Σαλάτα - ένα καθολικό πιάτο: μπορεί να είναι ελαφρύ και πλούσιο, ζεστό και κρύο, που χρησιμοποιείται ως σνακ, σνακ ή κύριο γεύμα. Και το πιο σημαντικό - υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για σαλάτες που όταν κουράζεστε από μια συνταγή, μπορείτε πάντα να βρείτε ένα νέο. Ανάλογα με το είδος των τροφίμων που χρησιμοποιείτε για μια σαλάτα, αυτό το πιάτο μπορεί να έχει διαφορετικές θερμίδες. Και χρησιμοποιώντας διατροφικές σαλάτες για απώλεια βάρους, μπορείτε να επιτύχετε απώλεια βάρους χωρίς εξασθενημένο αίσθημα πείνας.
Διαιτητικές σαλάτες: θερμιδικό περιεχόμενο
Οι δίαιτες σαλάτες χαμηλών θερμίδων - σίγουρα οδηγούν στην κατάταξη των σαλατών, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους. Ως συστατικά, χρησιμοποιούν ωμά λαχανικά, βραστά ή ψητά λαχανικά, εκτός από πατάτες, καλαμπόκι, μπιζέλια, καρότα και τεύτλα, και μερικές φορές προσθέτουν φρούτα ή μούρα, βραστό στήθος κοτόπουλου. Ένα μέρος μιας κανονικής σαλάτας λαχανικών με ελαφρύ ντύσιμο - περίπου 50 kcal, με την προσθήκη κοτόπουλου - μέχρι 100 kcal.
Κατά κανόνα, προετοιμάστε τις δίαιτες σαλάτες χωρίς μαγιονέζα, χρησιμοποιώντας ως ένα ντύσιμο μία από τις ακόλουθες επιλογές:
- ένα μείγμα 1: 1 χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο?
- χυμός λεμονιού.
- βαλσάμικο, κρασί ή ξύδι μήλου μηλίτη .
- φυσικό γιαούρτι χωρίς πληρωτικό.
- 1: 1 μείγμα φυσικού γιαουρτιού και μουστάρδας.
- σάλτσα σόγιας.
- σάλτσα σόγιας αναμειγμένο με θρυμματισμένο σκόρδο 1: 1;
- 1% κεφίρ (ιδιαίτερα κατάλληλο για αγγούρια).
Για να αποκτήσετε ένα εκπληκτικό εύρος γεύσεων, συνιστάται να πειραματιστείτε και να συμπληρώσετε σαλάτες με διαφορετικές παραλλαγές της σάλτσας.
Απλές διαιτητικές σαλάτες
Η μεγαλύτερη ζήτηση τώρα είναι απλές συνταγές, προετοιμασία για τις οποίες δεν χρειάζεται πολύς χρόνος. Δώστε προσοχή σε αυτές τις επιλογές:
Σαλάτα γεράκι
Συστατικά:
- αγγούρι - 2-3 τεμάχια.
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
- ξύδι 6-9% - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαϊντανό, άνηθο, αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Αγγούρια κομμένα σε λεπτές chopsticks, από πάνω βάζουμε πράσινο και πράσινα κρεμμύδια. Κάντε ένα ντύσιμο, ανακατεύοντας το ξύδι, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίξτε τη σαλάτα και αφήστε τη να σταθεί για 5-10 λεπτά. Έγινε!
Ιαπωνική σαλάτα
Συστατικά:
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- βραστό στήθος κοτόπουλου - 100 g;
- σάλτσα σόγιας - 1/3 φλυτζάνι.
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- σουσάμι - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόψτε τα αγγούρια και τις πιπεριές με τα λεπτά chopsticks, τα στήθη κοτόπουλου - φέτες. Κάντε ένα σάλτσα ανακατεύοντας σάλτσα σόγιας με το σκόρδο, ρίξτε τη σαλάτα και προσθέστε το σουσάμι.
Φακές σαλάτες
Σαλάτα "ελαφρότητας"
Συστατικά:
- ντομάτες - 1 τεμάχιο.
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- κάθε σαλάτα φύλλων - 1 μάτσο?
- μαϊντανός, άνηθος, πράσινο κρεμμύδι - για γεύση.
Προετοιμασία
Όλα τα υλικά ψιλοκόβουν τυχαία, γεμίζουν με τυχόν ντύσιμο για γεύση. Αυτή η σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως πλάκα όσο και ως ανεξάρτητο πιάτο.
"Γρήγορη" σαλάτα
Συστατικά:
- μαριναρισμένα μπιφτέκια - 1 κατσαρόλα.
- αγγούρι - 2-3 τεμάχια.
- κάθε σαλάτα φύλλων - 1 μάτσο?
- γιαούρτι, μουστάρδα - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόψτε τα αγγούρια σε φέτες, ψιλοκόψτε το μαρούλι, ανακατέψτε τα πάντα με μανιτάρια. Προσθέστε το σάλτσα, ανακατεύοντας 2 μέρη του γιαουρτιού και 1 μέρος μουστάρδα.
Νόστιμες διατροφικές σαλάτες
Οι νόστιμες σαλάτες, κατά κανόνα, περιλαμβάνουν μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων από τα γρήγορα. Αν και ο χρόνος της προετοιμασίας τους είναι κάπως μεγαλύτερος, η γεύση τους είναι απολύτως δικαιολογημένη.
Ψητά λαχανικά σαλάτα
Συστατικά:
- μελιτζάνα - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- φύλλο μαρούλι - 4-5 τεμάχια.
- σάλτσα σόγιας, σκόρδο - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόψτε όλα τα λαχανικά σε φέτες και τα τηγανίζετε σε ένα αερόγλυλο ή σε μια σχάρα στο φούρνο. Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά σε ένα φύλλο μαρουλιού, τα υπόλοιπα φύλλα σχίζονται και τοποθετούνται στην κορυφή. Προσθέστε το σάλτσα ανακατεύοντας 2 μέρη σάλτσας σόγιας και 1 μέρος σκόρδου.