Η χειμερινή περίοδος είναι γεμάτη από διακοπές, ειδικά και βασικά, για πολλούς ανθρώπους που πιστεύουν - τα Χριστούγεννα. Πριν από την έναρξη των διακοπών, η εκκλησία δημιούργησε μια γρήγορη, για 40 ημέρες, ό, τι είναι δυνατόν να φάει στο χριστουγεννιάτικο νησί, και για το τι είναι αυτός ο κανόνας καθιερωμένος, τι ωφελήσει ο ήχος για την ψυχή, πότε να ξεκινήσει και πώς να ταχυδρόσει.
Πότε ξεκινά η Χριστούγεννα;
Κάθε χρόνο είναι σταθερό, χωρίς αλλαγή ημερομηνίας, την αρχή των Χριστουγεννιάτικων ταχυτήτων στις 28 Νοεμβρίου. Λήγει το πρωί της 7ης Ιανουαρίου. Τη νύχτα 6 έως 7, η Ολικής Νύχτας Βιγίτη σερβίρεται στην εκκλησία - μια ειδική υπηρεσία του Θεού, ο Σωτήρας ήρθε στον κόσμο - γεννήθηκε στη Βηθλεέμ. Οι άθλοι ποιμένες και οι πλούσιοι μάγοι του έφεραν δώρα, που ήταν τόσο πλούσιοι με αυτό και βιαζόταν στο νεογέννητο μωρό. Η χριστουγεννιάτικη νηστεία για τον λαϊκό είναι μια θυσία για τη δόξα του Θεού, ένα δώρο για το νεογέννητο που μπορεί να δώσει.
Η νηστεία των 40 ημερών διαρκεί - αυτός είναι ο τρόπος, στο τέλος του οποίου, κάποιος βρίσκει χαρά από την έλευση στη γη του Χριστού. Η αυστηρότερη ημέρα αυτής της δημοσίευσης είναι η 6η Ιανουαρίου - η παραμονή των Χριστουγέννων, οι άνθρωποι είναι Παραμονή Χριστουγέννων. Την ημέρα εκείνη τίθεται αυστηρός ρυθμός, για όσους μπορούν να το αντέξουν για λόγους υγείας, απαγορεύεται να τρώνε ακόμα και φτωχά τρόφιμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, το βράδυ μετά την εμφάνιση του πρώτου αστεριού συνηθίζεται να τρώτε kutya ή osteo - χυλό με μέλι και σταφίδες. Η νηστεία έχει σκοπό - να ενισχύσει την πνευματική κατάσταση, να υπενθυμίσει ότι η κύρια ανάγκη της ανθρώπινης ψυχής είναι να επικοινωνεί με τον Θεό, πρέπει να ξεχνάμε το ουσιαστικό, δηλαδή το φαγητό.
Γιατί είναι η θέση των Χριστουγέννων που ονομάζεται Filippov;
Η ιστορία του χριστουγεννιάτικου νησιού αφορά τις εποχές που καταγράφονται στις σελίδες της Βίβλου. Η ίδια η έννοια της έναρξης της Νέας Εποχής είναι η ώρα της γέννησης του Ιησού Χριστού, η καταμέτρηση του χρόνου για ένα συγκεκριμένο γεγονός. Η αρχή των Χριστουγεννιάτικων ταχυτήτων πέφτει την επόμενη ημέρα, μετά την ημέρα του Αγίου. Ο απόστολος Φίλιππος, η ονομασία της θέσης του Φίλιππουφ ήρθε με τον λαό. Στις παλιές μέρες, ο προσανατολισμός των ανθρώπων στις εκκλησιαστικές διακοπές ήταν ευκολότερος και πιο βολικός για τους πιστούς, το ημερολόγιο δεν ήταν σε κάθε σπίτι και όλοι πήγαιναν στην εκκλησία και την Κυριακή ο ιερέας ανακοίνωσε τις επόμενες διακοπές για μια ολόκληρη εβδομάδα μπροστά και μίλησε για την αρχή της νηστείας.
Πώς να προετοιμαστείτε για το Χριστουγεννιάτικο ταχυδρομείο;
Χριστούγεννα ή Filippov, οποιαδήποτε εργασία μετά τον εαυτό σας και τους καθιερωμένους κανόνες. Το φαγητό, το οποίο απέφυγε από αυτές τις μέρες, δεν είναι η πιο σημαντική πηγή ανθρώπινης ζωής. Συχνά στην αναζήτηση του «κορεσμού της σάρκας» οι άνθρωποι δεν βρίσκουν χρόνο για το κύριο πράγμα, για να ενισχύσουν τις πνευματικές δυνάμεις, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για προσευχή, ελεημοσύνη. Απλά εγκαταλείψτε το συνηθισμένο φαγητό δεν είναι αρκετό, πρέπει να προσπαθήσουμε να αλλάξουμε προς το καλύτερο.
