Για πολύ καιρό οι προηγούμενες εποχές έχουν ήδη γίνει, όταν στις κουζίνες των τυποποιημένων διαμερισμάτων υπήρχαν τυποποιημένες ογκώδεις οικιακές συσκευές. Η σύγχρονη αγορά προσφέρει πολλές τεχνικές λύσεις που καθιστούν δυνατή την άνετη και εργονομική σας ομορφιά, ακόμη και την πιο μικρή κουζίνα. Ένα από αυτά είναι μια ηλεκτρική εστία.
Τύποι ηλεκτρικών ματιών
Πρώτον, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό που είναι μια ηλεκτρική επιφάνεια μαγειρέματος και αν είναι τόσο καλό και βολικό όσο συνήθως πιστεύεται. Για να το θέσουμε ομαλά, η επιφάνεια μαγειρέματος είναι το πάνω μέρος της συνηθισμένης ηλεκτρικής εστίας - η βάση στην οποία είναι εγκατεστημένα αρκετά (από 2 έως 6) θερμαντικά στοιχεία. Εάν μια τέτοια ηλεκτρική εστία διαθέτει τη δική της μονάδα ελέγχου, ονομάζεται ανεξάρτητη. Εάν η μονάδα ελέγχου τοποθετηθεί στην μπροστινή επιφάνεια του φούρνου, ο πίνακας καλείται εξαρτώμενος.
Η ευκολία της εστίας σε σύγκριση με μια συμβατική κουζίνα εξαρτάται από τη διακύμανση αυτής της λύσης - μπορείτε να αγοράσετε το πάνελ ξεχωριστά ή στην επιχείρηση με φούρνο και στη συνέχεια να το τοποθετήσετε σε οποιοδήποτε κατάλληλο μέρος της κουζίνας. Ταυτόχρονα, ένας τόσο δαπανηρός χώρος κουζίνας εξοικονομείται σημαντικά και ανοίγει ο χώρος για τη δημιουργικότητα του σχεδιασμού. Η γκάμα των ηλεκτρικών μαγειρικών σκευών σας επιτρέπει να αγοράσετε το μοντέλο σύμφωνα με τις επιθυμίες του καταναλωτή επιλέγοντας:
- αριθμός και τύπος στοιχείων θέρμανσης - από 2 έως 6.
- υλικό του ίδιου του πίνακα - μέταλλο ή γυαλί-κεραμικό.
- μέθοδος ελέγχου - μηχανική ή αισθητηριακή.
- τύπος εγκατάστασης - ανεξάρτητο ή εξαρτώμενο πάνελ.
Ηλεκτρική ενσωματωμένη εστία μαγειρέματος
Οι υποστηρικτές της λακωνικής κουζίνας ενσωματωμένη ηλεκτρική εστία ακριβώς όπως. Τοποθετείται σε μια τρύπα, ειδικά κομμένη στην επιφάνεια του τραπεζιού, κάτω από την οποία όλα τα καλώδια που είναι απαραίτητα για τη σύνδεσή της είναι κρυμμένα και καταλαμβάνουν ελάχιστο χώρο. Το μέγεθος της αυλάκωσης εξαρτάται άμεσα από το πάχος του πάνελ και μπορεί να κυμαίνεται από 4 έως 6 εκατοστά. Το επίπεδο εγκατάστασης με την επιφάνεια του τραπεζιού διευκολύνει τον καθαρισμό - τα ψίχουλα, το νερό και το λίπος απλά δεν έχουν πουθενά να κρυφτούν.
Ανεξάρτητη ηλεκτρική εστία
Εξοπλισμένο με τη δική του μονάδα ελέγχου, μια ανεξάρτητη επιτραπέζια ηλεκτρική κουζίνα κοστίζει λίγο περισσότερο από τον εξαρτώμενο συγγενή της, ο οποίος έρχεται με το φούρνο. Αλλά ταυτόχρονα, ο ιδιοκτήτης του θα στερηθεί τον κίνδυνο να παραμείνει χωρίς τους καυστήρες και χωρίς τον φούρνο σε περίπτωση που οι διακόπτες για κάποιο λόγο αποτύχουν. Τα στοιχεία ελέγχου (λαβές ή αισθητήρες) μπορούν να τοποθετηθούν στο μπροστινό μέρος ή στην πλευρά του πίνακα.
