Οι σπόροι chia ή ισπανικού φασκόμηλου είναι πολύ δημοφιλείς στη Λατινική Αμερική - εκεί γίνονται σεβαστοί επειδή είναι απίστευτα θρεπτικοί, εύκολοι στη φύση, προσβάσιμοι και ουδέτεροι στη γεύση, ώστε να μπορούν να προστεθούν σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Στα γεωγραφικά μας πλάτη, το προϊόν αυτό πωλείται κυρίως σε εξειδικευμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής ή σε παγκάκια για χορτοφάγους. Πώς να χρησιμοποιήσετε σπόρους chia και γιατί χρειάζονται, θα μάθετε από αυτό το άρθρο.
Μέθοδοι και σκοποί εφαρμογής σπόρων chia
Οι σπόροι Chia είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, ανόργανων συστατικών και μια μάζα χρήσιμων συστατικών που μπορούν να συμπληρώσουν με επιτυχία την κακή διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου.
Οι σπόροι Chia μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γενική αποκατάσταση - περιέχουν σημαντικά ωμέγα-3 και ωμέγα-6 οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα στο ανθρώπινο σώμα και επιτρέπουν την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνοντας τη σύνθεση του αίματος και την απόδοση του καρδιαγγειακού συστήματος στο σύνολό του. Επιπλέον, οι ευεργετικές επιδράσεις των βιταμινών Α, Ε, Β1, Β2, Κ και ΡΡ και ορυκτών - νατρίου, καλίου, ασβεστίου, χαλκού, φωσφόρου, μαγνησίου και άλλων - επηρεάζονται επίσης από τον οργανισμό.
Επίσης, οι άνθρωποι εφευρέθηκαν πώς να εφαρμόζουν σπόρους chia για μείωση βάρους: λόγω της ικανότητάς τους να μεγαλώνουν 12 φορές σε μέγεθος, είναι αρκετά ογκώδεις και η αίσθηση του κορεσμού που δίνουν κρατιέται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνιστώνται για πρωινό και σνακ.
Πόσοι σπόροι chia υπάρχουν ανά ημέρα;
Η ημερήσια πρόσληψη είναι περίπου 2 έως 4 κουταλιές της σούπας. Εάν μετράτε θερμίδες, θεωρήστε ότι αυτό το ποσό θα σας προσθέσει μια δίαιτα των 80 έως 160 θερμίδων. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να εμπλουτίσει το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Πώς να πάρετε σπόρους chia;
Εξετάστε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους chia στο μαγείρεμα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να εισαγάγουμε αυτό το εξωτικό προϊόν για εμάς, επειδή έχει μια ουδέτερη γεύση, η οποία ταιριάζει απόλυτα σε πολλά πιάτα.
Πλιγούρι βρώμης με τσι
Προετοιμάστε αυτό το πιάτο είναι απλό: για 5-10 λεπτά πριν από την έτοιμη χυλό προσθέστε ένα ζευγάρι κουταλιές της chia. Η ποσότητα του πρόσθετου ελέγχεται με βάση τα δικά σας γούστα. Δώστε αυτή τη χυλό να σταθεί τουλάχιστον 10 λεπτά πριν τη χρήση, έτσι ώστε οι σπόροι της chia να διογκωθούν.
Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε chia στις νιφάδες στιγμιαίου μαγειρέματος και να τα χύσετε με βραστό νερό ως συνήθως. Επιμείνετε ένα τέτοιο χάος περίπου 15 λεπτά.
Γιαούρτι ή κεφίρ με τσι
Εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή σνακ - προσθέστε ένα κουταλάκι κουταλάκι κουταλιού σινάπι και αφήστε το να εγχυθεί για 15 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα ικανοποιητικό και χρήσιμο πιάτο που θα σας κάνει να ξεχάσετε την πείνα για τις επόμενες 3 ώρες - ειδικά εάν το φάτε αργά, με ένα κουταλάκι του γλυκού.
Το τυρί με τσι
Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να καταναλώσετε αυτόν τον σπόρο είναι να προσθέσετε δύο κουταλιές σούπας σε ένα πακέτο τυρί cottage και γεύση αυτού του μείγματος με γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για τους αθλητές, επειδή έχει πολλές πρωτεΐνες και ασβέστιο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους τους λάτρεις του τυροκομείου.
Σάντουιτς με τσι
Οι λάτρεις των σάντουιτς μπορούν να τα κάνουν πολύ πιο χρήσιμα από τα απλά σάντουιτς
Σαλάτες με τσι
Μια άλλη μεγάλη επιλογή - να προετοιμάσετε οποιαδήποτε ελαφριά σαλάτα με λαχανικά και κρέας, και να την γεμίσετε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και μια κουταλιά σπόρων chia. Ιδιαίτερα ταιριάζουν σε σαλάτες σε ιαπωνικά και κινεζικά στυλ - στην περίπτωση αυτή μπορούν να αραιωθούν με το ποσό του σουσάμι στη συνταγή.
Συνοψίζοντας, μπορεί να ειπωθεί ότι οι σπόροι chia ταιριάζουν εύκολα σε οποιοδήποτε πιάτο και αν θέλετε να δοκιμάσετε νέα προϊόντα, αυτή η επιλογή είναι ιδανική για το τραπέζι σας.