Πώς να παρατηρήσετε τα χριστουγεννιάτικα γρήγορα;
Την πρώτη ημέρα των Χριστουγέννων και της υπόλοιπης ημέρας είναι μια αναφορά πριν από την εορταστική εκδήλωση, η νηστεία χρειάζεται περισσότερο χρόνο από ό, τι συνήθως σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα της ημέρας για να προσευχηθείς, να κάνεις καλές πράξεις, να βοηθήσεις άλλους. Θα πρέπει να είναι σε μια μέρα για να φορτώσετε τον εαυτό σας με τους κανόνες - πηγαίνετε με το χέρι στη θέση, αν είναι δυνατόν. Ο Θεός δυναμώνει εκείνους που φιλοδοξούν σε αυτόν περπατώντας το δρόμο της νηστείας.
Οι κανόνες του χριστουγεννιάτικου νησιού για τους λαϊκούς
Ο τίτλος για αυτή τη θέση είναι η τελευταία ημέρα κατά την οποία τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης τρώνε, πίνουν κρασί. Στο έτος υπάρχουν τέσσερις νηστείες, πριν από κάθε μία υπάρχει προειδοποίηση, αν αυτή την ημέρα πέσει την Τετάρτη ή την Παρασκευή, αλλά απαγορεύεται η χρήση των παραπάνω προϊόντων. Παράδειγμα - 27 Νοεμβρίου μπορεί να πέσει την Τρίτη, ώστε να μπορείτε να φάτε κρέας και γάλα, να πίνετε κρασί, αλλά αν 27 πέφτει την Παρασκευή - τότε πρέπει να φάτε μόνο φτωχό φαγητό πριν από τα Χριστούγεννα.
Πώς να φάτε σε μια θέση Χριστουγέννων;
Σπάνια καλέστε το φαγητό στα χριστουγεννιάτικα post hard, άπαχο πιάτα, πολύ νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό. Τα Σαββατοκύριακα και τις ειδικές μέρες στη μνήμη των πιο άξιων αγίων, για παράδειγμα, Ο Nicholas the Wonderworker (που γιορτάζεται στις 19 Δεκεμβρίου). Σε αυτήν την ημέρα, επιτρέπεται να τρώνε ψάρια και να πίνουν κρασί. Σε περίεργες ημέρες της εβδομάδας (εκτός Κυριακής) απαγορεύεται η τροφή με φυτικό έλαιο, εάν η υγεία επιτρέπει το μαγείρεμα των τροφίμων χωρίς αυτό.
Τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων;
Ο κατάλογος του τι επιτρέπεται να φάει στο χριστουγεννιάτικο νησί είναι μεγάλη. Στην αρχή, μπορεί να υπάρξει ζήτημα τι είδους φαγητό να μαγειρέψετε, αλλά σε λίγες μέρες το συνηθισμένο μενού αναδιαρθρώνεται εύκολα σε άπαχο. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο, στον ατμό, ψημένο στο μανίκι - τις ημέρες όταν δεν είναι συνηθισμένο να τρώτε πιάτα με φυτικό έλαιο. Τα κύρια προϊόντα για το μαγείρεμα:
- χυλό ·
- νωπά και λαχανικά τουρσί ·
- φρούτα, αποξηραμένα φρούτα,
- Ξηροί καρποί και προϊόντα μελισσοκομίας.
- φυτικά έλαια.
- ψάρια και θαλασσινά.
- μανιτάρια.
Τι δεν μπορείτε να φάτε στη θέση πριν από τα Χριστούγεννα;
Θα πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση των προϊόντων που αγοράζετε στο κατάστημα, εάν ο κατασκευαστής δηλώσει με ειλικρίνεια στην ετικέτα την παρουσία στη σύνθεση - γάλα σόγιας ή φοινικέλαιο, τότε μπορεί να καταναλωθεί ένα τέτοιο προϊόν, με λίπη φυτικής προέλευσης. Αν δώσετε προσοχή, μπορείτε να αγοράσετε πολλά λιπαρά τρόφιμα. Μια λίστα με αυτά που δεν μπορείτε να φάτε στη θέση των Χριστουγέννων - όλο το γρήγορο φαγητό:
- κρέας οποιουδήποτε ζώου ·
- απολύτως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- αυγά.
