Πατάτα σούπα με κεφτεδάκια σε πολλές που σχετίζονται με παιδικές αναμνήσεις, έτσι είναι λογικό ότι οι περισσότερες νεαρές νοικοκυρές προσπαθούν να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο. Οι άπειροι δεν είναι άμεσα επιτυχείς, αλλά μόνο επειδή πρέπει να γνωρίζετε κάποια μυστικά. Μπορεί να ληφθεί κιμά, τόσο κρέας όσο και ψάρια, και το άρωμα θα δοθεί σωστά επιλεγμένα μπαχαρικά.
Πώς να μαγειρεύουν σούπα με κεφτεδάκια και πατάτες;
Η σούπα πατάτας με κεφτεδάκια είναι μια επιλογή win-win όταν χρειάζεται να μαγειρέψετε γρήγορα δείπνο, το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε τις μπάλες του κρέατος εκ των προτέρων και να τις αποθηκεύσετε στην κατάψυξη, τότε η διαδικασία θα διαρκέσει λίγα λεπτά.
- Για αυτό το πιάτο δεν απαιτείται ζωμός, κεφτεδάκια θα δώσει την επιθυμητή γεύση. Αν και ο χρόνος το επιτρέπει, μπορείτε να φροντίσετε εκ των προτέρων το φως, ζωμό κοτόπουλου.
- Το γέμισμα για τις μπάλες πρέπει να είναι υγρό, έτσι ώστε το κρέας να είναι καλύτερα κατανεμημένο.
- Κρεμμύδι για την πλήρωση αξίζει λείανση ή λείανση, έτσι θα δώσει περισσότερο χυμό.
- Τα αυγά καθιστούν τα κεφτεδάκια σκληρά για να κρατήσουν, το κρεμμύδι πρέπει να αποκρούσει λίγο.
- Τα φιλέτα ψαριών είναι δύο φορές αλεσμένα.
- Για να μην κολλήσετε στο κιμά, πρέπει να υγράσετε τα χέρια σας.
- Διαιτητική σούπα με κεφτεδάκια και πατάτες παρασκευάζεται από ωμά λαχανικά, χωρίς ψήσιμο.
Πατάτα με κεφτεδάκια
Η πιο λεπτή γεύση δίνεται από τη σούπα πατάτας με κεφτεδάκια κοτόπουλου . Το κιμά είναι καλύτερο να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, λείαντας κοτόπουλο με κρεμμύδια, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κουτάλια ψωμιού. Το μείγμα θα αποδειχθεί πιο γευστικό, αν τα αντικαταστήσετε με ένα μάνγκο ή ένα εμποτισμένο άσπρο ψωμί ψωμί στο γάλα, κρατήστε για 20 λεπτά για να πρηστεί.
Συστατικά :
- μοσχάρι - 100 g.
- πατάτες - 3-4 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- νερό - 1 λίτρο.
- πράσινα - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
- Κιμάδες αναμειγνύονται με μπαχαρικά, για να σχηματίσουν μπάλες.
- Κρεμμύδι και καρότο ψιλοκόψτε, τηγανίζετε.
- Κόψτε τις πατάτες και βάλτε το σε βραστό νερό.
- Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε μπάλες του κρέατος.
- Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, σεζόν με χόρτα.
- Η πατατακι με κεφτεδάκια θα πρέπει να ετοιμάζεται για 10 λεπτά.
Πατατική σούπα με μπάλες ψαριών
Σούπα με κεφτεδάκια και πατάτες μπορεί να παρασκευαστεί σε μια έκδοση ψαριών. Πολύ χρήσιμο για τα παιδιά, για το μενού των παιδιών είναι καλύτερο να χωρίσετε το φιλέτο από το δέρμα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σκούρες εγκλείσεις. Bow τόξα, τότε η πικρία θα πάει μακριά. Το πολύ υγρό κρέας δύναμης πρέπει να πιέζεται ελαφρά, να αραιώνεται με μουσκεμένο ψωμί ή ψωμί.
Συστατικά :
- πατάτες - 500 g.
- νερό - 1 λίτρο.
- φιλέτο - 250 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πρωτεΐνη - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Κόβουμε κρεμμύδι και καρότα, τηγανίζουμε.
- Αλέστε τις πατάτες και βράστε για 5 λεπτά.
- Γεμιστά με το ψίχουλο και τα κτυπημένα ασπράδια αυγών, κάνουν μπάλες.
- Βάλτε τις πατάτες και τις κεφτεδάκια.
- Η πατάτα σούπα με ψαρόβεργες ψήνεται για 10-15 λεπτά.
- Γεμίστε με ψιλοκομμένα βότανα.
Σούπα με κεφτεδάκια, πατάτες και βότκαλο
Μια κλασική συνταγή είναι η σούπα με κεφτεδάκια, ζυμαρικά και πατάτες. Μπορείτε να πάρετε βόλγα, αλλά ένα μικρό πιάτο με μεγάλα αντικείμενα φαίνεται λιγότερο αποτελεσματικό. Το κιμά είναι καλό για όλους, είναι καλύτερο να ανακατεύουμε το χοιρινό και το βόειο κρέας. Το κρεμμύδι είναι αλεσμένο με κρέας, για χυμό, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα εμποτισμένο ψωμί στο γάλα και να ζυμώσετε καλά.
Συστατικά :
- φιλέτο - 400 g.
- νερό - 1,5 λίτρα.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- βερμικέλλι - 100 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ψωμί - 100 g;
- γάλα - 150 γραμ.
Προετοιμασία
- Φιλέτο αλέθεται με κρεμμύδι, ανακατεύουμε με βούτυρο και μπαχαρικά εμποτισμένο με γάλα.
- Καθαρίστε το κρύο.
- Κρεμμύδια και καρότα ψιλοκομμένα, απλώνονται.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκουός, περάστε για 5 λεπτά.
- Από κιμά για να κάνετε μπάλες.
- Κόβουμε τις πατάτες, βράζουμε για 5 λεπτά, βάζουμε φρυγανιά και κεφτεδάκια, μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά.
- Προσθέστε noodles, κρατήστε για 2-3 λεπτά φωτιά.
- Πασπαλίστε με βότανα, επιμείνετε.
Πατατική σούπα με κεφτέδες - συνταγή
Πατατική σούπα με κεφτέδες - η συνταγή είναι πολύ απλή, το πιάτο μπορεί να ποικίλει με το μαγείρεμα ως πατάτες πουρέ. Για τα κεφτεδάκια ήταν τρυφερό, όπως ένα σουφλέ, στο γέμισμα πρέπει να προσθέσετε κτυπημένη πρωτεΐνη. Πλούσιο και γευστικό θα κάνει τη σούπα ένα πρόσθετο μείγμα από πολτοποιημένα λαχανικά: κολοκύθα, νεαρά κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια.
Συστατικά :
- κρέας - 400 g;
- πατάτες - 500 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 20 g.
- άνηθο - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
- Κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια, διαιρέστε τη λάμπα στο μισό, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
- Αλατοπίπερο, πιπέρι, μπάλες βερνίκι, βράστε.
- Λαχανικά συντρίψει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
- Προσθέστε τα παρασκευασμένα κεφτεδάκια σε φυσικό πολτό.
- Βάζετε με βούτυρο και ψιλοκομμένο άνηθο.
- Βράστε τη σούπα πατατών με κεφτεδάκια, ανακατεύοντας, ανακατεύοντας για 5-7 λεπτά.
- Επιμείνετε 10 λεπτά για να κορεστείτε τη γεύση.
