Νόστιμο και ζεστό ζεστό, το οποίο θα συμπληρώσει με επιτυχία τυχόν γαρνιρισμένους ψητούς ρόλους λάχανων στο φούρνο. Με τις συνταγές απλών απολαύσεων, κάθε μαγειρικός ειδικός θα αντιμετωπίσει και θα χρειαστούν τα πιο απλά προϊόντα που είναι διαθέσιμα στο πλησιέστερο κατάστημα. Συμπληρώνοντας τη βασική σύνθεση δημητριακών ή λαχανικών, μπορείτε να διαφοροποιήσετε και να μετατρέψετε ένα απλό πιάτο.
Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλης λάχανο σε φούρνο;
Τα πιο νόστιμα λαϊκά ρολά λάχανου στο φούρνο - φτιαγμένα από φρέσκο λάχανο και κιμά, στρέφονται στο σπίτι. Αυτή η βασική συνταγή ονομάζεται κλασική, ελλείψει άλλων πρόσθετων συστατικών: ρύζι ή άλλα δημητριακά, όλα τα είδη λαχανικών.
- Λιγότεροι ροδοί λαχανικών που ψήνονται στο φούρνο, σύμφωνα με την κύρια συνταγή, είναι μικρά κοτόπουλα από λάχανο και κιμά, ψημένα στο αλεύρι και τηγανητά μέχρι χρυσό. Μόνο τότε είναι τοποθετημένα με τη μορφή και ψημένα σε όλα τα είδη σάλτσας.
- Η ταχύτερη συνταγή του πιάτου προετοιμάζεται με τη μορφή κατσαρόλας: τα στρώματα τοποθετούνται σε μορφή λάχανου και κιμά, χύνεται σε σάλτσα και μαγειρεύεται στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί.
- Ψήστε τα τεμπέλης ροκανίδια λάχανων με φρέσκο λάχανο στο φούρνο, λιγότερο μαγειρεμένα με ξινό, και έμπειροι μαγειρικοί εμπειρογνώμονες δεν συνιστούν τη χρήση του pekinku - είναι πολύ ζουμερό και τα προϊόντα δεν θα πάρουν πολύ πυκνά.
- Κιμάδες στην κλασική έκδοση χρησιμοποιούνται χοιρινό-βόειο κρέας, σύγχρονες συνταγές περιλαμβάνουν ένα διαφορετικό είδος κρέατος: κοτόπουλο, γαλοπούλα, αναμιγνύουν διάφορα είδη κρέατος.
Lazy λάχανο κυλίνδρους στο φούρνο με σάλτσα - συνταγή
Lazy κυλίνδρους λάχανο στο φούρνο με σάλτσα μπορεί να προετοιμαστεί στην εταιρεία των διασωθέντων λαχανικών. Κλασική είναι η έκδοση με σάλτσα ντομάτας, είναι παρασκευασμένη από ζυμαρικά ή από mors, είναι καλύτερα να προσθέσετε φέτες ψιλοκομμένη ντομάτα. Η γεύση αρχικά επιτυγχάνεται προσθέτοντας rattunda, σκόρδο και δενδρολίβανο στη σάλτσα.
Συστατικά:
- χοιρινό - 1 κιλό.
- λευκό λάχανο - 300 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια και καρότα - 3 τεμ.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- αλάτι, μαύρο πιπέρι?
- ratunda - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι για φρυγανισμό.
- νερό - ½ στοιχείο;
- φρούτα ντομάτας - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Σε ένα τηγάνι, πασπαλίζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
- Μισό φρυγανισμένο ρίχνουμε σε κιμά, ψητά λάχανο, συνδυάζουμε με κρέας.
- Βάλτε το κομμένο σκόρδο και το rattunda στο εναπομείναν κομμάτι, χύστε πάνω από 5 λεπτά, προσθέστε φέτες ντομάτας.
- Γεμίστε με το νερό και το νερό, σιγοβράστε για 10 λεπτά.
- Αλάτι με αλάτι, αλατοπίπερο, πιπέρι, κολεξιόν, τηγάνι.
- Τηγανίζουμε σε μεγάλη ζέστη μέχρι να ροδίσουν, να φτιαχτούν.
- Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας, μαγειρέψτε τα χαλαρά ρολά λάχανου στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 ° C.