Μαγειρεύοντας ηλεκτρικό πίνακα από μέταλλο
Επίλυση για τον εαυτό τους το θέμα της επιλογής μιας ηλεκτρικής εστίας, πολλοί προτιμούν τα κλασικά μοντέλα των οποίων η βάση είναι κατασκευασμένη από μέταλλο: αλουμίνιο, ανοξείδωτο ή σμάλτο χάλυβα. Οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές, εκτός από τη σχετική φθηνότητα, έχει ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα - αξιοπιστία. Ακόμα κι αν μια απρόσεκτη ιδιοκτήτης πέσει βαριά τηγάνι ή ένα τηγάνι στη μεταλλική επιφάνεια, αυτό δεν θα προκαλέσει την αποτυχία της ηλεκτρικής εστίας, το μέγιστο θα αντανακλάται στην εμφάνισή της.
Τα μοντέλα αλουμινίου ή ανοξείδωτου χάλυβα είναι ανθεκτικά σε μηχανικές βλάβες και μεταβολές της θερμοκρασίας, αντιδρούν ήρεμα στην επαφή με χημικά μέσα καθαρισμού. Αλλά για να τους δώσουν μια τέλεια εμφάνιση θα πρέπει να σκουπίζουν περισσότερες από μία φορές την ημέρα, επειδή στην επιφάνεια τους είναι σαφώς ορατά δακτυλικά αποτυπώματα και λεκέδες νερού. Η σμαλτωμένη ηλεκτρική εστία είναι κάπως πιο εύκολο να καθαριστεί, αλλά δεν ανέχεται το λειαντικό καθαρισμό και φοβάται τα χτυπήματα που οδηγούν στο σχηματισμό τσιπς στο σμάλτο.
Ως στοιχεία θέρμανσης σε μεταλλικές ηλεκτρικές εστίες, κλειστούς μαγειρικούς δακτυλίους ή, όπως αποκαλούνται επίσης, χρησιμοποιούνται «τηγανίτες». Έχουν υψηλό βαθμό αδράνειας, σχετικά μεγάλη θέρμανση και ψύξη. Η διάρκεια ζωής των στοιχείων "pancake" είναι κατά μέσο όρο από 5 έως 7 χρόνια, μετά την οποία πρέπει να αλλάξουν. Για να συνεργαστείτε μαζί τους, τα κατάλληλα πιάτα οποιουδήποτε σχήματος και οποιουδήποτε υλικού.
Ηλεκτρικές εστίες - γυάλινη κεραμική
Αν δεν λάβετε υπόψη τον παράγοντα τιμής όταν εξετάζετε την ερώτηση "Ποια ηλεκτρικά μάτια είναι καλύτερα;", Τότε το συμπέρασμα δείχνει το ίδιο - γυαλί - κεραμικό . Χωρίς την αδράνεια των μοντέλων μεταλλικών κελυφών, η θέρμανση και η ψύξη πραγματοποιούνται σε λίγα δευτερόλεπτα. Επιπλέον, μόνο οι ζώνες με σαφή αναγνώριση θερμαίνονται και εκτός της πλάκας παραμένει πάντα κρύα. Στοιχεία θέρμανσης για γυάλινα κεραμικά πάνελ μπορεί να είναι:
- Ταχεία - αντιπροσωπεύουν μια σπείρα. Η μέγιστη θερμοκρασία επιτυγχάνεται σε 10-15 δευτερόλεπτα.
- Αλογόνου - Rapid, συμπληρωμένο από ένα ισχυρό λαμπτήρα, που μειώνει την ταχύτητα θέρμανσης έως 7-6 δευτερόλεπτα.
- Hi-light - με ταινίες υψηλής αντοχής και ταχύτητα προθέρμανσης περίπου 5 δευτερολέπτων.
- Εισαγωγή - η θέρμανση τους συμβαίνει λόγω της αλληλεπίδρασης του υλικού των πιάτων με το μαγνητικό πεδίο που δημιουργείται από το ενσωματωμένο πηνίο επαγωγής. Η ταχύτητα θέρμανσης είναι πολύ υψηλή, ενώ μόνο η ζώνη κάτω από τα πιάτα θερμαίνεται.
Η ηλεκτρική εστία από γυάλινα κεραμικά απαιτεί από την ερωμένη να είναι πολύ προσεκτική, επειδή το κεραμικό δεν ανέχεται τα χτυπήματα, τα λειαντικά και τις αλλαγές θερμοκρασίας. Μέχρι να κρυώσει τελικά ο πίνακας, μην τον σκουπίζετε με κρύο νερό ή προσπαθείτε να σκουπίζετε τη διαφυγή σούπα. Αλλά για πολύ καιρό για να αφήσει τα γλυκά προϊόντα στην επιφάνεια του δεν θα πρέπει να είναι, δεδομένου ότι αυτό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση των άσχημων σημείων και ακόμη και microcracks.
