Ο οργανισμός χρησιμοποιεί ουσίες που προέρχονται από το εξωτερικό, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, για την παραγωγή ενέργειας και την αναγέννηση. Οι υδατάνθρακες είναι η απλούστερη πηγή ενέργειας. Χωρίς αυτό, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί κετόνες - το προϊόν της οξείδωσης των λιπαρών οξέων, και πολύ γρήγορα καίει επιπλέον κιλά. Από αυτή την αρχή βασίζεται η δημοφιλής κυκλική δίαιτα κετο , το μενού της οποίας είναι βέλτιστη για τις γυναίκες.
Διατροφή και αρχές της διατροφής κετο
Η αποτελεσματικότητα της διατροφής κετοειδούς βασίζεται στο γεγονός ότι ένας οργανισμός στερημένος από υδατάνθρακες αρχίζει να διασπάσει έντονα πρωτεΐνες και λίπη. Ωστόσο, η διαδικασία επεξεργασίας των πρωτεϊνών είναι τόσο έντονη ώστε η ενεργειακή τους αξία να είναι αρκετή γι 'αυτό, και η κύρια πηγή ενέργειας για τη ζωτική δραστηριότητα είναι τα λίπη ή, ακριβέστερα, οι κετόνες που προέρχονται από αυτές. Επιπλέον, το σώμα χρησιμοποιεί σε αυτή την περίπτωση όχι μόνο τα λίπη που λαμβάνονται με τροφή, αλλά και αυτά που έχουν ήδη συσσωρευτεί από το σώμα.
Η διατροφή της κετο δίαιτας βασίζεται κυρίως σε πρωτεϊνικά τρόφιμα (κρέας, ψάρι, παραπροϊόντα, τυρί, τυρί cottage, καρύδια, μερικά λαχανικά επιτρέπονται - λάχανο, αγγούρια, κολοκυθάκια - έως 100 γραμμάρια την ημέρα) και αυτή η δίαιτα δεν μειώνεται σημαντικά σε θερμίδες και λίπη απαιτεί, έτσι ένα άτομο δεν υποφέρει από την πείνα. Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του τρόπου. Ωστόσο, η στέρηση των υδατανθράκων είναι καλά ανεκτή και δεν είναι όλες, και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η κέτο δίαιτα θεωρείται δύσκολο να διατηρηθεί. Για να μειωθεί ο παράγοντας στρες μιας δίαιτας που οδηγεί σε βλάβες, καθώς και ο κίνδυνος, οι γιατροί προτείνουν να χρησιμοποιήσετε μια κυκλική έκδοση της κετο δίαιτας.
Μια κυκλική ποικιλία της κετο δίαιτας παρέχει εναλλαγή των ημερών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σχεδόν χωρίς υδατάνθρακες. Αυτή η δίαιτα βοηθά επίσης να χάσετε βάρος γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα να διατηρήσετε τη μυϊκή μάζα. Επιπλέον, η κυκλική δίαιτα κετο είναι λιγότερο επιβλαβής για το σώμα, επειδή η πλήρης εξάλειψη των υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα με τα έντερα και τα νεφρά.
Το μενού για την εβδομάδα της κετο-διατροφής για τις γυναίκες περιλαμβάνει:
- τυρί cottage, ζαμπόν, αυγά, λεπτό ξηρό τοστ - για πρωινό?
- βραστό κρέας ή θαλασσινά - για ένα δεύτερο πρωινό.
- σούπα με λάχανο, κολοκυθάκια, κρεμμύδια και χόρτα - για μεσημεριανό γεύμα.
- Ξηροί καρποί ή τυρί - για σνακ.
- κοτόπουλα ατμού και χόρτα σαλάτας - για δείπνο.
Δύο φορές την εβδομάδα επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή έως 100 γραμμάρια προϊόντων υδατάνθρακα - δημητριακά, μούρα, λαχανικά.
Κέτο δίαιτα και άσκηση - μενού για την εβδομάδα
Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συνδυάζεται τέλεια με τα φυσικά φορτία που συμβάλλουν στη διαμόρφωση μιας όμορφης σιλουέτας του αθλητισμού. Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα είναι κάπως τροποποιημένη - πριν από την εκπαίδευση, θα πρέπει να καταναλώνετε τροφές με υδατάνθρακες, επειδή είναι απαραίτητα για την παροχή ενέργειας στους εργαζόμενους μύες.
Το κατά προσέγγιση μενού της κετοδιατροφής στη σωματική άσκηση:
- ομελέτα με βότανα - για το πρώτο γεύμα.
- λαχανικά και μπριζόλα - στη δεύτερη?
- τα λαχανικά και τα ψάρια - στην τρίτη.
- βραστό κοτόπουλο, βότανα, κεφίρ - τελευταίο γεύμα.
- λαχανικά, κρέας ή ψάρι, 30 g βρασμένο άγριο ρύζι - φαγητό πριν από την άσκηση?
- πρωτεΐνη κοκτέιλ - μετά την προπόνηση.
Μειονεκτήματα της διατροφής κετο
Μια δίαιτα με μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνικής τροφής και πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά προκαλεί προβλήματα στην εργασία των εντέρων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες. Για να αποφευχθεί αυτό, οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβει στη διατροφή ινών, τα οποία μπορούν να αγοραστούν με τη μορφή σκόνης. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι εξαιρετικά μικρή, αλλά στην εργασία του εντέρου αυτό το συμπλήρωμα θα αντικατοπτρίζεται θετικά.
Πολλοί άνθρωποι κάθονται
Το γεγονός ότι η διαδικασία της λιπόλυσης ξεκινάει, σηματοδοτεί τη μυρωδιά ακετόνης που εμφανίζεται στο dieter. Για να το μειώσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια αυξημένη ποσότητα νερού - 3 λίτρα την ημέρα.
Επικίνδυνη κέτο-δίαιτα και χαμηλές ποσότητες βιταμινών, έτσι ώστε κατά την περίοδο της προσκόλλησής της, τα φαρμακεία είναι απαραίτητα.