Αντί για παχιά κρέμα γάλακτος ή για γάλα, μπορείτε να προσθέσετε μια παγωμένη μπάλα στον καφέ, που θα κάνει το ποτό πιο τρυφερό, γλυκό και δροσερό - τι χρειάζεστε στην καυτή περίοδο. Πώς να φτιάξετε καφέ με παγωτό, θα το πούμε στις παρακάτω συνταγές.
Συνταγή μαύρου καφέ με παγωτό
Μαύρος καφές Affogato al caffè είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό ποτό που συνδυάζει το εσπρέσο και το παγωτό βανίλιας. Η δυσκολία παρασκευής αυτού του καφέ είναι η ανάγκη χρήσης μιας καφετιέρας, αφού σε ένα συνηθισμένο τουρκικό εσπρέσο δεν γίνεται δεκτό να μαγειρεύεται.
Συστατικά:
- μαύρο καφέ - 2 κουτάλια σούπας.
- νερό 50 ml.
- παγωτό βανίλιας - 2 μπάλες.
Προετοιμασία
Πριν κάνετε τον καφέ, βεβαιωθείτε ότι το παγωτό είναι τελείως παγωμένο, έχει πυκνή συνοχή και δεν αρχίζει να λιώνει αμέσως στο φλιτζάνι.
Ο καφές πιέζεται και τοποθετείται σε μια μηχανή καφέ, ένας αφρώδης εσπρέσο χύνεται σε ένα μικρό γυάλινο ποτήρι για τον καφέ και διακοσμείται με δύο μπάλες παγωτού βανίλια.
Ψυκτικός καφές με παγωτό
Συστατικά:
- αλεσμένος καφές - 1/4;
- σιρόπι σοκολάτας - 1/2 τραπέζι.
- ζάχαρη - 1/4 του αντικειμένου?
- νερό - 1 ½ st.
- κρέμα - 2 στοιχεία?
- παγωτό βανίλιας;
- πιπερόριζα - 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Ο ζυμωμένος καφές αναμιγνύεται με σιρόπι σοκολάτας και ζάχαρη, ψύχεται περίπου 6-8 ώρες. Στο μείγμα καφέ, προσθέστε κρέμα και πιπερόριζα , ρίξτε όλα τα ποτήρια και προσθέστε σε κάθε ζευγάρι μπάλες παγωτού βανίλια.
Φραπέ κρύου καφέ με παγωτό
Συστατικά:
- παγάκια - 1 τεμάχιο.
- παγωτό βανίλιας;
- ισχυρός καφές - 3/4 του αντικειμένου?
- γάλα - μισό αιώνα?
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κτυπημένη κρέμα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Στο κάτω μέρος του γυαλιού καφέ βάλτε μερικά παγάκια και μια μπάλα παγωτού, ρίξτε κρύα συστατικά με φρεσκοκομμένο καφέ με ζάχαρη, προσθέστε γάλα για γεύση. Διακοσμούμε κρύο καφέ με κτυπημένη κρέμα και κομμάτια σοκολάτας.
Κοκτέιλ καφέ και παγωτού
Για όσους αγαπούν το παγωτό περισσότερο από τον καφέ, σας συνιστούμε να αντικαταστήσετε την πρόσφατα παρασκευασμένη Αμερικανίδα, μια διπλή μερίδα σιροπιού σοκολάτας ή κακάο, οπότε το ποτό μπορεί να δοθεί και στα παιδιά.
Συστατικά:
- ζυμωμένος καφές - 150 ml.
- γάλα - μισό αιώνα?
- κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σιρόπι σοκολάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- καφέ ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- παγωτό βανίλιας;
- κτυπημένη κρέμα.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε τον καφέ και δροσίστε το εντελώς. Γάλα, εκχύλισμα βανίλιας, κουταλιά κρέμας και ζαχαροπλαστική με μίξερ. Στο κάτω μέρος του γυαλιού ρίχνουμε σιρόπι σοκολάτας, βάζουμε μια μπάλα παγωτού βανίλιας, ρίχνουμε όλο τον καφέ, και στη συνέχεια προσθέτουμε ένα μίγμα κρέμας, γάλακτος και ζάχαρης. Διακοσμούμε το κοκτέιλ καφέ με κτυπημένη κρέμα.
Καφές με παγωτό και "Nutella"
Στην πραγματικότητα το "Nutella" μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε άλλη πάστα σοκολάτας.
Συστατικά:
- γάλα - 1 είδος?
- εκχύλισμα βανίλιας - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- κοκκοποιημένος καφές - 1 ½ κουταλάκι κλπ.
- "Nutella" - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- παγωτό βανίλιας;
- κρέμα, κακάο, ψίχα σοκολάτας - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Ρίξτε τον κοκκοποιημένο καφέ με ζεστό γάλα και προσθέστε λίγο ζάχαρη. Ανακατέψτε το μίγμα καφέ με 2 κουταλιές της σούπας σοκολάτας. Στο κάτω μέρος του γυαλιού που σερβίρουμε, βάζουμε μια μπάλα παγωτού βανίλιας, το ρίχνουμε στο μείγμα καφέ-σοκολάτας και διακοσμούμε τα πάντα με κτυπημένη κρέμα.
Καφές με παγωτό
Συστατικά:
- φρεσκοπαρασκευασμένο καφέ - 150 ml.
- παγωτό - 100 g;
- κτυπημένη κρέμα ·
- σοκολάτα;
- σιρόπι καφέ.
Προετοιμασία
Στο κάτω μέρος του γυαλιού βάζουμε μερικές μπάλες παγωτού, ρίχνουμε με σιρόπι καφέ, ρίχνουμε όλο τον δροσερό καφέ και διακοσμούμε με κρέμα στην κορυφή. Πασπαλίστε τη γλάσο του καφέ με τσιπς σοκολάτας, ψιλοκομμένο καραμέλα ή ζάχαρη σε σκόνη.