Μιλώντας για τα προϊόντα με ωμέγα-3, πρέπει πρώτα να σημειωθεί ότι αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για την κατασκευή των κυτταρικών μεμβρανών και τη διατήρηση της υγείας τους, τη ρύθμιση της πήξης του αίματος.
Τα προϊόντα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι χρήσιμα για την κανονική και υγιή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και σας επιτρέπουν να καταπολεμήσετε τη χοληστερόλη, η οποία μολύνει τα αιμοφόρα αγγεία.
Ποια τρόφιμα περιέχουν ωμέγα-3;
Τα προϊόντα που περιέχουν ωμέγα-3, διαφέρουν στην ποικιλία τους, επιτρέποντάς τους να τα επιλέξουν για κάθε γούστο. Τα περισσότερα από όλα τα ωμέγα-3 μπορούν να περιέχουν:
- Θαλασσινά ψάρια (για παράδειγμα, σολομός, χάλιμπατ, σκουμπρί, σαρδέλες, ρέγγα).
- Αυγά (μόνο αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι στο ωάριο των κοτόπουλων του χωριού, το ωμέγα-3 είναι αρκετές δεκάδες φορές μεγαλύτερο από αυτό του βιομηχανικού αναλόγου).
- Το βόειο κρέας μπορεί να εμπλουτίσει το σώμα μας με μια τέτοια ουσία μόνο εάν το ζώο τρέφονταν μόνο με χόρτο. Επομένως, η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 στα προϊόντα βοείου κρέατος μειώνεται επταπλάσια μόνο εάν χορηγηθεί σε ζώο ειδικές τροφές σιτηρών.
Ευτυχώς, αυτή η ουσία μπορεί να ληφθεί όχι μόνο από προϊόντα ζωικής προέλευσης. Ωμέγα-3 οξέα σε μεγάλες ποσότητες βρίσκονται επίσης στο ελαιόλαδο και το κραμβέλαιο .
Αν μιλάμε για ξηρούς καρπούς, τότε το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ουσίας είναι τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα πεκάν και τα μακαντάμια .
Ένας μεγάλος αριθμός ωμέγα-3 λιπαρών οξέων βρίσκονται στους σπόρους λίνου . Στους χρυσούς σπόρους λίνου υπάρχει περισσότερο από αυτή την ουσία, σε σύγκριση με το καφέ είδος. Οι σπόροι πριν την κατανάλωση μπορούν να τεμαχιστούν (εάν το επιθυμείτε), στη συνέχεια προσθέστε ως καρυκεύματα σε οποιαδήποτε πιάτα.
Συμπεριλαμβάνοντας αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή, μπορείτε να εμπλουτίσετε το σώμα με ωμέγα-3, να το προστατεύσετε από επιβλαβείς επιδράσεις από το εσωτερικό και να αποτρέψετε την εμφάνιση και ανάπτυξη πολλών ασθενειών στο μέλλον.