Κεραμικό ηλεκτρικό μάτι
Μερικές φορές χρησιμοποιείται ο όρος "κεραμική εστία". Δεν πρόκειται για ξεχωριστό τύπο ηλεκτρικής συσκευής, αλλά για απλοποιημένη ονομασία για γυάλινες κεραμικές επιφάνειες. Στα παραπάνω χαρακτηριστικά αυτού του τύπου πάνελ, μπορείτε να προσθέσετε ένα ακόμα - μια ποικιλία σχημάτων. Ένα ζωντανό παράδειγμα αυτού είναι η γωνιακή ηλεκτρική εστία, τα καμπυλωμένα μοντέλα ή το πλαίσιο με τη μορφή εξαγώνου.
Ηλεκτρική κουζίνα με χειροκίνητο έλεγχο
Η κλασική λύση είναι μια ηλεκτρική κουζίνα με μηχανικό έλεγχο. Οι καυστήρες ελέγχονται περιστρέφοντας τα κουμπιά. Τα πλεονεκτήματα της μηχανικής μονάδας ελέγχου περιλαμβάνουν την απλότητα της, η οποία είναι πολύ σημαντική για τους ηλικιωμένους και την αδιαφορία για τάσεις τάσης, οι οποίες μπορούν να απενεργοποιήσουν εύθραυστα ηλεκτρονικά. Επιπλέον, εάν η μηχανική μονάδα είναι κατεστραμμένη, θα είναι ευκολότερο να βρεθεί μια βλάβη.
Ηλεκτρικές εστίες με έλεγχο αφής
Ο έλεγχος των αισθητήρων στις εστίες μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη βοήθεια του πλήκτρου και του εικονογράμματος. Στην πρώτη περίπτωση, για να ρυθμίσετε τον τρόπο λειτουργίας, πρέπει να πατήσετε τα κουμπιά αφής και στη δεύτερη - για να επιλέξετε την περιοχή στο εικονίδιο. Λόγω της έλλειψης στοιχείων που προεξέχουν, η φροντίδα της επιφάνειας του αισθητήρα είναι πολύ απλή. Όταν επιλέγετε πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική εστία, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες που οι πίνακες αφής δεν είναι αξιόπιστοι και πιο συχνά μηχανικοί αποτυγχάνουν. Για να αποφύγετε μια γρήγορη βλάβη, είναι απαραίτητο να προστατεύσετε τον τεχνικό από τις υπερτάσεις τάσης εγκαθιστώντας τον σταθεροποιητή του.
Ηλεκτρική εστία δύο τεμαχίων
Για μια μικρή οικογένεια, η καλύτερη ηλεκτρική εστία είναι ένας καυστήρας, ο οποίος ονομάζεται "ντόμινο" για την εμφάνισή του. Ένα τέτοιο πάνελ δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, ακόμη και στη μικρότερη κουζίνα, ενώ θα ανταπεξέλθει τέλεια στις λειτουργίες του. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε τόσο κλασικά μοντέλα "pancake" όσο και πολυλειτουργική επαγωγή . Επιπλέον, υπάρχουν υβριδικά μοντέλα, για παράδειγμα, με μία ηλεκτρική εστία και μία εστία αερίου.
Ηλεκτρική εστία τριών τεμαχίων
Οι κύριοι τύποι ηλεκτρικών επιφανειών μαγειρέματος είναι εξοπλισμένοι με ζυγό αριθμό ζωνών θέρμανσης (στοιχεία). Μια σπάνια εξαίρεση είναι οι επιφάνειες μαγειρέματος με τρεις καυστήρες. Βρίσκονται είτε σε ένα τρίγωνο είτε σε μια σειρά, κατά μήκος της μακράς πλευράς ενός ορθογώνιου πλαισίου. Υπάρχουν επίσης τρία πιάτα στρογγυλεμένα ή καμπύλα.
Ηλεκτρική εστία - χαρακτηριστικά
Η σωστή επιλογή της ηλεκτρικής εστίας δεν μπορεί να γίνει χωρίς να ληφθούν υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της:
- Μέγιστη κατανάλωση ενέργειας - από 3 kW για πάνελ ντόμινο, μέχρι 10 kW για πέντε καυστήρες. Οι πίνακες ισχύος μεγαλύτερης των 7 kW απαιτούν τρισδιάστατη σύνδεση.
- Διαστάσεις - πλάτος από 30 έως 90 cm, βάθος 50-52 cm.
- Υλικό:
- Μέταλλο (αλουμίνιο, ανοξείδωτο ή σμάλτο).
- κεραμικά.
- χυτοσίδηρο ("τηγανίτες").
