Πολλοί διάσημοι μαγειρικοί εμπειρογνώμονες γνωρίζουν τι μαντζουράνα, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις που έχουν ακουστεί εδώ και αρκετούς αιώνες. Η πολυλειτουργικότητα της είναι εκπληκτική, επειδή το άρωμα χρησιμοποιείται σε πολλά αρώματα, και ακόμη και το ανθρώπινο σώμα λαμβάνει πολλές βιταμίνες από αυτό.
Marjoram - τι είναι αυτό το φυτό;
Το ευχάριστο άρωμα ενός εξωτικού φυτού έχει προσελκύσει από καιρό μαγειρεμάτες και χρησιμοποιήθηκε για να ετοιμάσει διάφορα πιάτα. Ανεξάρτητα αναπτύσσεται μόνο στα ακόλουθα σημεία:
- Κεντρική Ευρώπη.
- Βόρεια Αφρική.
- Η Μέση Ανατολή.
Στη Ρωσία, είναι συνηθισμένος να αναπτύσσεται μόνος του, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες. Η διαδικασία για τη φύτευση είναι επίπονη, αλλά αξίζει τον κόπο. Το φυτό έχει δύο ποικιλίες:
- Ο κήπος ή το λουλούδι έχει ένα θαμνώδες σχήμα και ταξιανθίες λευκό, μπλε και ροζ. Μικρά άνθη αναμένεται από τα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου.
- Φυλλώδη, ή άγρια επίσης πολύ πυκνά, αλλά χωρίς ταξιανθίες. Όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του λουλουδιού πηγαίνουν στα φύλλα και συλλέγονται τον Ιούλιο και το Σεπτέμβριο.
Μια πανέμορφη μαντζουράνα, των οποίων οι χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις είναι γνωστές, ήταν πολύ δημοφιλής στην αρχαία Αίγυπτο, το φυτό θεωρήθηκε διακοσμητικό και το χρησιμοποίησε στην ιατρική. Ακόμα από αυτό έκανε όμορφες ανθοδέσμες και παρουσιάστηκε σε tsaritsam και υψηλές τάξεις. Οι Έλληνες τον θεώρησαν ως τη θεά Αφροδίτη και ως εκ τούτου στεφάνια λουλουδιών φορέθηκαν στα κεφάλια των νεόνυμτων.
Η φαρμακευτική μαντζουράνα, η χημική σύνθεση της οποίας έχει εξαιρετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, έχει ως εξής:
- πρωτεΐνες - 12,66 g.
- λίπη - 7,4 g.
- ίνες τροφίμων - 40,3 g.
- υδατάνθρακες - 60,56 g.
- τέφρα - 12,1 g.
Marjoram - χρήσιμες ιδιότητες
Τώρα και στη συνέχεια η μαντζουράνα βοτάνων χρησιμοποιήθηκε από την καρδιά και την αποκατάσταση της μνήμης. Μια μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου , που διατίθεται σε χρώματα, χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και το μαγείρεμα και δεν μπορεί να βλάψει αυτό το συστατικό πουθενά. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η μαντζουράνα έχει θετική επίδραση στα εξής:
- διέγερση της σεξουαλικής επιθυμίας.
- γαστρεντερική οδό.
- ουροποιητικό σύστημα.
Γνωρίζοντας τις χρήσιμες ιδιότητες και τις αντενδείξεις του μαντζουράνα, πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη ότι τα αιθέρια έλαια έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες. Με τη βοήθεια του, ο οργανισμός καθαρίζεται από σταφυλόκοκκους χωρίς τη χρήση αντιβιοτικού. Επιπλέον, το γρασίδι μπορεί:
- να αυξήσει την ασυλία ·
- αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
- να δώσει αναλγητικό αποτέλεσμα.
- βελτίωση της όρεξης
- αντικαταστήσετε αλάτι.
