Η βιταμίνη Κ2 χρειάζεται από το ανθρώπινο σώμα για την ευεργετική απορρόφηση του ασβεστίου. Συμμετέχει στο σχηματισμό νέων κυττάρων οστικού ιστού και πήξης αίματος.
Η μενακινόνη μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Με τη συσσώρευση ενός τόσο σημαντικού στοιχείου όπως το ασβέστιο, τα δόντια και τα οστά, η βιταμίνη K2 αφαιρεί την περίσσεια της. Σε περίπτωση ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης, μπορεί να εμφανιστεί ασβεστοποίηση της αορτής, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε ρήξη της. Εάν εμφανιστεί ασβεστοποίηση μικρών αγγείων, ενδέχεται να εμφανιστεί υπέρταση. Το Menahinon είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για το σώμα ενός παιδιού, το οποίο έχει μόνο σκελετό. Είναι επίσης απαραίτητο για τους ηλικιωμένους, τα οστά των οποίων είναι πολύ εύθραυστα λόγω της ηλικίας τους.
Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη K2;
Η σύνθεση της βιταμίνης Κ2 διεξάγεται από ένα συγκεκριμένο τύπο βακτηρίων στο ανθρώπινο έντερο, αλλά βρίσκεται επίσης σε διάφορα τρόφιμα. Η κύρια πηγή της μενακινόνης στα τρόφιμα είναι τα πράσινα λαχανικά με φύλλα. Πολλή από αυτή τη βιταμίνη περιέχεται στο λάχανο των διαφόρων ποικιλιών. Μία επαρκής δόση μενακινόνης μπορεί να ληφθεί ενώ τρώτε τα παρακάτω τρόφιμα:
- αγγούρια, πράσινα μπιζέλια, ντομάτες, κολοκυθάκια , σπαράγγια;
- τα δημητριακά και ιδιαίτερα τα πλιγούρια βρώμης.
- μπανάνες, ακτινίδια, αβοκάντο και πολλά άλλα εξωτικά φρούτα.
- γαλακτοπαραγωγές αίγες και τυρί από αυτό.
Εδώ είναι περισσότερα, στα οποία τα τρόφιμα πολλή βιταμίνη Κ2: σε ελαιόλαδο, κρέας, αυγά, καρύδια.
Προκειμένου να υποστηρίξουμε την απαραίτητη ποσότητα μενακινόνης στο σώμα, πρέπει να γνωρίζουμε όχι μόνο το πού βρίσκεται, αλλά και πώς μπορεί να διατηρηθεί καλύτερα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι κακές συνήθειες, όπως το αλκοόλ και το κάπνισμα, παρεμβαίνουν στην απορρόφηση αυτής της βιταμίνης.