Αυτό το αγγλικό πουτίγκωμα δεν έχει να κάνει με το περιεχόμενο των τσαντών που μπορούμε να παρακολουθήσουμε στα σούπερ μάρκετ. Πρόκειται για ένα εκπληκτικά λεπτό επιδόρπιο, αγαπημένο από τους τρώγοντες όλων των ηλικιών, το οποίο μπορεί να γίνει εύκολα από τον εαυτό σας, χρησιμοποιώντας ελάχιστα συστατικά σε ένα λουτρό νερού. Σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν τα πουτίγκα στο σπίτι και θα συζητηθεί στις παρακάτω συνταγές.
Πώς να μαγειρεύει το πουτίκι σοκολάτας στο σπίτι;
Το πλεονέκτημα αυτής της πουτίγκας δεν είναι μόνο ότι στο μερίδιο του λέοντος αποτελείται από σοκολάτα με καφέ και περιέχει ένα μέρος αλκοόλ, αλλά και ότι μπορεί να μαγειρευτεί σε 10 λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων.
Συστατικά:
- σκόνη κακάου 35 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 55 g.
- καφές (διαλυτό) - 5 g.
- βραστό νερό - 80 ml.
- υγρό «Baileys» - 25 ml;
- άμυλο - 2 1/2 st. κουτάλια;
- γάλα - 255 ml.
- μαύρη σοκολάτα - 45 γρ.
- βούτυρο - 45 g.
- εκχύλισμα βανίλιας - 5 ml.
Προετοιμασία
Σε μαγειρικά σκεύη που προορίζονται για μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε το κακάο με ζάχαρη, άμυλο και καφέ. Σε ξεχωριστό δοχείο, αραιώστε τον καφέ με βραστό νερό και προσθέστε λικέρ. Συνδέστε τα δύο μείγματα και τοποθετήστε τα σε φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετώντας τη μέγιστη ισχύ. Η παρασκευή της πουτίγκας στο φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί 8 λεπτά. Ανακατέψτε το πουτίγκα κάθε 2 λεπτά και, μετά από λίγο, προσθέστε κομμάτια βούτυρο, σοκολάτα και βανίλια, ανακατέψτε τα πάντα γρήγορα και ψήστε σε θερμοκρασία δωματίου.
Εάν θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε μια τέτοια πουτίγκα σε ένα multivark, τότε τίποτα δεν είναι ευκολότερο. Αρκεί να συνδέσετε τη βάση του πουτίγκας, το χύστε σε ένα καλούπι και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο πάνω από τον ατμό. Στον κατάλληλο τρόπο η αγωγή μαγειρεύεται για περίπου 10 λεπτά, μετά από την οποία είναι δυνατή η προσθήκη κρέμας και σοκολάτας.
Πώς να μαγειρέψετε τη πουτίγκα κολοκύθας;
Έχουμε ήδη μιλήσει για το πώς να φτιάξουμε το πουτίκι στο σπίτι, αλλά εάν ένα επιδόρπιο γίνεται σε ένα παιδί, τότε μια αφθονία σοκολάτας μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις. Χρησιμοποιήστε ως βάση ένα από τα εποχιακά προϊόντα - κολοκύθα, να συνειδητοποιήσετε αυτή την απλή συνταγή, η οποία ακόμη και ένα μωρό θα αρέσει.
Συστατικά:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 75 g.
- άμυλο - 25 g.
- γάλα - 485 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κολοκυθάκια κολοκύθας - 3/4 του αντικειμένου?
- τσίμπημα της κανέλας.
Προετοιμασία
Συνδυάστε τη ζάχαρη με το άμυλο και αραιώστε τα ξηρά συστατικά με γάλα και αυγό. Βάλτε τα πάντα στη φωτιά και μαγειρέψτε σε ελάχιστη θερμότητα για περίπου ένα λεπτό μετά το βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε το πουρέ κολοκύθας με κανέλα στο πουτίγκα, ανακατέψτε ξανά και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Διαδώστε τη θεραπεία πάνω από τα γυαλιά και δροσίστε. Εάν είναι επιθυμητό, ένα επιδόρπιο μπορεί να προστεθεί με μια κουταλιά της σαντιγύ.