Lazy λάχανο ρολά σε σάλτσα ξινή κρέμα
Παραδοσιακά ψημένα λαϊκά ρολά λάχανων με τη μορφή κολετών στο φούρνο - ένα πιάτο που μπορεί να τροποποιηθεί απεριόριστα, κάθε φορά που λαμβάνει μια εξαιρετική θεραπεία με διαφορετικά γούστα. Η σάλτσα ντομάτας αντικαθίσταται επιτυχώς από ξινή κρέμα, η περιποίηση πηγαίνει πιο ζουμερή, κορεσμένη και αποδεικνύεται κάπως πιο κορεσμένη από την παραλλαγή ντομάτας.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου κιμά - 700 g.
- αποξηραμένο λάχανο - 400 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι για φρυγανισμό.
- αλάτι, κάρυ;
- ξινή κρέμα - 1 είδος?
- νερό 100 ml.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε το σίτο με λάχανο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αυγό και μπαχαρικά.
- Κόβουμε τα κοτολέτα, τα τηγανίζουμε, τα τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία σε μια κρούστα.
- Βάλτε σε μια μορφή, ρίξτε ένα μείγμα από νερό και ξινή κρέμα.
- Για να σιγοβράζετε τα χαλαρά ρολά λάχανων κάτω από το καπάκι στο φούρνο για 30 λεπτά στους 190 ° C.
Lazy λάχανο ρολά με ρύζι στο φούρνο - συνταγή
Εάν μαγειρεύετε λεπτές ρόλους λάχανων σε φούρνο με σάλτσα ντομάτας σύμφωνα με μια κλασική συνταγή, χρησιμοποιώντας απλά υλικά, μπορείτε να διαφοροποιήσετε σημαντικά το καθημερινό μενού. Ρύζι βοηθά να γίνει το πιάτο πιο θρεπτικό, για το χυμό στο γέμισμα θα πρέπει να προστεθεί στριμμένη λαρδί και τα αποθηκευμένα κρεμμύδια και τα καρότα.
Συστατικά:
- χοιρινό - 700 g.
- βρασμένο ρύζι - ½ στοιχείο;
- λάχανο ψιλοκομμένο - 300 g;
- κρεμμύδια, καρότα - 3 τεμ.?
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό - 1 στοιχείο.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε το κιμά με λάχανο, αυγό, ρύζι, ανακατεύετε.
- Spasserovat ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα, 1/3 τηγανίζουμε στη γέμιση.
- Προσθέστε πάστα ντομάτας στα λαχανικά, ρίξτε στο νερό, 10 λεπτά.
- Αλατισμένο αλάτι, εποχή, μπριζόλες, ρολό σε αλεύρι.
- Τηγανίζουμε έως ότου φτιάξουμε καφέ καφέ.
- Ρίξτε τη σάλτσα, ψήστε λεπτές ροδέλες λάχανων 30 λεπτά στο φούρνο στους 180 ° C.
Κατσαρόλα "Lazy rolls λάχανο" στο φούρνο
Πολύ χαλαρωτικά ροκανίδια λάχανου στο φούρνο με τη μορφή σκεπασμάτων - μια πρωτότυπη ιδέα που θα βοηθήσει στην επίτευξη της παραδοσιακής γεύσης του αγαπημένου σας πιάτου, αποφεύγοντας την κουραστική διαδικασία συσκευασίας των προϊόντων σε ένα φύλλο λάχανου. Όλα τα προϊόντα είναι απλά, λαχανικά συστατικά επιτρέπονται ελαφρώς στο τηγάνι, αλλά δεν τηγανίζουμε, αλλά μαλακώνουμε μόνο.
Συστατικά:
- λάχανο ψιλοκομμένο - 1 κιλό?
- χοιρινό - 700 g.
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμάχια.
- χυμός τομάτας - 350 ml.
- ρύζι μαγειρεμένο - 100 g;
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 150 g;
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα κρεμμύδια, κόψτε τα καρότα με κούπες και αποθηκεύστε λάδι.
- Στο τηγάνι προσθέτουμε το κομμένο λάχανο και τη γλυκιά πιπεριά, το πίτα κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι.
- Ανακατέψτε το κιμά με ρύζι, αλάτι και εποχή με μπαχαρικά.
- Σε μια λιπαρή μορφή, βάλτε τα μισά λαχανικά, κομμένα με φασόλια, καλύψτε με λάχανο.