Συνταγές στο χριστουγεννιάτικο νησί για κάθε μέρα
Οι κανόνες της νηστείας των Χριστουγέννων σάς επιτρέπουν να κάνετε επιδοκιμασίες για ασθενείς, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά. Αν κάποιος θέλει να επιταχύνει, αλλά η υγεία του δεν σας επιτρέπει να συμμορφώνεστε με όλους τους κανόνες, μπορείτε να μειώσετε τη λήψη τροφής κατά το ήμισυ ή να αποκλείσετε μέρος του φαγητού από αυτό, χωρίς να διακινδυνεύσετε το σώμα. Πάρτε για έναν κανόνα για 40 ημέρες να μην χρησιμοποιήσετε ένα συγκεκριμένο προϊόν ή μην τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος τις Τετάρτες και τις Παρασκευές.
Shchi με μανιτάρια και φρέσκια λάχανο - άπαχο παραλλαγή
Συστατικά:
- ένα μικρό κεφάλι λάχανο?
- καρότο, κρεμμύδι;
- 1 ντομάτα.
- 50 g αποξηραμένων μανιταριών ·
- 3-4 πατάτες.
- μια δέσμη πράσινου.
Προετοιμασία:
- Προ-απολαύστε τα μανιτάρια για 2 ώρες και βράστε για 15-20 λεπτά.
- Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τριμμένα καρότα, τηγανίζουμε και προσθέτουμε μανιτάρια, ντομάτες σε κύβους.
- Στο ζωμό μανιταριού, προσθέστε νερό και βράστε σε αυτό ψιλοκομμένες πατάτες και λάχανο.
- Ανακατέψτε τον μύκητα με τα λαχανικά και βράστε για λίγα λεπτά.
- Έτοιμη σούπα διακοσμούν, πριν από το σερβίρισμα, φρέσκα πράσινα.
Πατάτες σε ταχυδρομικές συνταγές
Ετοιμάστε νόστιμα πικάντικα πιάτα στη νηστεία δεν είναι δύσκολο - πίτες και μπουμπούκια, κοτόπουλα με γεμιστά λαχανικών και ψαριών, μανιτάρια με μανιτάρια, λαχανικά, σπιτικές σάλτσες και adzhiki, ξινολάχανα και αποξηραμένα βότανα θα ποικίλουν σε κάθε μενού. Στη θέση πριν από τα Χριστούγεννα, πολλά πιάτα παρασκευάζονται με βάση πατάτες, μπορούν να ψηθούν, τηγανητά, μαγειρεμένα, στον ατμό, σερβίρονται μόνο ή ως γαρνιτούρα.
Ρουστίκ πατάτες
Συστατικά:
- πατάτες μικρά 15-20 τεμάχια?
- 3-4 σκελίδες σκόρδου.
- φυτικό έλαιο;
- ξηρά βότανα, αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία:
- Πλύνετε σχολαστικά τις πατάτες και τις στεγνώστε σε μια πετσέτα.
- Κόβουμε σε μικρές φέτες και βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε λάδι και βγάζουμε το σκόρδο, προσθέτουμε ξηρά βότανα, αλάτι πιπέρι.
- Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και ανακινήστε για να αναμίξετε.
- Ψήνουμε στο φούρνο στο φύλλο ψησίματος. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν στο μανίκι.
Συστατικά:
- 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι ·
- 0,5 κουταλιές της σούπας. νερό ·
- μια πρέζα αλάτι?
- φυτικό έλαιο;
- μισό κιλό πατάτες.
- 200 g μανιταριών.
- βολβός.
- αλάτι, πιπέρι για γεύση.
Προετοιμασία:
- Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Τρίψτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.
- Προσθέστε το τηγάνι στο βρασμένο πατάτες.
- Για να αποθηκεύσετε τις ζύμες.
- Βράστε το.
Σαλάτες στις μετα - συνταγές
Το φαγητό στο σκεύος των Χριστουγέννων είναι πολύ νόστιμο, ελαφρύ, φέρνει οφέλη στο σώμα - βοηθά στην ανακούφιση του πεπτικού συστήματος, για να ρυθμίσει το έργο των εσωτερικών οργάνων. Ετοιμάστε σαλάτες με βάση φρέσκα και βραστά λαχανικά, σερβίρετε με άπαχη μαγιονέζα ή φυτικό λάδι, διακοσμούν με πράσινα. Οι απλές προσιτές συνταγές χρειάζονται ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος.
