Όλες οι βιταμίνες χωρίζονται σε υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές βιταμίνες. Όπως γνωρίζετε, ο τελευταίος έχει ένα πολύ ωραίο επίδομα στο πρώτο: έχουν την ιδιότητα να συσσωρεύονται σε λιπώδεις ιστούς και όργανα. Εξαιτίας αυτού δεν διευκολύνουν μόνο την απορρόφηση των λιπών που προέρχονται από τα τρόφιμα, αλλά πάντα έχουν κάποιο απόθεμα στο σώμα. Ωστόσο, αυτό το φαινόμενο έχει επίσης την αρνητική πλευρά του - οι υπερβολικές βιταμίνες στο σώμα επίσης δεν θα σας κάνουν καλό. Θυμηθείτε - σε όλα τα μέτρα είναι απαραίτητο!
Λιπαρές διαλυτές βιταμίνες: γενικό χαρακτηριστικό
Οι πιο προφανείς πληροφορίες σχετικά με τις λιποδιαλυτές βιταμίνες είναι ο πίνακας. Αυτός ο τύπος περιλαμβάνει είδη όπως οι βιταμίνες A, D, E, K. Όπως προκύπτει από το όνομά τους, αυτές οι ουσίες μπορούν να απορροφηθούν και να απορροφηθούν αποκλειστικά σε οργανικούς διαλύτες - το νερό από αυτή την άποψη είναι ανίκανο.
Αυτές οι βιταμίνες έχουν επίσης μια πολύ σημαντική λειτουργία: πρώτα απ 'όλα ευθύνονται για την ανάπτυξη, την αναγέννηση των οστών και των επιθηλιακών ιστών, για την ελαστικότητα του δέρματος και την υγεία των μαλλιών. Είναι οι λιποδιαλυτές βιταμίνες που πρέπει να ληφθούν για τη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς. Η σύνθεση των περισσότερων καλλυντικών που έχουν σχεδιαστεί για να αναγεννήσουν το δέρμα και να αποκαταστήσουν τα μαλλιά, είναι αυτές οι βιταμίνες.
Λιπαρά διαλυτές βιταμίνες και οι λειτουργίες τους
Παρά το γεγονός ότι οι λιποδιαλυτές βιταμίνες μπορούν να περιγραφούν γενικά, κάθε μία από αυτές έχει τη δική της μοναδική λειτουργία στο σώμα. Δεν είναι πάντα απαραίτητο να τα πάρετε όλα σε ένα σύνθετο: ένα έλλειμμα μόνο ενός από αυτά είναι δυνατό.
Η βιταμίνη Α (ρετινόλη, ρετινοϊκό οξύ)
Αυτή η βιταμίνη σχηματίζεται στο ανθρώπινο σώμα από καροτίνες, που υπάρχουν στα φυτικά τρόφιμα. Εάν η ποσότητα αυτής της βιταμίνης στο σώμα είναι φυσιολογική, τότε το όραμα θα είναι πάντα καλό, τα μάτια θα προσαρμοστούν γρήγορα στο σκοτάδι. Επιπλέον, το ανοσοποιητικό σύστημα θα δώσει αμέσως την ανταπόκρισή του σε ιούς και λοιμώξεις. Όλα τα κύτταρα του δέρματος και του βλεννογόνου με την παρουσία αυτής της βιταμίνης ενημερώνονται τακτικά. Ωστόσο, σε υψηλές δόσεις, η βιταμίνη Α είναι επικίνδυνη - μπορεί να προκαλέσει εύθραυστα οστά, ξηρό δέρμα, αδυναμία, αδύναμη όραση και κάποιες άλλες ασθένειες. Μπορείτε να το πάρετε από τέτοια προϊόντα: όλα τα είδη λάχανου, όλα τα φρούτα και λαχανικά πορτοκαλιού, σαλάτα, κόκκινη πιπεριά , καθώς και γάλα, τυρί και αυγά.
Βιταμίνη D
Είναι μια εκπληκτική βιταμίνη που το σώμα συνθέτει από το ηλιακό φως. Εάν είστε τουλάχιστον 20-30 λεπτά τρεις φορές την εβδομάδα είναι κάτω από τον ανοιχτό ουρανό, αυτό αρκεί για να εξασφαλίσει ότι το σώμα δεν υποφέρει από την έλλειψη. Η περίσσεια είναι πολύ επικίνδυνη - προκαλεί πονοκέφαλο, βλάβη στα νεφρά, αγγεία της καρδιάς, αδυναμία στους μυς. Δεν υπάρχει αμφιβολία εμπειρογνώμονες τονίζουν τη σημασία της χρήσης αντηλιακό. Μπορείτε να το πάρετε με τρόφιμα από τρόφιμα όπως το ήπαρ ψαριών, λιπαρά ψάρια, τυρί, γάλα, αυγά κρόκου, προϊόντα δημητριακών.
Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη, τοκοτριενόλη)
Αυτή η βιταμίνη είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, το οποίο της επιτρέπει να προστατεύει και να θεραπεύει τη βλάβη στα κύτταρα και τις διαδικασίες στο σώμα. Εάν η βιταμίνη Ε είναι αρκετή, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και αυξάνει την ανοσία.
Η βιταμίνη Κ (μενακινόνη, μεναδιόνη, φυλοκινόνη)
Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την κανονική πήξη του αίματος, αλλά η περίσσεια της οδηγεί στο γεγονός ότι ορισμένα φάρμακα που συνταγογραφούν στους πυρήνες δεν υποβάλλονται σε πέψη. Σε ένα υγιές σώμα, αυτή η βιταμίνη συντίθεται από την εντερική μικροχλωρίδα. Μπορείτε να το πάρετε με τα τρόφιμα εάν συμπεριλάβετε τέτοια συστατικά στη διατροφή σας: όλα τα είδη λάχανου, φυλλώδη λαχανικά, αυγά, γάλα, ήπαρ.
Παρακολουθήστε προσεκτικά την υγεία σας και παίρνετε αυτές τις βιταμίνες μόνο αν δείτε με έμμεσες ενδείξεις ότι δεν είναι αρκετές στο σώμα.