Το μαγειρεμένο κοτόπουλο, που μαγειρεύεται σε ένα multivark, είναι εξαιρετικά τρυφερό, νόστιμο και αρωματικό. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο ή χυλό .
Φαγόπυρο στιφάδο με κοτόπουλο σε ένα multivark
Συστατικά:
- φαγόπυρο - 1 στοιχείο?
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
- ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά .
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, αποξηραίνεται με μια πετσέτα και κόβεται σε φέτες. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, ψιλοκομμένο, και το καρότο τρίβεται σε τρίφτη. Διαδώσαμε το μπολ του φυτικού λαδιού πολλαπλών καρπών, τοποθετούμε το κρέας κοτόπουλου, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ξύστε τα πάντα για να δοκιμάσετε και να μαγειρέψετε για 30 λεπτά, επιλέγοντας το πρόγραμμα "Σβήσιμο". Μετά από μισή ώρα, απενεργοποιήστε το multivark, απλώστε ξινή κρέμα, ρίξτε λίγο κρύο νερό, ρίξτε το φαγόπυρο, ανακατέψτε τα πάντα και ρυθμίστε τη λειτουργία "φαγόπυρο". Επισημαίνουμε 40 λεπτά και περιμένουμε το ηχητικό σήμα.
Ψητό κοτόπουλο με πατάτες σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- κοτόπουλο - 700 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- τυρί - 100 g.
- τα χόρτα είναι ξηρά.
Προετοιμασία
Σφάγια κοτόπουλου πλένονται, κομμένα σε κομμάτια, podsalivaem και καρυκεύματα με καρυκεύματα. Στη συνέχεια λιπαίνετε με ξινή κρέμα, το βάζετε σε μια κατσαρόλλα και το βάζετε στο ψυγείο. Τα λαχανικά καθαρίζονται και τεμαχίζονται με μικρά μαχαίρια: πατάτες - κύβοι, κρεμμύδι - μισοί δακτύλιοι και καρότα - μικρά τεμάχια. Στέλνουμε όλα τα λαχανικά στο μπολ του multivarquet, προσθέτουμε αλάτι, πασπαλίζουμε με ξηρά χόρτα και τα κομμάτια κοτόπουλου. Βάζουμε το τελευταίο στρώμα τυριού, ψιλοκομμένο σε πλάκες και κλείνουμε το καπάκι της συσκευής. Σβήσαμε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" και σημειώστε το για 30 λεπτά. Μετά το μπιπ, είναι έτοιμο το νόστιμο στιφάδο κοτόπουλου με λαχανικά στο multivarquet!
Κοτόπουλο στιφάδο σε ξινή κρέμα σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- κοτόπουλο μηρό - 6 τεμ.?
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- μουστάρδα απότομη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι μηροί κοτόπουλου πλένονται καλά και στεγνώνουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε ξινή κρέμα με πικάντικη μουστάρδα, προσθέτουμε μπαχαρικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο σκόρδο, βασιλικό, μαϊντανό, δεντρολίβανο ή ένα έτοιμο αρωματισμένο μείγμα καρυκευμάτων για κοτόπουλο. Ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα και βάζουμε τους γοφούς σε αυτό. Προσθέστε προσεκτικά όλο το κρέας και αφήστε τα για 25 λεπτά για να μαρινάρετε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το multivark στο μπολ. Τα καρότα καθαρίζονται, τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη και πασπαλίζουμε το κρέας στην κορυφή. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και προετοιμαστείτε για 1,5-2 ώρες, ανάλογα με το εμπορικό σήμα του multivark. Σερβίρουμε μηρούς κοτόπουλου με πατάτες πουρέ, βρασμένο ρύζι ή στιφάδο λαχανικών.
Κοτόπουλο στιφάδο με λάχανο στο multivark
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 400 g;
- λευκό λάχανο - 400 g;
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Επεξεργαζόμαστε το κοτόπουλο, το πλένουμε και το κόβουμε σε κομμάτια. Το λάχανο τεμαχίζεται αραιά και οι πατάτες καθαρίζονται και τεμαχίζονται