Θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε ένα ενδιαφέρον πιάτο - μια πίτα κρέατος με κιμά. Αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και ταιριάζει απόλυτα ως σνακ. Αυτά τα αρωματικά αρτοσκευάσματα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο, και η συνταγή θα σας ευχαριστήσει με ένα πρωτόγονο σύνολο προϊόντων.
Συνταγή κρέατος πίτας με κιμά
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κεφίρ - 210 ml.
- ζάχαρη-1;
- αλάτι - 1 πρέζα?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σόδα - μια πρέζα?
- αλεύρι - 445 g.
Για τη γέμιση:
- φυτικό έλαιο;
- κρεμμύδι - 55 g;
- κιμά - 330 γρ.
- πατάτες - 370 g.
- μπαχαρικά - για γεύση.
Για να συμπληρώσετε:
- κρέμα γάλακτος - 210 ml;
- μπαχαρικά ·
- σκόρδο - 1 δόντι;
- φρέσκο άνηθο - για γεύση.
Προετοιμασία
Έτσι, αρχικά ρίξτε στο μπολ του κεφίρ, ρίξτε αλάτι, ζάχαρη, σόδα και σπάστε τα αυγά. Χτυπάμε ελαφρώς όλα τα υλικά με ένα χτυπητήρι και σταδιακά ρίχνουμε στο αλεύρι, ζυμώντας τη ζύμη.
Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, ψιλοκομμένα και μελετούν τη διαφάνεια. Στη συνέχεια, βάλτε το κιμά και τις πατάτες, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τηγανίζουμε τη γέμιση για 15 λεπτά, καρύκευμα με μπαχαρικά.
Για το χύσιμο που πιέζεται σε ξινή κρέμα μέσα από ένα πιπέρι σκόρδου, ρίξτε ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο και μπαχαρικά.
Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένη μορφή, διαμορφώνουμε τις πλευρές και διανέμουμε τη γέμιση με ομοιόμορφο στρώμα. Κορυφή με ένα μίγμα κρέμας γάλακτος και στείλτε μια πίτα κρέατος από κιμά και πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
Συνταγή κρέατος πίτας με κιμά
Συστατικά:
- bezdozherzhevoe ζύμη ζύμη - 520 g?
- Σπιτικό κιμά - 520 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- βολβός -155 g.
- πράσινο φρέσκο κρεμμύδι- 1 μάτσο.
- φρέσκο άνηθο - 35 g.
- ξινή κρέμα - 35 ml;
- τυρί - 65 g.
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, ψιλοκομμένα και τεμαχίζονται σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, βάζουμε το κιμά, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να είναι έτοιμα. Τα αυγά παρασκευάζονται σκληρά και στη συνέχεια αφαιρούμε το κέλυφος και ψιλοκομίζουμε με μαχαίρι. Πετάξτε τα στο κρεμμύδι, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, άνηθο και ξινή κρέμα. Βάζουμε ζύμη στο τραπέζι, ρίχνουμε σε ένα λεπτό ορθογώνιο, στη μέση εξαπλώνουμε το γέμισμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Οι άκρες κόβονται με λωρίδες και τυλίγουν την επικάλυψη του κρέατος. Λιπάνετε την πίτα κρέατος από τη ζύμη ζαχαροπλαστικής με τηγανισμένο αυγό χτυπημένο και ψήστε για 35 λεπτά.
Ψωμί πίτα με κιμά
Συστατικά:
- λεπτή αρμαδική λαβάς - 3 τεμάχια.
- κιμά - 330 γρ.
- βολβός - 85 g.
- ντομάτα - 75 g;
- τυρί - 115 γραμμάρια.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 160 ml;
- μπαχαρικά ·
- ελαιόλαδο - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο βολβός καθαρίζεται, κόβεται σε λεπτές ημικυκλίες και ροδίζει με φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια εξαπλώναμε
Για να το κάνετε, χτυπήστε τα αυγά με ξινή κρέμα και λίγο μάζα podsalivayem. Στην κορυφή, πασπαλίζουμε το κέικ με το αλεσμένο βόειο κρέας με τριμμένο τυρί και ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτεί.