Το κεράσι είναι ένα φυτό, οι καρποί του οποίου έχουν τεράστιες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των κερασιών ήταν γνωστές στους αρχαίους χρόνους. Και το βιταμινούχο κοκτέιλ δεν είναι μόνο ο ίδιος ο καρπός, αλλά και ο φλοιός του δέντρου. Τι βιταμίνες περιέχονται στο κεράσι, θα προσπαθήσουμε να μάθουμε περαιτέρω.
Ποιες βιταμίνες είναι πλούσιες σε κεράσια;
Η χρήση των κερασιών στα τρόφιμα ικανοποιεί σχεδόν όλες τις ανάγκες του ανθρώπινου σώματος στο καθημερινό πρότυπο βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, το κεράσι είναι προϊόν χαμηλών θερμίδων. 100 γραμμάρια όξινα μούρα περιέχουν όχι περισσότερο από 50 kcal.
Βιταμίνες που περιέχονται στο κεράσι:
- Β ·
- Β1;
- Β2;
- Β9;
- Ε ·
- C;
- Α;
- Η;
- PP.
Ποια ιχνοστοιχεία περιέχουν κεράσι;
Το περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων σε αυτό το μούρο το καθιστά χρήσιμο και συνιστάται για χρήση από διατροφολόγους και γιατρούς:
- ψευδαργύρου.
- φθόριο.
- χαλκός.
- κοβάλτιο;
- ιώδιο.
- σιδήρου.
- νάτριο.
- ασβέστιο;
- μαγνήσιο.
Η διατήρηση χρήσιμων ουσιών σε κεράσι:
- νερό ·
- λιπαρά;
- υδατάνθρακες ·
- γλυκόζη ·
- κυτταρίνη;
- πηκτίνη.
- οργανικά οξέα.
Ποιες είναι οι βιταμίνες στο κεράσι και πώς επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα;
Η βιταμίνη Β , η οποία είναι αφθονία στο κεράσι, βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και την ταχύτερη πέψη των τροφίμων. Χάρη στη βιταμίνη Β, τα τρόφιμα μετατρέπονται γρήγορα σε ενέργεια. Η βιταμίνη Β έχει θεραπευτική δράση στα μαλλιά και τα νύχια, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
Ισχυρά οστά και δόντια είναι η αξία της βιταμίνης C. Η βιταμίνη επίσης συμμετέχει ενεργά στη δημιουργία και την αποκατάσταση αιμοφόρων αγγείων και συνδέσμων. Η βιταμίνη C είναι γνωστή στην καταπολέμηση των καρκινικών όγκων. Σταματά τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών στο σώμα.
Η βιταμίνη Α καθιστά το ανοσοποιητικό σύστημα πιο ανθεκτικό στα εξωτερικά ερεθίσματα. Προωθεί την αποκατάσταση του οράματος, συμμετέχει στη δημιουργία αιμοσφαιρίων του σώματος.
Η βιταμίνη Ε ενισχύει την ανοσία, προάγει την πέψη και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Ποιες βιταμίνες βρίσκονται στα φύλλα κεράσι και στα οστά;
Τα κεράσια σπάνια χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι είναι προικισμένα με λιγότερες βιταμίνες. Τα κεράσια συχνά κάνουν έγχυση και τσάι, τα οποία επηρεάζουν ευνοϊκά τους ανθρώπους που υποφέρουν από υπέρταση και μολυσματικές ασθένειες. Το τσάι από τα φύλλα θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα κορίτσια που αντιμετωπίζουν πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Τα οστά των κερασιών μπορούν να έχουν θετική επίδραση στο σώμα μόνο εάν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Τα μαγειρεμένα οστά θεραπεύουν παθήσεις των πνευμόνων και διαταραχές του εντέρου. Όταν χρησιμοποιείται ουρική αρθρίτιδα, χρησιμοποιείται αλοιφή από τα οστά των κερασιών.