- κεραμικά: Ταχεία, αλογόνο, hi-light, επαγωγή.
- μηχανική?
- αγγίξτε το.
- Χρονοδιακόπτης
- ένδειξη υπολειμματικής θερμότητας.
- αισθητήρας βρασμού;
- γρήγορη προθέρμανση.
- κλείδωμα του πίνακα από τυχαία πίεση.
- προστασία από τα παιδιά.
Ηλεκτρική κουζίνα - διαστάσεις
Η σκέψη για το τι πρέπει να επιλέξετε μια ηλεκτρική εστία πρέπει να λαμβάνει υπόψη την ανάγκη να την γράψετε στα διαθέσιμα έπιπλα. Το πλάτος του πάγκου εξαρτάται από το μοντέλο και τον αριθμό των ζωνών θέρμανσης και μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 90 εκατοστά.Όταν επιλέγετε τον αριθμό των καυστήρων, δεν είναι λογικό να είστε άπληστοι, πόσα από αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν την ίδια στιγμή κατά την προετοιμασία δείπνου για όλη την οικογένεια. Στις περισσότερες περιπτώσεις υπάρχουν αρκετές επιφάνειες δύο ή τριών καυστήρων.
Αξιολόγηση των ηλεκτρικών μαγειρικών σκευών
Με την υπάρχουσα ποικιλία μοντέλων και την εξάπλωση των τιμών για αυτά, το ερώτημα είναι ποια εταιρεία ηλεκτρικής εστίας δεν είναι καθόλου αδρανής. Εδώ είναι μια μικρή βαθμολογία από τις καλύτερες μαγειρικές εστίες:
- Δύο καυστήρες:
- Gorenje ECT 330 CSC - 2,9 kW, έλεγχος αφής, προστασία από παιδιά, ένδειξη υπολειπόμενης θερμότητας.
- Hansa BHCS31116 -3 kW, μηχανικός έλεγχος, κομψή σχεδίαση.
- Electrolux EHF 6232 - 5.7 kW, έλεγχος αφής, 9 επίπεδα θέρμανσης, καυστήρες Hi-Light.
- Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ - 5.8 kW, χειριστήριο αφής, χρονοδιακόπτης, καυστήρες Hi-Light.
- Gorenje ECT 680-ORA-W - 7.1 kW, έλεγχος αφής, καυστήρες Hi-Light, αισθητήρας βρασμού.
- Electrolux EHF96547FK - 7,1 kW, έλεγχος αφής, καυστήρες Hi-Light, αισθητήρας σημείου βρασμού, interlock.
Πώς να συνδέσετε μια ηλεκτρική εστία;
Η εγκατάσταση και σύνδεση της ηλεκτρικής εστίας στο δίκτυο με τα σωστά εργαλεία και τα εξειδικευμένα χέρια θα χρειαστεί λίγο χρόνο. Η τοποθέτηση του καλωδίου τροφοδοσίας και της εξόδου της εξόδου πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά στο στάδιο της επισκευής της κουζίνας. Ο βασικός κανόνας είναι η τήρηση όλων των προτύπων ασφάλειας, πάντα ψάχνουμε για το διάγραμμα σύνδεσης στις οδηγίες στην πινακίδα.
Για να κόψετε τον πίνακα, θα χρειαστείτε ένα μέτρο ταινιών, ένα τρυπάνι, ένα ηλεκτρικό παζλ και ένα σύνολο κατσαβιδιών.
- Σημειώστε τη θέση της εστίας στον πάγκο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον παρεχόμενο πίνακα με ένα ειδικό πρότυπο ή να το κάνετε μόνοι σας, μετρώντας τη βάση του πίνακα και προσθέτοντας μερικά εκατοστά σε αυτό.
- Τρυπήστε τις αριθμημένες οπές στην κορυφή του τραπεζιού και στη συνέχεια κόψτε την τρύπα.
- Κόλλημε τα πλευρικά τοιχώματα του πάνελ με μια ειδική ταινία στεγανοποίησης για να αποφύγουμε το χτύπημα, καθώς και την εμφάνιση του μύκητα.
- Τοποθετήστε την εστία στην προετοιμασμένη τρύπα και στερεώστε την από το εσωτερικό της επιφάνειας του τραπεζιού χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο συνδετήρα.
- Η έξοδος στην οποία θα ενεργοποιηθεί η ηλεκτρική εστία μας βρίσκεται κάτω από τον πάγκο για να αποκρύψετε τα καλώδια. Πρέπει να είναι αδιάβροχο και πρέπει να είναι γειωμένο σύμφωνα με τους κανονισμούς ηλεκτρικής ασφάλειας.