Οφέλη των δαμάσκηνων

Τα δαμάσκηνα είναι αποξηραμένα δαμάσκηνα. Χρησιμοποιήστε το τόσο σε ακατέργαστη μορφή όσο και στην παρασκευή κέικ, γλυκών, γλυκών, κομπόστες και πιάτων με βάση το κρέας.

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για ξήρανση, βασικά, επιλέγουν το Ουγγρικό και το Renclode . Η διαδικασία διεξάγεται σε δύο στάδια - επεξεργασία σε βραστό νερό και ξήρανση για ατμό. Blanch δαμάσκηνα, προκειμένου να διατηρήσει χρήσιμες ιδιότητες. Περισσότερα οφέλη σε δαμάσκηνα, αποξηραμένα με κόκαλο. Όταν επιλέγετε ένα δαμάσκηνο, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο χρώμα του - θα πρέπει να είναι μαύρο και λίγο θαμπό. Οι γυαλιστερές πλευρές των φρούτων δείχνουν ότι καλύπτονταν με γλυκερίνη. Ένα καλό δαμάσκηνο δεν πικρίζει, είναι γλυκό, με μια ελαφρά όξινη νότα.

Οφέλη των δαμάσκηνων για το σώμα

1. Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε ουσίες πηκτίνης, οι οποίες απομακρύνουν από το σώμα βαρέα μέταλλα, ραδιονουκλίδια και νιτρικά άλατα.
2. Η φυτική ίνα, που περιλαμβάνεται στη σύνθεση της, διεγείρει την πεπτική οδό, απορροφά βλέννα, επιταχύνει τη διέλευση των τροφίμων μέσω των εντέρων.
3. Τα οργανικά οξέα διεγείρουν το έργο του στομάχου και του παγκρέατος.
4. Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε βιταμίνη Β1, η οποία συμμετέχει στον εμπλουτισμό του εγκεφάλου με γλυκόζη (που επηρεάζει σημαντικά τη βελτίωση της μνήμης) και Β2, η οποία είναι απαραίτητη για την εργασία κάθε κυττάρου στο σώμα και συμμετέχει στην ανακατανομή της ενέργειας στο σώμα. Επίσης, στα δαμάσκηνα, υπάρχουν πολλά σημαντικά ιχνοστοιχεία.
5. Το εκχύλισμα από αυτά τα αποξηραμένα φρούτα έχει ένα μοναδικό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση της σαλμονέλωσης και των σταφυλοκοκκικών λοιμώξεων.
6. Ένας ισχυρός ανοσοδιαμορφωτής. Αυξάνει σημαντικά την αντοχή του σώματος σε λοιμώδεις νόσους.
7. Τα δαμάσκηνα συνιστώνται για την ογκολογία, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών.
8. Το αφέψημα των δαμάσκηνων βελτιώνει την όραση.

Η χρήση των δαμάσκηνων για τις γυναίκες

Μιλώντας για τα οφέλη των δαμάσκηνων για τις γυναίκες - είναι σαν να μιλάμε για τα οφέλη της για την ομορφιά. Χάρη στις συστατικές βιταμίνες, τα δαμάσκηνα βελτιώνουν την επιδερμίδα, την εμφάνιση των μαλλιών και των νυχιών, λειαίνουν το δέρμα και αποτρέπουν το σχηματισμό ρυτίδων. Η χολερειακή δράση που ασκεί στο σώμα βοηθάει στην απώλεια βάρους.

Δεν είναι μόνο η χρήση των δαμάσκηνων για την απώλεια βάρους. Λόγω της δυνατότητας απομάκρυνσης των τοξινών και των τοξινών, ομαλοποιεί τη διαδικασία πέψης, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική κατά τη δίαιτα. Αλλά το άπαχο σε αυτό δεν είναι απαραίτητο, καθώς τα δαμάσκηνα είναι ένα προϊόν αρκετά θερμίδων. Μερικά φρούτα πριν από τα γεύματα μπορούν να μειώσουν σημαντικά την όρεξη και μεταξύ των γευμάτων - χρησιμεύουν ως καλό σνακ. Χάρη σε όλη την ίδια βιταμίνη Β1, είναι σε θέση να αυξήσει τη διάθεση και τη ζωτικότητα, η οποία είναι απλά απαραίτητη για τον αδυνάτισμα των ανθρώπων. Και, τέλος, δεν μπορούμε να πούμε ότι τα δαμάσκηνα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του γλυκού.

Οφέλη των δαμάσκηνων στην εγκυμοσύνη

Οι μελλοντικές μητέρες έχουν μερικές φορές τέτοια προβλήματα υγείας, για τα οποία δεν ακούστηκαν ούτε καν. Ένας από αυτούς είναι η αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Για να λύσει αυτό το πρόβλημα, ένα αφέψημα των δαμάσκηνων είναι απλά αναντικατάστατο. Επίσης, τα δαμάσκηνα έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες που εμποδίζουν τη διάδοση των παθογόνων βακτηρίων και μπορούν να αντικαταστήσουν ακόμη και ορισμένα φάρμακα που δεν είναι επιθυμητά να ληφθούν από έγκυες γυναίκες. Τα δαμάσκηνα βοηθούν επίσης σε ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, φλεγμονή των ούλων, στοματίτιδα, που συχνά συνοδεύουν την εγκυμοσύνη. Φυσικά, δεν μπορούμε να πούμε για το καθαρτικό της αποτέλεσμα με τη δυσκοιλιότητα, που συχνά εμφανίζεται στις μέλλουσες μητέρες. Τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης, όταν μια γυναίκα δεν μπορεί πλέον να τρώει μια μεγάλη ποσότητα τροφής, τα δαμάσκηνα θα είναι χρήσιμα για την υψηλή πρόσληψη θερμίδων της. Αλλά οι θηλάζουσες μητέρες δεν το συνιστούν, καθώς προκαλούν κολικούς στο παιδί.