- Συνδυάστε το βούτυρο, την ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι, ρίξτε την κατσαρόλα.
- Ψήνουμε, καλύπτονται με αλουμινόχαρτο, 50 λεπτά σε 200 μοίρες.
- Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, ψήστε τα χαλαρά ρολά λάχανου στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
Lazy λάχανο κυλίνδρους με λάχανο στο φούρνο
Δεν είναι καθόλου μια νέα συνταγή για ένα πιάτο - είναι τεμπέλης ροκανίδια λάχανου στο φούρνο. Ένα ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο της παλιάς ρωσικής κουζίνας σίγουρα θα απολαύσετε από όλους τους τρώγοντες του σπιτιού, καθώς γαρνίρετε τις βραστές πατάτες σερβίρονται με φέτες ή πουρέ πατάτας, μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με απλή σάλτσα ξινή κρέμα.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 300 g.
- χοιρινό - 350 γρ.
- βρασμένο ρύζι - 50 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- αλάτι, πιπέρι?
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- νερό 100 ml.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ξηρά βότανα - 1 κουτ.
Προετοιμασία
- Κόψτε το λάχανο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο ελαφρά σε ένα τηγάνι, βάζετε σε κιμά, προσθέτετε ρύζι.
- Αλάτι, πιπέρι, κοτοπουλάκια, σε μορφή.
- Σε ένα στεγνό τηγάνι, θερμαίνετε το αλεύρι, προσθέτετε την ξινή κρέμα, στη συνέχεια το ζωμό, μαγειρεύετε μέχρι βρασμού και πάχυνση.
- Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε βότανα.
- Ρίξτε τα φύλλα λάχανου.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά σε 180 μοίρες.
Lazy λάχανο κυλίνδρους με πατάτες στο φούρνο
Για να μαγειρέψετε νόστιμους λεπτές ρόλους λάχανων , μια συνταγή στο φούρνο θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα εξαιρετικό πιάτο μαζί με το γαρνιτούρα. Εάν το κιμά θα μαγειρευτεί στο σπίτι, τότε το λάχανο είναι καλύτερο να μετακινηθεί με κρέας, έτσι ώστε τα φύλλα λάχανου θα είναι πιο ζουμερά, πιπεριά, κρεμμύδια και καρότα προστίθενται στη γέμιση, το ρύζι σε αυτή την παραλλαγή δεν θα είναι κατάλληλο.
Συστατικά:
- κρέας - 600 g;
- λάχανο - 300 g.
- κρεμμύδια, καρότα, πάπρικα - 1 τεμ.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- πατάτες - 6-8 τεμάχια.
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ξινή κρέμα - 1 είδος?
- νερό - 1/2;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένα βότανα.
Προετοιμασία
- Μετακινηθείτε μέσα από το κρέας, το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πιπεριές και το σκόρδο. Αλάτι, εποχή, μείγμα.
- Κουνουπιών σχήμα, βάλτε τους σε ένα καλούπι.
- Κόβουμε τις πατάτες σε πλάκες, τις διανέμουμε ανάμεσα στους κυλίνδρους λάχανων.
- Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας, το βούτυρο, την ξινή κρέμα και το νερό, το αλάτι, την εποχή με τα μπαχαρικά, ρίξτε σε ένα καλούπι.
- Ψήστε για 40 λεπτά κάτω από το φύλλο και καφέ για 10 λεπτά κάτω από τη σχάρα, χωρίς το καπάκι.
Lazy λάχανο κυλίνδρους με μανιτάρια στο φούρνο
Απολύτως χωρίς κρέας, ψήνονται άπαχο τεμπέλης λάχανο κυλίνδρους στο φούρνο, δεν είναι κατώτερη από τη γεύση ή τις διατροφικές ιδιότητες ενός παραδοσιακού πιάτου. Για τη σάλτσα, χρησιμοποιείται η μαλακή μαγιονέζα, αλλά μπορεί να απομακρυνθεί με ασφάλεια και να αφήσει τη σάλτσα ντομάτας, μειώνοντας έτσι την περιεκτικότητα σε θερμίδες της θεραπείας. Αντί του κρέατος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε φρέσκα μανιτάρια.
Συστατικά:
- μπιζέλια - 1 kg.
- λάχανο - 500 γραμμάρια.