Σούπα με κεφτέδες, ρύζι και πατάτες
Βράστε σούπα με κεφτεδάκια και πατάτες μπορεί να είναι με την προσθήκη του ρυζιού, θα κάνει το πιάτο πιο θρεπτικό και παχύτερο. Για να μπάλες μετατραπεί ζουμερό, είναι καλύτερα να πάρει το κρέας πιο παχύ. Εάν το κιμά ξεραθεί, πρέπει να προσθέσετε αυγό για κολλώδη. Συνιστάται να βάλετε το ρύζι λευκό, αλεσμένο, προ-πλυμένο, έτσι ώστε ο ζωμός να είναι διαφανής.
Συστατικά :
- κιμά - 250 g.
- πατάτες - 3-4 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ρύζι - 100 g.
Προετοιμασία
- Κόψτε τις πατάτες, ξεπλύνετε το ρύζι και μαγειρέψτε.
- Κόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο σχάρα, βγάζουμε μέχρι να μαλακώσουμε.
- Κρέας με άλεσμα με κρεμμύδια, μπαλκόνια.
- Όταν οι πατάτες και το ρύζι έρθουν στο μισό έτοιμο, προσθέστε τα προμορφώματα στη σούπα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Βάλτε φρυγμένα, ψιλοκομμένα χόρτα, κρατήστε τη φωτιά για μερικά λεπτά.
- Σούπα με ρύζι, πατάτες και κεφτεδάκια θα πρέπει να ετοιμάσει για 10 λεπτά.
Σούπα με κεφτεδάκια, λάχανο και πατάτες
Μια ασυνήθιστη σούπα με κεφτεδάκια και πατάτες είναι μια συνταγή με λάχανο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο το λευκό, αλλά και το Πεκίνο, και το μπρόκολο, που του αρέσει αυτό. Η αρχική γεύση θα δώσει ένα πιάτο σέλινο. Οι μπάλες του κρέατος πρέπει να είναι μικρές, με καρύδι, για να κάνουν καλό μαγειρεμένο. Αυτό το πιάτο συνιστάται να σερβίρετε με κρουτόν.
Συστατικά :
- λάχανο - 250 g.
- νερό - 2 λίτρα.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μοσχάρι - 300 g.
- φρέσκα μπιζέλια - 0,5 στοιχεία.
- πατάτες - 3 τεμ.
- μαϊντανός - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
- Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, κόβουμε το λάχανο.
- Τοποθετήστε τις πατάτες, μετά από 5 λεπτά - λάχανο, λίγα λεπτά αργότερα - μπιζέλια.
- Κιμάδες με κρεμμύδια, για να σχηματίσουν μπάλες.
- Προσθέστε στα λαχανικά, μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
- Κόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε.
- Σερβίρετε τη σούπα πατάτας με λάχανο και κεφτεδάκια με ψητά και ψιλοκομμένα χόρτα.
Πατάτα σούπα με κεφτέδες σε ένα multicrew
Σούπα με κεφτεδάκια και πατάτες - η συνταγή προβλέπει βραστές μπάλες κρέατος, αλλά μπορούν επίσης να φρυγανιστούν σε ένα κόκκινο κρούστα, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί πιο αρωματικό. Αυτή η μέθοδος είναι καλή για multivarkers, οι έμπειρες νοικοκυρές είναι βέβαιοι ότι η σούπα σε αυτό είναι τόσο νόστιμο όσο από μια σόμπα. Τα κρεμμύδια και τα καρότα μπορούν να επικολληθούν - κατά βούληση, όπως θέλετε.
Συστατικά :
- χοιρινό - 500 g.
- πατάτες - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πράσινα - 1 μάτσο?
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Κιμάδες αναμειγνύονται με αυγά, αλάτι και πιπέρι, για να κάνουν μπάλες.
- Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, στρώνουμε τα καρότα.
- Τοποθετήστε τα λαχανικά και κεφτεδάκια σε ένα μπολ mulivarki, ρίξτε βραστό νερό. Πασπαλίστε με τα μπαχαρικά, ένα μείγμα από βότανα της Προβηγκίας.
- Μαγειρέψτε στη λειτουργία "σβήσιμο" για 45 λεπτά.
- Γεμίστε με ψιλοκομμένα βότανα.