Το Physalis στην περιοχή μας δεν είναι ένα δημοφιλές λαχανικό πολιτισμό: πιο συχνά μπορεί να βρεθεί στο λουλούδι, αλλά οι βρώσιμες ποικιλίες του είναι επίσης γνωστές. Επιπλέον, το φυτό physalis έχει χρήσιμες ιδιότητες που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, καθώς και για την ανάκτηση του σώματος. Και δεδομένου ότι αυτό το φυτό είναι για όλους μας - "ένα οικείο ξένο", είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ακριβώς τι είναι χρήσιμο physalis. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξέρετε ποιες ουσίες αποτελούν μέρος αυτού του φυτού.
Physalis σύνθεση
Στη σύνθεση αυτού του φυτού, μια μικρή ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης βρίσκεται, στις ρίζες - ένα σύμπλεγμα αλκαλοειδών, και τα φύλλα είναι πλούσια σε καροτίνη. Επιπλέον, περιέχει στεροειδή, αιθερικά συστατικά, καθώς και οργανικά οξέα.
Οι καρποί του physalis έχουν στη σύνθεση τους σάκχαρα, πηκτίνες και τανίνες. Χρήσιμες ιδιότητες του βρώσιμου φυσικού λίπους λόγω της παρουσίας βιταμινών της ομάδας Β , άλφα-καροτένιο (προβιταμίνη Α) και επίσης ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C). Τα μούρα περιλαμβάνουν μια ολόκληρη σειρά οργανικών οξέων.
Ποια είναι τα χρήσιμα οργανικά οξέα του physalis;
Στους καρπούς του φυτού συναντάται ένας μεγάλος αριθμός οξέων, ο καθένας από τον οποίο έχει μια βελτιωτική για την υγεία επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
- Το ηλεκτρικό οξύ είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό για την αποκατάσταση της αντοχής και της ενέργειας μετά από έντονη σωματική άσκηση, για την ανύψωση της κατάστασης του μαυρίσματος, με πλήρη κόπωση του σώματος.
- Apple - έχει τις ιδιότητες ενός αντιοξειδωτικού, και επίσης αποτρέπει το σχηματισμό των καρκινικών κυττάρων.
- Το κιτρικό οξύ που μας γνωρίζει τα φρούτα του fizalis αναλαμβάνει τις λειτουργίες ενός μαχητή με βλαβερές ουσίες για το σώμα: βοηθάει στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξινών, βελτιώνει την πεπτική οδό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα .
- Μιλώντας για το τι είναι χρήσιμο το φαγώσιμο βρώσιμο, αξίζει να αναφερθεί η παρουσία στη σύνθεση του καφέ οξέος, που έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος.
- Ένα ελαφρώς γνωστό φερουλικό οξύ, το οποίο περιέχεται στα φασόλια του fizalis, έχει ένα ευρύ φάσμα δράσης, συμπεριλαμβανομένων των αντιαλλεργικών, αντικαρκινικών, αντιτοξικών και άλλων.
Τα συστατικά που αποτελούν τον βρώσιμο καρπό το καθιστούν όχι μόνο ένα νόστιμο προϊόν διατροφής, αλλά και ένα πολύτιμο φάρμακο. Αλλά physalis, δείχνοντας τις χρήσιμες ιδιότητές του, έχει ορισμένες αντενδείξεις για χρήση.
Μεταξύ αυτών, εκτός από ατομική δυσανεξία, υπάρχουν προβλήματα με το στομάχι με αυξημένη οξύτητα, καθώς και υπερβολική κατανάλωση μούρων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Επίσης, η δηλητηρίαση μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση άγριων φρούτων.