Το στέγνωμα των φρούτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε τρόφιμα για μελλοντική χρήση με τη διατήρηση μιας τεράστιας ποσότητας βιταμινών. Παρακάτω περιμένετε συνταγές για την παρασκευή κομπόστας από ξηρά μήλα.
Πώς να ετοιμάζετε μαγειρεμένα φρούτα από ξηρά μήλα;
Συστατικά:
- Αποξηραμένα μήλα - 2 φλιτζάνια.
- ζάχαρη - 240 g.
- νερό - 3 λίτρα.
- κανέλα (ραβδί) - 1 τεμάχιο.
- σταφίδες - 100 g.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα φρούτα πλένονται, στη συνέχεια γεμίζουν με νερό και φέρονται σε βράσιμο, στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά σε μια μικρή φωτιά. Όταν η κομπόστα είναι σχεδόν έτοιμη, προσθέστε την κανέλα και αφήστε την να ροδίσει κάτω από το καπάκι για περίπου 1 ώρα. Η κομπόστα πριν από το σερβίρισμα μπορεί να δροσιστεί και μπορείτε να την σερβίρετε και με αποξηραμένα φρούτα.
Κομπόστα από ρεβέντι και ξηρά μήλα
Συστατικά:
- τα μήλα είναι ξηρά - 200 g.
- μίσχοι ραβέντι - 250 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- νερό - 2 λίτρα.
- γαρύφαλλα .
Προετοιμασία
Τα μήλα είναι πολύ δικά μου, τα βάζουμε σε μια σμάλτο σμάλτο, ρίχνουμε σε νερό και μαγειρεύουμε μέχρι βρασμού. Στη συνέχεια, κάνουμε τη φωτιά λίγο μικρότερη από το μέσο όρο και μαγειρεύουμε την κομπόστα κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά. Μετά από αυτό, βάζουμε τα κοτσάνια ραβέντι στο κομπότ, κόβουμε σε κομμάτια, ρίχνουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα σκελίδες και μαγειρεύουμε το κομπότ σε όλη την ίδια φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
Συμπίεση ξηρών μήλων για μωρά
Συστατικά:
- ξηρά μήλα - 30 g;
- νερό 250 ml.
- φρουκτόζη.
Προετοιμασία
Στην ιδανική περίπτωση, τα μήλα χρειάζονται αυτά που έχουν στεγνώσει στο φούρνο. Προκατασκευάστε τα σε ζεστό νερό και όταν πρήζονται, τα πλένετε προσεκτικά. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό και μαγειρέψτε κομπόστα για περίπου 15 λεπτά σε μια μικρή φωτιά. Στη συνέχεια, καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να βρασταθεί. Περαιτέρω φιλτράρετε το φίλτρο μέσω ενός φίλτρου και, εάν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια το γλυκαρίστε με φρουκτόζη, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Η χρήση φρουκτόζης για βρέφη είναι προτιμότερη από τη χρήση ζάχαρης. Και γενικά, τα παιδιά δίνουν καλύτερα κομπότ χωρίς γλυκαντικές ουσίες - το παιδί θα απολαύσει εντελώς τη γεύση ενός φυσικού προϊόντος και αυτή η γλυκύτητα, η οποία είναι στα μήλα, θα είναι αρκετή.
Συμπίεση ξηρών μήλων σε ένα multivark
Συστατικά:
- τα μήλα είναι ξηρά - 2 φλιτζάνια?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 γυάλινη?
- φιλτραρισμένο νερό - 3 λίτρα.
Προετοιμασία
Τα αποξηραμένα μήλα ταξινομούνται και πλένονται καλά. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρεμάτων και ρίχνουμε στο νερό. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", φέρουμε το υγρό σε βρασμό, στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και μεταφέρουμε το multivark στη λειτουργία "Σβήσιμο". Σε αυτόν τον τρόπο, ετοιμάζουμε 20 λεπτά. Και στη συνέχεια, χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι, δίνουμε το κομπότ να παραμείνει για τουλάχιστον 30 λεπτά.