Οι άνθρωποι που μόλις έχουν μετατραπεί σε ωμό φαγητό, κατά κανόνα, αρχίζουν απλά να τρώνε φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς με τη φυσική τους μορφή. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου αποδεικνύεται ότι αυτό το φαγητό είναι γρήγορα ενοχλητικό και ο νεοφερμένος ψάχνει για νόστιμες συνταγές ωμού φαγητού. Σας προσφέρουμε μια ποικιλία από αποδεδειγμένες συνταγές που μπορούν να διαφοροποιήσουν με επιτυχία τη διατροφή σας. Για να προετοιμάσετε ένα πλήρες φάσμα πιάτων, συνιστάται να έχετε ένα ισχυρό μπλέντερ και αφυγραντήρα στο σπίτι.
Οι καλύτερες συνταγές πρώτων υλών: πρώτες χάντρες
Συστατικά:
- καρύδια - 300 g;
- μέλι - 250 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σησάμι για αφαίρεση των οστών - 0,5 φλιτζάνια.
Προετοιμασία
Σε ένα ισχυρό μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από το σουσάμι. Όταν η μάζα είναι ομοιόμορφη, το μίγμα μπορεί να αφαιρεθεί. Μετακινήστε τις μπάλες από την παραληφθείσα μάζα και ρίξτε τους σε σουσάμι. Αφήστε το παρασκευασμένο πιάτο για μισή ώρα στο ψυγείο. Έγινε!
Συνταγή για την ακατέργαστη διατροφή για απώλεια βάρους: phali
Συστατικά:
- καρύδια - 1 γυαλί.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- κόλιαντρο - 1 μάτσο.
- σπανάκι ή κορυφές τεύτλων - 1 μάτσο?
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
Με τη βοήθεια του συνδυασμού τραχιών ψιλοκόψτε τα καρύδια, προσθέστε εκεί το ίδιο ψιλοκομμένο κόλιαντρο, πιέστε το σκόρδο, προσθέστε το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά ξανά με ένα συνδυασμό. Μετά από αυτό, προσθέστε το σπανάκι ή τις κορυφές
Συνταγή για ωμό φαγητό το χειμώνα: αμύγδαλο ψωμί
Συστατικά:
- σπόροι λιναριού - 2 φλιτζάνια.
- νερό - 1 γυαλί.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ένα μίσχο σέλινο - 3 κομμάτια?
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- κύμινο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κόλιαντρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ντομάτα - 2 τεμ. (προαιρετικά).
Προετοιμασία
Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε το νερό, το κρεμμύδι, το σέλινο , το σκόρδο, την ντομάτα, το κύμινο, τον κόλιανδρο και προσθέτουμε μια κουταλιά αλάτι. Εν τω μεταξύ, αλλάξτε τους σπόρους του λίνου σε αλεύρι χρησιμοποιώντας ένα θεριζοαλωνιστικό. Ανακατέψτε το αλεύρι και τα άλλα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε τη νύχτα. Εάν ο χρόνος πιέζεται, μπορείτε να προετοιμαστείτε αμέσως. Τα φύλλα του καλύμματος αφυγραντήρα καλύπτουν με λάδι, με ένα μείγμα με τη μορφή στρογγυλού ή τετραγώνου μπισκότου. Για να τα φτιάξετε σαν ψωμί, θα πρέπει ο αφυγραντήρας να απενεργοποιηθεί αμέσως, μόλις στεγνώσουν. Αυτό το προϊόν αποθηκεύεται μόνο λίγες μέρες. Εάν θέλετε να πάρετε κάτι σαν ξηρά κροτίδες, αξίζει να στεγνώσει περισσότερο. Αυτή η επιλογή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πρώτες τροφές: συνταγή τυριού αμυγδάλου
Συστατικά:
- αμύγδαλα - 2 φλιτζάνια.
- νερό - 1-2 ποτήρια.
Προετοιμασία
Ρίχνουμε φιστίκια όλη τη νύχτα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ξεπλύνουμε και στραγγίζουμε το πρωί. Βάλτε τα σε μπλέντερ και αλέθετε, προσθέτοντας σταδιακά νερό, μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μείγμα σε μια τσάντα γάζας και κρεμάστε το στο περίσσεια υγρού του γυαλιού. Αφήστε την τσάντα για 8-12 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, το τυρί μπορεί να αναμιχθεί με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο και τα χόρτα για να δώσει μια ασυνήθιστη γεύση. Μπορεί να αποθηκευτεί για 5-7 ημέρες στο ψυγείο.
Απλές συνταγές για την ωμή τροφή: κοτολέτες από λαχανικά
Συστατικά:
- αλεσμένος σπόρος λίνου - 3 κουταλιές της σούπας.
- ένα ξηρό καρότο - ένα ποτήρι?
- ηλιόσποροι - 1 γυαλί.
- ψιλοκομμένο σέλινο - 1/2 φλιτζάνι?
- ψιλοκομμένο κρεμμύδι - 6 κουταλιές της σούπας.
- ψιλοκομμένο μαϊντανό - 2 κουταλιές της σούπας.
- ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- αλάτι - 1/2 κουτ.
Προετοιμασία
Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται σε βαθύ μπολ, να συνθλίβονται προσεκτικά, να σχηματίζονται από ένα μείγμα κολετών και να ξηραίνονται σε αφυγραντήρα στους 40 βαθμούς για 6-8 ώρες.
Αυτές οι συνταγές ωμής τροφής θα σας επιτρέψουν όχι μόνο να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας αλλά και να λάβετε πολλές χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες απαραίτητες για την υγεία και τη μακροζωία.