Τα οφέλη του μαργαριτάρι κριθάρι υποτιμάται. Και πολλοί είναι πάρα πολύ τεμπέληδες για να το μαγειρέψουν, καθώς μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αρκετοί τρόποι για να προετοιμάσετε το μαργαριτάρι κριθάρι διαβάστε παρακάτω.
Μαργαριτάρια κριθαριού - συνταγή για το μαγείρεμα στο νερό
Συστατικά:
- νερό - 1,25 l;
- μαργαριτάρι κριθάρι - 1 γυαλί?
- άλας ·
- λάδι.
Προετοιμασία
Η προετοιμασία του μαργαριτάρι αρχίζει με το γεγονός ότι η γουρουνάκι πλένεται καλά. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε 750 ml νερό, και στη συνέχεια ρίχνουμε την κρούστα. Αφήστε το να βράσει για 7 λεπτά, κατόπιν φιλτράρετε το μέσα από ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στραγγίσει. Ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι. Όταν βράζει, βάζουμε το κροπίδι, καλύψτε με ένα καπάκι και το φέρετε στο έτοιμο σε χαμηλή φωτιά. Συνήθως, αυτό διαρκεί 25 λεπτά.
Κριθαράκι με κρέας - συνταγή
Συστατικά:
- πολτός βοείου κρέατος - 200 g.
- χοιρινό κρέας - 200 g;
- μαργαριτάρι κριθάρι - 1 γυαλί?
- καρότα - 200 g;
- μπιζέλια - 150 g.
- κρεμμύδια - 230 g;
- φύλλο δάφνης?
- πιπέρι αρωματικά μπιζέλια?
- βούτυρο .
- αλάτι.
Προετοιμασία
Perlovsku πλένονται καλά, ρίξτε 2 ποτήρια νερό και αφήστε το ρολόι για 3. Στη συνέχεια, αυτό το νερό είναι στραγγισμένο, το πλένεται το πλέγμα, ρίχνουμε περίπου 600 ml νερό, αλάτι και μαγειρεύουμε για περίπου μια ώρα σε μια μικρή φωτιά. Το χοιρινό και το βόειο κρέας κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και ψιλοκόβουμε τα καρότα. Βάζουμε λάδι στο kozanok, το θερμαίνουμε, το πλένουμε με κρεμμύδια σε διαφάνεια, στη συνέχεια βάζουμε τα καρότα και τα τηγανίζουμε όλα μαζί, ανακατεύοντας. Προσθέστε το κρέας και τηγανίστε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας. Ρίχνουμε λίγο νερό, ώστε να καλύπτει μόνο το κρέας, το αλάτι, βάζουμε τα μπαχαρικά και σάλτσα για περίπου 40 λεπτά. Όταν το κρέας γίνεται μαλακό, ρίχνουμε τα πράσινα μπιζέλια, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το βραστό κριθάρι, ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε όλοι μαζί για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια καλύπτουμε και αφήνουμε να ζυθοποιηθεί.
Μαργαριτάρι με μαργαριτάρια - συνταγές μαγειρικής σε ένα multivark
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 200 γρ.
- αποξηραμένα μανιτάρια - 150 g.
- καρότα - 100 g;
- ντομάτα - 1 τεμ.
- κρεμμύδι - 120 g;
- άνηθο συνθλίβονται - 20 g?
- άλας ·
- πιπέρι
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Προετοιμασία
Μανιτάρια και perlovsku ξεχωριστά χύνεται νερό και αφήνουν το ρολόι για 6. Λαχανικά συνθλίβονται, από τα μανιτάρια συγχώνευση του νερού. Στην ιδιότητα multivarka ρίχνουμε σε φυτικά έλαια, βάζουμε λαχανικά και στον τρόπο "Ψήσιμο" ετοιμάζουμε 10 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στο μείγμα που προκύπτει, απλώστε το κριθάρι, δώστε τα δέκα λεπτά για να βυθιστεί, 4 εγχυθούν 4 κύπελλα με νερό. Στη συνέχεια, μεταβείτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" και προετοιμαστείτε για 50 λεπτά. Στο τέλος, μπορείτε να σχίσετε το πιάτο με ψιλοκομμένο άνηθο.
Προετοιμασία του μαργαριτάρι κριθαριού με στιφάδο
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 300 g;
- κρεμμύδια - 150 g;
- κοτόπουλο - 400 g.
- λάδι - 30 ml.
- καρότα - 200 g;
- νερό - 1 λίτρο.
Προετοιμασία
Πλύνετε το κριθάρι μαργαριτάρι μουσκεμένο μια ώρα για 3, και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, γεμίστε με 4 ποτήρια καθαρό νερό και βάλτε το στη σόμπα, ενεργοποιώντας μια ισχυρή φωτιά. Μετά το βρασμό, μειώστε τη ζέστη και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας. Ξεφλουδισμένο κρεμμύδι melenko λαμπερό. Τα καρότα αλέθονται με ένα μεσαίο τρίφτη. Σε μια κατσαρόλα με ψηλές πλευρές, τα λαχανικά τηγανίζετε, προσθέστε το ίδιο στιφάδο. Από το μαργαριτάρι αποστραγγίζουμε το νερό και τοποθετούμε το κροπίδι σε ένα τηγάνι. Γεμίστε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Solim, βάλτε τα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και καλύψτε με ένα καπάκι. Στεγνώστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα.
Προετοιμασία του χοντροκομμένου χυλού χυλού
Συστατικά:
- μαργαριτάρι κριθάρι - 190 g;
- νερό ·
- άλας ·
- λάδι.
Προετοιμασία
Perlovsku ρίξτε 2 λίτρα βραστό νερό και αφήστε για 3-4 ώρες. Στη συνέχεια, απλώστε το πρησμένο κροάρισμα σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε 1 λίτρο γλυκού νερού και βάλτε σε μια δυνατή φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά, κλείστε το δοχείο και φέρετε την χυλό σε ετοιμότητα. Όταν το νερό εξατμιστεί, προσθέστε 50 γραμμάρια λαδιού στο χυλό, προσθέστε αλάτι και καλύψτε το για άλλα 5 λεπτά.