Τα ζυμαρικά με καρύδια είναι μια παραλλαγή ενός γλυκού σνακ, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για το ψήσιμο και τις τηγανίτες , και απλά να ψεκάσετε το ψωμί για πρωινό. Σχετικά με το πώς να φτιάξουμε μια κατσαρόλα στο σπίτι, θα μιλήσουμε περισσότερο.
Συνταγή πάστα καρυδιού από αμύγδαλα
Συστατικά:
- αμύγδαλα (ακατέργαστα) - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αραβοσιτέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Τα αμύγδαλα είναι ξεφλουδισμένα, για να το κάνετε αυτό, οι ξηροί καρποί είναι γεμάτοι με βραστό νερό, αφεθείτε για μερικά λεπτά, και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό και καθαρίστε τα αμύγδαλα με τα δάχτυλά σας. Βάζουμε τα αμύγδαλα σε ένα μπλέντερ, ρίχνουμε λάδι, προσθέτουμε ζάχαρη ή μέλι, μια πρέζα αλάτι και χτυπάμε τα πάντα για ομοιογένεια.
Ξηροί καρποί στο σπίτι
Συστατικά:
- φρυγμένα φιστίκια - 500 g.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 1 1/2 κουταλάκι κλπ.
- φυστικο βούτυρο - 1 1/2 κουταλάκι σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα φιστίκια ξεφλουδίζονται και χύνεται στο μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε στο μέλι τα καρύδια, μια πρέζα αλάτι και ρίξτε το λάδι. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ για μέγιστη ισχύ και χτυπήστε την πάστα φιστικιού σε μια ομοιογενή συνοχή. Εάν το φυστικοβούτυρο είναι πάρα πολύ παχύ - προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζεστό νερό, ή το βούτυρο.
Πώς να μαγειρέψετε την πάστα φουντουκιών;
Συστατικά:
- φουντούκι - 160 g.
- αμύγδαλα - 40 g.
- γάλα - 100 g.
- γάλα σε σκόνη - 60 g.
- μέλι - 40 g;
- μαύρη σοκολάτα - 170 γραμμάρια.
- σοκολάτα γάλακτος - 140 g;
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Φέτα φουντούκια και αμύγδαλα σε ένα στεγνό τηγάνι. Ενώ τα καρύδια ψήνονται, το γάλα σε σκόνη αναμιγνύεται με το συνηθισμένο γάλα και θερμαίνεται. Σε ένα λουτρό νερού, λιώνουν και τα δύο είδη σοκολάτας.
Τα παξιμάδια μεταφέρονται σε μπλέντερ και κτυπά. Προσθέστε στα καρύδια τηγμένη σοκολάτα, μια πρέζα αλάτι, μέλι και γάλα. Συνεχίστε να χτυπάτε την πάστα από καρύδια μέχρι να γίνει ομαλή και ομοιόμορφη.
Σοκολάτα-καρύδι πάστα με αλάτι
Συστατικά:
- ωμά καρύδια καρύδι - 3 στοιχεία?
- σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καφέ ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - 1/4 κουταλιών τ.
Προετοιμασία
Τα ακατέργαστα καρύδια τοποθετούνται στο κύπελλο του μπλέντερ και συνθλίβονται σε ένα ψίχουλο (θα χρειαστούν περίπου 4 λεπτά). Στην ψίχα παξιμάδι, προσθέστε το κακάο και συνεχίστε να χτυπάτε το ανακαρδιοειδές μέχρι να γίνει ομοιογενές. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και ζάχαρη στο μπολ και στη συνέχεια να συνεχίσετε να χτυπάτε μέχρι να γίνει ομοιογενής η πάστα.
Δεδομένου ότι τα καρύδια ανακαρδιοειδών είναι από μόνα τους αρκετά λιπαρά - προσθέτοντας επιπλέον λάδι ή υγρό δεν απαιτείται, ωστόσο, εάν η πάστα λαμβάνεται από ένα κομμάτι και δεν χτυπά σωστά - ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας υγρού και δείτε τη συνοχή.