Σας προσφέρουμε μερικές πρωτότυπες συνταγές για την παρασκευή πίτας με ξινή κρέμα. Θα σας βοηθήσουν σε οποιαδήποτε κατάσταση και σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες και τα μέλη του νοικοκυριού.
Μήλα συνταγή μήλου με ξινή κρέμα
Συστατικά:
- ζύμη για πίτα - 300 γρ.
Για τη γέμιση:
- ξινή κρέμα - 1 είδος?
- μήλα - 8 τεμάχια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ουσία βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - 50 g.
- ζάχαρη - 50 g.
- Βανίλια ουσία - για να δοκιμάσετε.
Για ψίχουλα:
- ζάχαρη - 50 g.
- αλεύρι - 50 g.
- επίγεια κανέλα - τσίμπημα?
- ζάχαρη καφέ - 50 g;
- Βούτυρο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Παρασκευασμένη ζύμη για πίτα ομοιόμορφα κατανεμημένη στη φόρμα για το ψήσιμο. Σε ένα μπολ, συνδυάστε την ξινή κρέμα με το αυγό, πασπαλίζετε λίγο αλεύρι, ζάχαρη και προσθέτετε την γεύση βανίλιας στη γεύση. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα θρυμματισμένα μήλα και βάζουμε την παραγόμενη γέμιση στο ταψί. Στέλνουμε το τεμάχιο εργασίας στο θερμαινόμενο φούρνο και καταγράφουμε ακριβώς 40 λεπτά. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ κοσκινίζουμε το υπόλοιπο αλεύρι, ρίχνουμε απλή και καφέ ζάχαρη, ρίχνουμε κανέλα. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, προσθέστε βούτυρο βουτύρου και τρίψτε τη μάζα με τα δάχτυλά σας στο ψίχουλο. Αφού περάσει ο χρόνος, παίρνουμε το ψήσιμο έξω από το φούρνο και το πασπαλίζουμε άφθονα με ξηρά ψίχουλα. Βάζουμε και πάλι το μηλόπιτα με ξινή κρέμα σε ένα ζεστό ντουλάπι και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.
Γλυκό κεράσι με ξινή κρέμα
Συστατικά:
- αλεύρι - 4 στοιχεία?
- μαργαρίνη - 50 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - 1 είδος?
- ζύμη - 30 g;
- αυγό - 2 τεμ.
Για τη γέμιση:
- ζάχαρη - 1 είδος?
- Ground sheep cherry - 2 είδη?
- διηθημένο νερό - 150 ml.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς ζυμώνουμε τη ζύμη για την πίτα με ξινή κρέμα, για αυτή τη ζύμη ανακατεύουμε στο γάλα, ρίχνουμε ζάχαρη, αλάτι, αυγά, ρίχνουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε τη μάζα. Στη συνέχεια, βάλτε την μαλακωμένη μαργαρίνη, την ξινή κρέμα, ζυμώνετε τη ζύμη, την καλύπτετε και την βάζετε σε θερμότητα για την αύξηση. Μετά από περίπου 2 ώρες ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας και αφήνουμε άλλη μια ώρα. Αυτή τη φορά κάνουμε μια γέμιση: στο κεράσι ρίχνουμε λίγο βράζοντας νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε σε ένα θερμό μέρος για πρήξιμο. Στη συνέχεια, ρίξτε μια κουταλιά ζάχαρης και ελαφρώς χτυπημένη. Η ζύμη έλασης σε ένα λεπτό στρώμα, μετατοπίστηκε προσεκτικά στο δίσκο ψησίματος, σχηματίζουν τις πλευρές και διανέμει ένα ομοιόμορφο στρώμα γεμίσματος. Στέλνουμε το κέικ για 25 λεπτά για να ζεστάνουμε και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο. Μετά από αυτό, ψύξτε τη λιχουδιά και λιπαίνετε καλά ξινή κρέμα, σφυρήλατα με ζάχαρη. Δίνουμε λίγο επιδόρπιο στο επιδόρπιο και το σερβίρουμε στο τραπέζι!
Η συνταγή για μια πίτα βακκίνιων με ξινή κρέμα
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- γάλα - 125 ml;
- βούτυρο - 50 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
- ξηρή ζύμη - 5 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- lingonberry - 1,5 στοιχεία?
- ξινή κρέμα.
Προετοιμασία
Για να κάνετε μια πίτα με ξινή κρέμα, λιώστε το βούτυρο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και ψύξτε το σε μια ζεστή κατάσταση. Σε ζεστό γάλα, διαλύστε την ξηρή μαγιά και ανακατέψτε με το βούτυρο. Οδηγούμε το αυγό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Τώρα κοιμόμαστε σε μια μάζα αλεύρου και ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη.