντιμετωπιστεί με επικίνδυνα φάρμακα ή να λιθοθυμηθεί με ορμόνες. Και όλες αυτές οι ουσίες θα βρίσκονται στο φρέσκο γάλα, το οποίο, φυσικά, δεν θα είναι χρήσιμο.