Πολύ συχνά, ακόμη και οι έμπειρες νοικοκυρές δεν έχουν αρκετό χρόνο για μια δεύτερη πορεία. Και στη συνέχεια θα πρέπει να αναφερθώ στη συνταγή για μπριζόλες καρότου με ένα manga, το οποίο θα απευθύνεται όχι μόνο στους πραγματικούς γευσιγνώστες αλλά και στους χορτοφάγους και ακόμη και στα παιδιά που δεν λατρεύουν πάντα τα λαχανικά. Σε αυτή την περίπτωση, σε αντίθεση με τα ανάλογα με το κρέας, η προετοιμασία τέτοιων κοτσάνων θα σας κοστίσει αρκετά ανέξοδα.
Συνταγή για κοτολέτα καρότο με μαγκάτα στο φούρνο
Τα πιάτα, ψημένα στο φούρνο, σώζουν τις ιδιότητες των βιταμινών τους πολύ καλύτερα. Ως εκ τούτου, μια τραγανή και τρυφερή κοτολέτα καρότο με ένα μάγκο, μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο, θα γίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα ένα από τα αγαπημένα του σπιτιού σας.
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 250 g;
- μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μήλο - 150 g.
- βούτυρο - 20 g.
- γάλα - 150 ml.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 6-7 τεμάχια.
Προετοιμασία
Χρησιμοποιώντας ένα μεσαίο τρίφτη, προπλένετε το μήλο και τα καρότα. Σε πολλές συστάσεις για το πώς να κάνετε τα καρότα με ένα μάγκο, συνιστάται να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα. Είναι προ-εμποτισμένο σε δροσερό νερό και έδαφος χρησιμοποιώντας ένα πρέζα ή garlick. Βάλτε το γάλα να ζεσταθεί, στο οποίο ρίχνετε αμέσως το μήλο και τα καρότα και ανακατεύετε καλά. Τώρα έρχεται η σειρά των αποξηραμένων βερίκοκων, τα οποία προστίθενται επίσης στο μείγμα, μετά από το οποίο σβήνουν στην ελάχιστη δυνατή πυρκαγιά για ένα τέταρτο της ώρας.
Όταν η φυτική μάζα έχει αποκτήσει αρκετή απαλότητα, ρίξτε το μάνγκο μέσα σε αυτήν. Μετά από ανάδευση, αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά, προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε τα πάντα.
Για να ψήσετε κοτολέτα, μπορείτε να πάρετε καλούπια σιλικόνης ή απλά να καλύψετε το δίσκο ψησίματος με μαγειρικό χαρτί περγαμηνής. Κάνετε από τη μάζα καρότου του αποθέματος με τη μορφή μαϊντανών και ψήστε για περίπου 20 λεπτά. Η θερμοκρασία του φούρνου πρέπει να είναι περίπου 180 μοίρες.
Μωράκια καρότου μωρών με μάνγκο
Δεν είναι μυστικό ότι η κατασκευή μικρών καπνοειδών τροφών μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Τους προσφέρετε ένα τόσο αρωματικό δεύτερο μάθημα - και σίγουρα θα σας ζητήσουν ένα πρόσθετο.
Συστατικά:
- Ηλιέλαιο - 100 ml.
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- καρότα - 600 g;
- σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - μερικές μικρές τσίμπημα.
Προετοιμασία
Βράζετε τα καρότα σε λίγο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνει μαλακό. Περιμένετε να κρυώσει και να καθαρίσει αυτό το λαχανικό. Πάρτε το τρίφτη και τη σχάρα τα καρότα, προσθέτοντας αλάτι, μάνγκο και ζάχαρη σε αυτό αμέσως. Αναμίξτε καλά ολόκληρη τη μάζα.
Σχηματίστε το προκύπτον μείγμα μικρών κολεμπέδων και τα τυλίξτε σε ένα μάνγκο. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι διαθέσιμη ακόμη και σε εκείνους που προηγουμένως δεν είχαν ιδέα πώς να φτιάχνουν κοτολέτα καρότων με μια μάγκα. Γυρίστε τη μεσαία φωτιά κάτω από το τηγάνι και, όταν το λάδι θερμαίνεται, βάλτε τα καρφιά πάνω σε αυτό. Τηγανίζονται και στις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Στη συνέχεια κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Καρότο κοτόπουλα με ένα μάγκο για ένα ζευγάρι
Αυτό το πιάτο γίνεται όσο το δυνατόν γρηγορότερα και θεωρείται ένα από τα πιο διατροφικά, γι 'αυτό είναι ιδανικό για λάτρεις νόστιμων φαγητών, έχοντας προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα .
Συστατικά:
- κρόκο αυγού - 1 τεμάχιο.
- σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άνηθο, ζάχαρη και μαϊντανό - για γεύση.
- γάλα - 60 ml.
- καρότα - 500 γραμ.
Προετοιμασία
Πλύνετε και καθαρίστε το καρότο και στη συνέχεια αλέστε το με ένα μπλέντερ (επιτρέπεται να το βράσει εκ των προτέρων). Βάλτε το λαχανικό σε μια κατσαρόλα, ανακατεύετε με ζάχαρη, βούτυρο και 50 ml γάλακτος και ανακατέψτε καλά και αφήστε να σιγοβράσει σε ελάχιστη θερμότητα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα στο μείγμα και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα, στη συνέχεια το στιφάδο για περίπου 8-10 λεπτά.
Αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά, ψύξτε, προσθέστε τον κρόκο, χωρίς να ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς. Τώρα κάνουμε κοτολέτες, ρίχνουμε τα σε πράσινα και μαγειρεύουμε σε ένα διπλό λέβητα για περίπου 25 λεπτά.