Η Multivar κατέχει μεγάλες και σταθερές θέσεις στις κουζίνες πολλών νοικοκυρών. Είναι βολικό και πρακτικό και το πιο σημαντικό - με τη βοήθειά του μπορείτε να προετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο χωρίς μεγάλη προσπάθεια και να το κρατήσετε ζεστό μέχρι να σερβίρετε στο τραπέζι. Ένα από τα πιάτα που μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα multivark είναι το κουάκερο με γάλα και θα σας πούμε περισσότερα και θα σας το πούμε.
Η συνταγή για το χυλό κεχρί στο πολυπαραγοντικό
Η προετοιμασία του κουάκερου κεχρί στο multivarker δεν παίρνει πολύ χρόνο, και σε αντάλλαγμα θα πάρετε ένα νόστιμο και πλούσιο πρωινό. Το σιτάρι που παρασκευάζεται σε ένα πολυμεταβλητό, διαφέρει από το μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα, φαίνεται πιο ευάερο και μαλακό.
Συστατικά:
- κεχρί - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 3 στοιχεία?
- νερό - 2 στοιχεία?
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - για γεύση.
Προετοιμασία
Περάστε προσεκτικά το κεχρί ώστε να μην υπάρχουν μαύροι κόκκοι, οι οποίοι στη συνέχεια θα είναι πικροί και θα το πλύνετε καλά κάτω από κρύο νερό για να ξεπλύνετε όλη τη σκόνη αλευριού. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το γάλα στη δεξαμενή, το νερό, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε όλα αυτά καλά. Στη συνέχεια, γεμίστε το κεχρί και γυρίστε το multivarker στη λειτουργία παρασκευής κουάκερ. Ψήστε το πιάτο για 1 ώρα, στη συνέχεια βάλτε το βούτυρο στο χυλό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση" για 15 λεπτά. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε χυλό, αλλά εάν υπάρχει χρόνος, αφήστε το για άλλα 20 λεπτά, έτσι ώστε να κολλήσει. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο λάδι σε κάθε πλάκα με χυλό.
Νωπό κριθάρι κεχρί σε ένα πολυμεταβλητό
Αν σας αρέσει ότι το κουάκερ είναι εύθρυπτο, τότε μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί σε ένα multivark, αλλά σε αυτή την περίπτωση όχι στο γάλα, αλλά στο νερό, αφού το γάλα δίνει το ιξώδες.
Συστατικά:
- κεχρί - 1 τεμάχιο.
- νερό - 1 στοιχείο.
- βούτυρο - 30 g;
- Το άλας βρίσκεται στην άκρη του μαχαιριού.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, ξεπλύνετε προσεκτικά το καπάκι κάτω από το ζεστό νερό, αποστραγγίζοντάς το αρκετές φορές και τρίβοντας προσεκτικά τον κεχρί με τα χέρια σας. Στη συνέχεια ρίξτε το νερό στο multivark και ρυθμίστε τη λειτουργία "High pressure" για 3 λεπτά. Αλατίστε το νερό, περιμένετε να ζεσταθεί, ρίξτε το κεχρί πάνω του, ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε βούτυρο και κλείστε το καπάκι. Επιλέξτε τη λειτουργία "μαγείρεμα χυλό" και μαγειρέψτε το πιάτο σας για 40 λεπτά. Μετά το τέλος της διαδικασίας, μην ανοίξετε αμέσως το πολυμεταβλητό, αλλά αφήστε το πιάτο να κολλήσει για άλλα 15-20 λεπτά.
Νόστιμο κουάκερ κεχρί σε ένα multivark στο γάλα
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κουάκερ φαίνεται να είναι πολύ κορεσμένο, αλλά αν θέλετε να το κάνετε πιο εύκολο, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μισό μέρος αυτού του γάλακτος με νερό.
Συστατικά:
- γάλα - 500 ml.
- κεχρί - 100 g;
- βούτυρο - 20 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε προσεκτικά το κεχρί για να αφαιρέσετε όλους τους μαύρους κόκκους και τη σκόνη από αυτό, στη συνέχεια το ρίχνετε για 2 λεπτά με βραστό νερό, το οποίο θα δώσει στην κουάλα μια ευχάριστη κίτρινη απόχρωση. Μεταφέρετε τη γουρουνάκι στο μπολ του πολυκαρχάρου, το ρίχνετε με γάλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο σε αυτό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" και μαγειρέψτε το πιάτο για 40 λεπτά. Αφού ακουστεί το τέλος του σήματος μαγειρέματος, αφήστε το χυλό για άλλα 10 λεπτά για να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, ανακατέψτε το χυλό και το σερβίρετε στο τραπέζι με φρούτα και μούρα.
Υγρό κουάκερ κεχρί σε ένα mulvark στο γάλα
Για όσους αγαπούν το χυλό υγρού γάλακτος, δεν είναι δύσκολο να το παρασκευάσετε σε ένα πολυκάρτα, γι 'αυτό είναι απλά απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα του υγρού που προστίθεται.
Συστατικά:
- κεχρί - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 3 στοιχεία?
- νερό - 3 στοιχεία?
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - μια πρέζα?
- Βούτυρο - 30-40 g.
Προετοιμασία
Κεχρί ξεβγάζετε καλά και το βάζετε στο μπολ του multivark. Ρίχνουμε στο ίδιο γάλα, νερό, πασπαλίζουμε ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε όλα και ρυθμίστε τη λειτουργία "Kasha". Όταν ακούγεται το σήμα χρονοδιακόπτη, περιμένετε να αφήσει ο ατμός να αφήσει τελείως το multivark, στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε το καλαμάκι και ρίξτε το λάδι μέσα σε αυτό. Ανακατέψτε και φάτε ξανά.
Είναι επίσης εύκολο και γρήγορο να προετοιμάσετε το μαργαριτάρι σε ένα πολυκάρτα , χρησιμοποιώντας απλές συνταγές στην ιστοσελίδα μας.