Σαλάτα με φρουτοσαλάτα
Συστατικά:
- 1 αβοκάντο.
- 1 πορτοκαλί.
- Κρεμμύδι Κριμαίας ·
- ένα βάζο με ελιές.
- 5-6 ντομάτες κερασιάς.
- μια δέσμη φύλλα μαρουλιού.
Προετοιμασία:
- Κόβουμε σε κύβους αποφλοιωμένο πορτοκαλί.
- Κόψτε το αβοκάντο και πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
- Οι ελιές ψιλοκομίζονται, οι ντομάτες διαιρούνται σε τέσσερα μέρη, μαρούλια κομμένα σε φύλλα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια.
- Αναμειγνύετε όλα τα συστατικά και ρίχνετε το ντύσιμο.
- Ο ανεφοδιασμός αποτελείται από 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 2 κουτ. ξύδι μήλου, 1 κουτ. ζάχαρη, 0,5 κουτ. μουστάρδα, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι - για να αναμίξετε.
Ψήσιμο σε ταχυδρομικές συνταγές
Νόστιμα αρτοσκευάσματα και απλότητα στο μαγείρεμα, τα πρωτότυπα πιάτα στη θέση των Χριστουγέννων, μπορείτε να μαγειρέψετε, ξοδεύοντας όχι πάρα πολλά χρήματα. Είναι σαφές ότι η άπαχη συνταγή δεν έχει τα συνηθισμένα αυγά, προϊόντα βουτύρου γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά το άπαχο ψήσιμο δεν είναι λιγότερο νόστιμο και χωρίς αυτά τα συστατικά. Οι πίτες έτοιμες είναι διακοσμημένες με αλεσμένα καρύδια ή πασπαλισμένες με σκόνη.
Κέικ ανανά με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα
Συστατικά:
- 100 g ανανά και 250 ml κονσερβοποιημένου σιροπιού.
- 10 κομμάτια δαμάσκηνων.
- 10 τεμάχια αποξηραμένων βερίκοκων.
- 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ·
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ·
- 50 γραμμάρια μελιού.
- μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σόδα και κανέλα εδάφους?
- 5 g ενός αποσαθρωτικού.
Προετοιμασία:
- Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα και ανανά σε μικρούς κύβους.
- Βράζετε σε σιρόπι ανανά σε κατσαρόλα για 5 λεπτά.
- Προσθέστε κανέλα, μέλι, ζάχαρη σε φρούτα και δροσερό.
- Ρίξτε στο μείγμα φρούτων σόδα αλεύρι και σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε.
- Για να το τοποθετήσετε στα καλούπια, λιπαίνετε με φυτικό λάδι.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.
Πορτοκαλί πίτα
Συστατικά για τη ζύμη:
- μισό κιλό αλεύρι.
- μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
- 0,5 κουτ σόδα?
- 70 ml κρύου νερού.
- 60 ml ηλιελαίου.
- αλάτι.
Για τη γέμιση:
- 3 πορτοκάλια (¼ λεμόνι, εάν είναι επιθυμητό).
- 2 κουταλιές της σούπας άμυλο ·
- 50-100 g ζάχαρης.
Προετοιμασία:
- Ανακατέψτε το αλάτι και τη ζάχαρη και προσθέστε τη σόδα.
- Προσθέστε αυτό σε ένα μίγμα νερού και ηλιέλαιο και ζυμώστε τη ζύμη.
- Ξεχωρίστε από τη δοκιμή 1/3 και βάλτε την στην κατάψυξη.
- Οι περισσότεροι από τους κυλίνδρους και ομοιόμορφα στη μορφή, αφήνοντας τις πλευρές της ζύμης στην άκρη.
- Τρίψτε το πορτοκάλι με ένα μπλέντερ, με πολλή ζάχαρη και άμυλο. Ανακατέψτε.
- Γεμίστε το πορτοκαλί μείγμα στη ζύμη.
- Βγάλτε τη ζύμη από την κατάψυξη με ένα τρίφτη και πασπαλίστε την πορτοκαλί μάζα στην κορυφή.
- Σε ένα προθερμασμένο φούρνο, ετοιμάζουμε το πιάτο για 30 λεπτά στους 180-200 βαθμούς.
- Ετοιμάστε να κόψετε την πίτα.