Κάθε οικοδέσποινα θέλει να βασιλεύει η κουζίνα της, αλλά λόγω του μεγάλου αριθμού οικιακών συσκευών είναι αρκετά δύσκολο να διατηρηθεί. Επομένως, δεν υπάρχει πλέον επιτυχημένη λύση, πώς να αγοράσετε ένα multivarker με μια λειτουργία χύτρας πίεσης. Η εμφάνιση μιας τέτοιας συμπαγούς, βολικής και καθολικής συσκευής, όπως ενός multivarker, λύνει ένα τεράστιο αριθμό προβλημάτων.
Γιατί χρειάζομαι έναν multivarker με λειτουργία φούρνου πίεσης;
Πρώτον, ένα νέο μοντέλο multivarquet με τη λειτουργία μιας χύτρας πίεσης καθιστά δυνατή την «εκφόρτωση» του εσωτερικού της κουζίνας. Δεύτερον, ο βοηθός αυτός συνδυάζει τις λειτουργίες ενός ατμολέβητα, μιας χύτρας πίεσης, γλάστρας και τηγάνι και μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.
Η αρχή του multivarker με τη λειτουργία της χύτρας πίεσης δεν είναι πολύ διαφορετική από τα κλασικά μοντέλα. Όπως και πριν, μπορεί να είναι μαγειρεμένο ή τηγανητό κρέας, λαχανικά, ψάρι, προετοιμάστε τα πρώτα πιάτα, μαγειρέψτε, ατμηθείτε και φτιάξτε κέικ αέρα. Μόνο ο χρόνος που πέρασε για το μαγείρεμα άλλαξε. Οι ειδικοί έχουν υπολογίσει ότι η χρήση μιας τέτοιας πολυκόπτης αντί για ένα συμβατικό τηγάνι εξοικονομεί το 60% της ηλεκτρικής ενέργειας και το 40% του χρόνου.
Η επίδραση της χύτρας πίεσης επιτυγχάνεται με τη χρήση πολύ υψηλής πίεσης ατμών (60-70 kPa και άνω), η οποία επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος και είναι απολύτως ασφαλής για τον καταναλωτή.
Ο χρόνος παρασκευής της σούπας στο multivarquet με τη λειτουργία της χύτρας πίεσης, ανάλογα με τα συστατικά, θα διαρκέσει 15-30 λεπτά. Το κουάκερ, το οποίο μαγειρεύεται σε μια συνηθισμένη πολυπαραγγελία για περίπου μία ώρα, μαγειρεύεται σε μια χύτρα υψηλής πίεσης σε 20 λεπτά. Χρειάζεται μόνο 1 ώρα και 30 λεπτά για το hollander, για πιάτα κρέατος - περίπου μισή ώρα. Για 7-10 λεπτά μπορείτε να βράσετε πατάτες και λαχανικά για σαλάτες.
Μια κουζίνα μαγειρέματος πίεσης πολλαπλών σημείων, όπως ένα απλό multivarker, έχει μια ολόκληρη σειρά από διαφορετικούς τρόπους λειτουργίας, έναν πίνακα ελέγχου θερμοκρασίας, συχνά ένα χρονοδιακόπτη φωνής ή ήχου. Είναι εύκολα πλυμένο και δεν προκαλεί προβλήματα κατά τη μεταφορά.
Επιλέγοντας μια πολυκόπτη με μια λειτουργία χύτρας πίεσης
Ένας πολυσάρικος συν μια χύτρα ταχύτητας είναι μια πολύ επιτυχημένη απόκτηση για κάθε νοικοκυρά που είναι συνεχώς σύντομη. Επιπλέον, δεν πρέπει να έχετε προβλήματα με τον τρόπο επιλογής ενός multivarker με τη λειτουργία μιας χύτρας πίεσης. Εξάλλου, οι δυνατότητες επιλογής της είναι πολύ ευρείες: από διαφορετικές επιχειρήσεις και μοντέλα μέχρι τα μεγέθη των ικανοτήτων, των χρωμάτων, του κόστους και του επιθυμητού συνόλου λειτουργιών.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η καλύτερη κουζίνα μαγειρέματος πολλαπλών σημείων πρέπει να έχει έξι βαθμούς προστασίας:
- κλείδωμα ασφαλείας στο κάλυμμα. Αν το καπάκι κλείνει άσχημα, δεν υπάρχει πίεση μέσα στο ταψί. Η υπερπίεση δημιουργείται στην κουζίνα μαγειρέματος με καλά κλειστό καπάκι. Ενώ η πίεση παραμένει υψηλή μέσα στο δοχείο, η κλειδαριά δεν επιτρέπει το άνοιγμα του καπακιού.
- εσωτερικός ρυθμιστής πίεσης. Θα πρέπει να βρίσκεται μέσα στο ταψί και να παρακολουθεί την πίεση. Όταν η πίεση ανεβαίνει στα 70 kPa, ο ρυθμιστής ανάβει και σβήνει τη θέρμανση έτσι ώστε να μην αυξάνεται περισσότερο. Εάν η πίεση στη δεξαμενή είναι μικρότερη από 60kPa, ο ρυθμιστής πίεσης ενεργοποιεί τη θέρμανση. Αυτό συμβαίνει αυτόματα.
- βαλβίδα παράκαμψης. Χρειάζεται σε περίπτωση αποτυχίας του συστήματος προστασίας και η πίεση (90 kPa) θα αυξηθεί σημαντικά. Τότε θα το μειώσει.
- αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό της λεκάνης. Όταν η θερμοκρασία αυξηθεί πάνω από την επιτρεπόμενη θερμοκρασία ή πέσει κάτω από την τιμή που έχει οριστεί από το πρόγραμμα, ο αισθητήρας απενεργοποιείται ή ενεργοποιεί την ισχύ.
- αισθητήρα θερμοκρασίας. Λειτουργεί και διακόπτει την τροφοδοσία, αν ο αισθητήρας θερμοκρασίας έχει σπάσει και η θερμοκρασία έχει υπερβεί το μέγιστο επιτρεπτό (145 ° C).
- στο κάτω μέρος του δοχείου υπάρχουν τρία επίπεδα ελατήρια. Εάν η προστασία αποτύχει και η πίεση αυξηθεί πολύ ψηλά (μέχρι 200 kPa), τότε ενεργοποιούνται τα ελατήρια. Δηλαδή, ο εσωτερικός περιέκτης, πιέζοντας τα ελατήρια υπό πίεση, πέφτει κάτω, σχηματίζοντας ένα διάκενο διαμέσου του οποίου εκτονώνεται η πίεση.