Μεταξύ μιας τεράστιας ποικιλίας πιάτων από κολοκυθάκια, ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από κατσαρόλες. Είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία, έχουν μια υπέροχα λεπτή γεύση και είναι σίγουρα πολύ χρήσιμες. Προσφέρουμε επιλογές μαγειρέματος για αυτό το πιάτο στο multivark.
Μια απλή κατσαρόλα κολοκυθάκια σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 750 g.
- κρέμα γάλακτος - 120 g;
- σκληρό τυρί - 160 g;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 110 g;
- άλευρο σίτου - 90 g.
- φρέσκα πράσινα (για να διαλέξετε) - για γεύση?
- βούτυρο.
- μαύρο πιπέρι στο έδαφος.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τα φρούτα σκουός από το δέρμα, εξάγουμε τους σπόρους και αφήνουμε τη σάρκα να περάσει μέσα από τον τρίφτη. Το σκληρό τυρί και το αποφλοιωμένο κρεμμύδι τεμαχίστε μικρούς κύβους, καθαρίστε και πιέστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το φρέσκο πράσινο. Βάζουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε μάζα κολοκυθιάς, προσθέτουμε ξινή κρέμα, αυγά, αλεύρι, αλατοποιούμε και μαϊντανό πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Διανέμεται η λαμβανόμενη βάση σε λαδωμένη πολυκατοικία, επιλέγουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ετοιμάζουμε το πιάτο μέσα σε εξήντα λεπτά. Στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και στηρίξτε την ίδια λειτουργία για άλλα είκοσι λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το δοχείο με την κατσαρόλα από τη συσκευή, ψύξτε το πιάτο σε ζεστή κατάσταση και εξαγάγετε με ατμό.
Κατσαρόλα από κολοκυθάκια και πατάτες με κιμά σε μια πολυπαραγοντική συνταγή
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 500 g.
- πατάτες - 600 g.
- κιμά - 500 γραμμάρια.
- νωπές τομάτες - 250 g.
- σκληρό τυρί - 120 g;
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
- μπαχαρικά - για γεύση?
- μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο - 20 ml.
Για να συμπληρώσετε:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- άλευρο σίτου - 90 g.
- ξινή κρέμα - 220 g;
- μπαχαρικά - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
Προετοιμασία
Τα κολοκυθάκια και οι ντομάτες είναι δικές μου και κομμένες σε κύκλους, και οι πλυμένοι κόνδυλοι πατάτας ξεφορτώνουν τα δέρματα και τεμαχίζονται με λεπτές φέτες. Για να ρίχνετε, χτυπάτε τα αυγά, προσθέτετε αλάτι, μπαχαρικά, ξινή κρέμα και χτυπάτε πάλι μέχρι να αποκτήσετε μια αφράτη ομοιογενή μάζα.
Στο κάτω μέρος του λαδωμένου πολυκαταστήματος βάλτε ένα στρώμα κολοκυθιών, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, καλύπτετε με φέτες πατάτας και βάζετε το κιμά. Στο τέλος, απλώσαμε τις κούπες ντομάτας. Στρώουμε κάθε στρώμα με αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά και ρίχνουμε στο γέμισμα. Εάν είναι επιθυμητό και απαραίτητο, επαναλάβετε τα στρώματα ξανά. Εμείς pritrushivayem κορυφή του πιάτου περάσει από το τυρί τριψίματος και επιλέξτε στη λειτουργία συσκευής απεικόνισης "ψήσιμο". Εάν οι στρώσεις στην κατσαρόλα επαναλαμβάνονται μία φορά, τότε η ώρα θα είναι αρκετή για το μαγείρεμα. Κατά την επανάληψη των στρώσεων, ο χρόνος ψησίματος πρέπει να αυξηθεί σε ενάμισι έως δύο ώρες.
Με την ετοιμότητα μας δίνουμε την κατσαρόλα να στέκεται για περίπου δεκαπέντε λεπτά και μπορεί να σερβίρει, έχοντας διαιρείται με μια σπάτουλα σε μερίδες και απλώνεται σε πλάκες.
Πιπεριά κατσαρόλα με τυρί cottage σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 900 g.
- κοκκοειδές τυρί cottage - 275 g.
- τυρί σκληρό - 75 g;
- σκόρδο - 2-3 δόντια;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- νωπά χόρτα;
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τα κολοκυθάκια είναι δικά μου και αφήστε μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη. Εάν τα φρούτα κολοκυθάκια που χρησιμοποιούνται είναι ώριμα, είναι καλύτερα να τα απαλλαγούμε πρώτα από τους σπόρους και τα σκληρά δέρματα. Πιάστε τα τσιπ από την υπερβολική χυμό και βάλτε το
Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στην οθόνη και κρατήστε το πιάτο μέσα σε αυτό για πενήντα έως εξήντα λεπτά. Η τελική κατσαρόλα αφήνεται να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση και στη συνέχεια εξάγεται με μια σχάρα για τον ατμό και μπορεί να σερβιριστεί.