Όλοι όσοι ενδιαφέρονται σοβαρά για τον αθλητισμό, δεν μπορούν να κάνουν χωρίς θεωρητικές γνώσεις στον τομέα της φυσιολογίας του. Εξάλλου, για να αντλήσετε τους μύες, είναι σημαντικό όχι μόνο να τραβάτε το σίδερο αλλά και να ξέρετε γιατί χρειάζεστε αμινοξέα, πώς να οργανώσετε σωστά τη διατροφή και την εκπαίδευση και το σημαντικότερο πώς να εκπαιδεύσετε χωρίς βλάβη στο σώμα.
Τι είναι τα αμινοξέα για τους αθλητές;
Κάθε προηγμένος αθλητής ξέρει γιατί χρειάζεστε αμινοξέα στο bodybuilding. Αν δεν γνωρίζετε ήδη, φροντίστε να δώσετε προσοχή σε αυτόν τον τομέα.
Τα αμινοξέα είναι μια ειδική χημική ένωση από την κατηγορία των οργανικών οξέων. Σε αντίθεση με τα λίπη και τους υδατάνθρακες, αποτελούν το 16% που αποτελείται από άζωτο. Κάθε μόριο τέτοιων ουσιών περιέχει μία ή περισσότερες αμινομάδες. Όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία στο γαστρεντερικό σωλήνα, χρησιμοποιείται σύνθεση πρωτεϊνών, η οποία χρησιμοποιείται στην κατασκευή μυών και επίσης η ανάπτυξη άλλων ενώσεων που είναι απαραίτητες για το σώμα. Συνοψίζοντας τα παραπάνω, τα αμινοξέα είναι το υλικό για τη δομή των μυών.
Επιπλέον, είναι αμινοξέα που είναι απαραίτητα για έναν υγιή πνευματικό και φυσικό τόνο του σώματος μετά την προπόνηση. Συμμετέχουν επίσης στη διαδικασία καύσης λίπους, στο έργο ολόκληρου του νευρικού συστήματος και ακόμη και στον εγκέφαλο. Γιατί το σώμα χρειάζεται αμινοξέα; Για να διατηρήσετε ολόκληρο το υπόλοιπο. Και βοηθούν τον αθλητή να κατασκευάσει πιο αποτελεσματικά τη μυϊκή μάζα και είναι πιο εύκολο να ανακάμψει ακόμα και μετά από μεγάλες υπερφορτώσεις.
Αμινοξέα: τι είναι και για τι χρειάζονται;
Περίπου 20 αμινοξέα είναι γνωστό ότι χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες: εναλλάξιμα οξέα (το ανθρώπινο σώμα τους είναι ικανό να συνθέτει), μερικώς αντικαθιστάμενο (το σώμα παράγει τα άλλα οξέα) και αναντικατάστατο (το άτομο τους μπορεί να πάρει μόνο τροφή, δεν παράγεται στο σώμα ).
Τα αντικαταστάσιμα αμινοξέα είναι:
- ασπαρτικό οξύ (που απαιτείται για την αφομοίωση των ορυκτών).
- Γλουταμικό οξύ (μειώνει την επιθυμία για γλυκά και αλκοόλ).
- Ορνιθίνη (που απαιτείται για την παραγωγή αυξητικής ορμόνης).
- γλυκίνη (που απαιτείται για εγκεφαλική δραστηριότητα).
- σερίνη (που εμπλέκεται στην κυτταρική ανανέωση).
- ταυρίνη (βοηθά στην απορρόφηση των λιπών)?
- προλίνη (που απαιτείται για τη θεραπεία τραυματισμών).
- γλουταμίνη (πηγή ενέργειας);
- κυστίνη (αντιοξειδωτικό);
- αλανίνη (πηγή ενέργειας).
Εξετάστε μια μέση κατηγορία που περιλαμβάνει μερικώς αντικαταστάσιμα αμινοξέα και ανακαλύψτε τι είναι για. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει σημαντικές αργινίνη, κυστεΐνη και τυροσίνη, οι οποίες βοηθούν στην ανάπτυξη μυών και στη βελτίωση της ανοσίας. Η L-αργινίνη δημιουργεί μια χαρούμενη διάθεση και, όπως και πολλά άλλα οξέα σε αυτήν την ομάδα, είναι ένα ισχυρό αντικαταθλιπτικό.
Υπάρχουν επίσης απαραίτητα αμινοξέα που πρέπει να λαμβάνονται τακτικά, επειδή δεν εισέρχονται στο σώμα με άλλους τρόπους. Αυτά περιλαμβάνουν:
- μεθειονίνη.
- λυσίνη (ενισχύει τη σύνθεση πρωτεϊνών στους μυς.
- τρυπτοφάνη;
- ισολευκίνη (παρέχει ενέργεια ιστού);
- βαλίνη (παράγει ενέργεια);
- θρεονίνη.
- λευκίνη (διεγείρει τη σύνθεση πρωτεϊνών).
- φαινυλαλανίνη.
Η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για κάθε ένα από αυτά τα οξέα είναι περίπου 1 g, αλλά ο αριθμός αυτός ποικίλλει ανάλογα με το βάρος, το φύλο και την ηλικία του ατόμου.
Πότε πρέπει να πάρω αμινοξέα;
Αν δεν κρατάτε μια ισορροπημένη διατροφή, τότε χρειάζεστε αμινοξέα σε κάθε περίπτωση. Χρειάζονται επίσης κάθε αθλητή, επειδή το σώμα του ξοδεύει πολλούς πόρους για ανάκαμψη μετά από έντονη σωματική άσκηση.