- ρύζι μαγειρεμένο - 150 g;
- κρεμμύδια, καρότα - 2 τεμάχια.
- άπαχη μαγιονέζα - 150 g.
- πάστα ντομάτας - 30 g;
- κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας - 100 g.
- νερό 100 ml.
- αλεύρι για φρυγανισμό.
- αλάτι, αποξηραμένα βότανα.
Προετοιμασία
- Ρυθμίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατέψτε το μισό τηγανίζουμε με ψιλοκομμένα μανιτάρια, λάχανο, ρύζι.
- Εισάγετε πάστα ντοματοσαλάτας, μπάλες μούχλας, ρολό σε αλεύρι.
- Τηγανίζουμε μέχρι να τσαλακωθούν, τοποθετηθούν σε ένα καλούπι.
- Συνδυάστε μαγιονέζα, κέτσαπ, βότανα και νερό. Ρίχνουμε πάνω από τους κυλίνδρους λάχανου, σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 ° C.
Lazy λάχανο κυλίνδρους στο φούρνο με τυρί
Έκτακτοι νόστιμοι χαλαροί κύλινδροι λάχανων στο φούρνο θα αποκτηθούν εάν τις ψηθούν κάτω από ένα καπάκι τυριού. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να είναι με αυτοπεποίθηση και να τεθεί σε ένα εορταστικό τραπέζι. Η προετοιμασία δεν παίρνει πολύ χρόνο, αν χρησιμοποιείτε έδαφος κοτόπουλου ως βάση, προσθέστε λίγα λιπαρά και στραγγισμένα λαχανικά για χυμό: κρεμμύδι, γλυκό πιπέρι, σκόρδο.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου από το στήθος και τους μηρούς - 600 g.
- λίπος λαρδιού - 200 g.
- λάχανο - 300 g.
- κρεμμύδια, καρότα, γλυκές πιπεριές - 2 τεμ.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- μαγιονέζα - 150 g.
- νερό 100 ml.
- σκληρό τυρί - 200 g;
- αλάτι, πιπέρι, αλεύρι για φρυγανισμό.
Προετοιμασία
- Βιδώστε το κρέας, το λαρδί, το λάχανο και το 1 τεμάχιο μέσω ενός μεγάλου φίλτρου μηχανήματος κοπής κρέατος. κρεμμύδι, καρότο και πιπέρι. Αλάτι και εποχή.
- Κουλουράκια, τηγάνι, τηγανίζουμε σε λάδι.
- Βάλτε το με τη μορφή.
- Τηγανίζουμε τα υπόλοιπα, λαχανικά μεγάλα ψιλοκομμένα, ρίχνουμε στα ρολά λάχανου.
- Συνδυάστε τη μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σκόρδο και νερό, προσθέστε, ρίξτε σε ένα καλούπι.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 ° C.
Lazy λάχανο κυλίνδρους από τη γαλοπούλα στο φούρνο
Η παρασκευή των τεμπέλης ρολών λάχανου στο φούρνο δεν είναι δύσκολη υπόθεση, όλα τα συστατικά μεταφέρονται μέσα από ένα μύλο κρέατος, που είναι σε καλούπι και ψημένα σε σάλτσα, ως αποτέλεσμα, ακόμη και το πιο λαχταριστό κρέας είναι εμποτισμένο με χυμό λαχανικών και σάλτσα και θα αποδειχθεί εξαιρετικά ζουμερό και ορεκτικό. Το πιάτο από γαλοπούλα μπορεί να αποκαλείται με σιγουριά δίαιτα, ξινή κρέμα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα είναι κατάλληλο για σάλτσα.
Συστατικά:
- κιμά γαλοπούλας - 600 γραμμάρια.
- λάχανο τεμαχισμένο - 300 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κρέμα - 1 τεμάχιο.
- χόρτα - 50 γρ.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι?
- αποξηραμένα βότανα "Μπουκέτο γαρνίς" - 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε το σίτο με λάχανο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αυγό.
- Εισάγετε ξινή κρέμα, ανακατεύετε, ρίχνετε μια κουταλιά αλεύρι, αλάτι, σερβίρετε με πιπέρι.
- Σχηματίστε τις κοτσίδες, τυλίξτε τις, βάλτε τις σε ένα καλούπι.
- Ρίξτε την κρέμα, ψήστε κάτω από το καπάκι για 40 λεπτά στους 170 ° C.