Μαντζουράνα - θεραπεία της σπονδυλικής στήλης
Πλήρης θεραπεία του ασθενούς πίσω με τη βοήθεια του γρασιδιού δεν λειτουργεί, αλλά για να ανακουφίσει τον πόνο και να συμβάλει στην ανάκαμψη είναι αρκετά πραγματική. Οι πρόγονοι χρησιμοποιούνται για να επιμείνουν μαντζουράνα στο αλκοόλ, και μετά από να λερώσει ένα πονόχρωμο σημείο. Αυτή η συνταγή αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο αποτελεσματικές στην καταπολέμηση ασθενειών της σπονδυλικής στήλης.
Βάμματα μαντζουράνα για το αλκοόλ
Συστατικά:
- αλκοόλ - 1 λίτρο.
- φύλλα γρασιδιού - 200 γρ.
Προετοιμασία
- Βάλτε το προετοιμασμένο γρασίδι σε ένα κλειστό δοχείο.
- Ρίξτε μισό αλκοόλ, κλείστε και αφήστε για μια εβδομάδα σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος.
- Μετά από μια εβδομάδα, προσθέστε περισσότερο αλκοόλ στα διογκωμένα φύλλα και σταθμεύστε για άλλη μια εβδομάδα.
- Ξεπλύνετε τη σπονδυλική στήλη τρεις φορές την ημέρα.
Μαντζουράνα με γαστρίτιδα
Όχι πάντα η θεραπεία της γαστρίτιδας είναι δυνατή μόνο με ιατρικό τρόπο. Το μαντζουράνα μπαχαρικών που παρασκευάζεται με αλοιφή θα είναι ένας εξαιρετικός αναλγητικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Νωρίτερα, με τη βοήθειά της, ο κοιλιακός πόνος απομακρύνθηκε από τα παιδιά με απλά τρίβοντας την περιοχή γύρω από τον ομφαλό μαζί του. Τώρα, για θεραπεία, συνιστάται να πίνετε έγχυση, να αποκαταστήσετε την πέψη και να ενισχύσετε το στομάχι.
Συστατικά:
- αποξηραμένα φύλλα μαντζουράνα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νερό 250 ml.
Προετοιμασία
- Στο βρασμένο νερό προσθέστε το γρασίδι και τα φύλλα και αφήστε για πέντε λεπτά.
- Ψύξτε και πίνετε εντελώς.
- Μπορείτε να υποβάλετε αίτηση δύο φορές την ημέρα.
Μαζορέτα για αϋπνία
Νευρικές κρίσεις μπορεί να προκαλέσουν ένα άτομο παρατεταμένη αϋπνία. Το πικάντικο μαντζουράνα μπορεί να βοηθήσει στην μερική απομάκρυνση των συμπτωμάτων του, επειδή δίνει χαλαρωτικό αποτέλεσμα στο σώμα. Αγόρασε σε φαρμακείο και ανακουφίζει χόρτο:
- διέγερση του νευρικού συστήματος.
- προβλήματα με τον ύπνο.
- μη ισορροπημένη συναισθηματική κατάσταση.
Μαντζουράνα για θηλασμό
Κατά τη διάρκεια της περιόδου θηλασμού, το φυτό συνιστάται να μην χρησιμοποιείται η μαντζουράνα, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μια θετική επίδραση στη μητέρα δεν σημαίνει το ίδιο και το μωρό μπορεί να έχει μια αλλεργική αντίδραση και αυτό είναι πολύ επικίνδυνο για τα αγέννητα μωρά. Μεταδοθεί με το φάρμακο του μητρικού γάλακτος μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες αισθήσεις, όπως:
- δακρύρροια.
- φτάρνισμα;
- ξηρός βήχας;
- Δίωξη στον λαιμό.
- διαταραχές σκαμπό;
- εμετό.
Μαντζουράνα από βήχα
Οι περισσότερες ιογενείς ασθένειες συνοδεύονται από βήχα και το χορτάρι μπορεί να προκαλέσει καλή αποβολή των πτυέλων. Γνωρίζοντας πώς να παρασκευάζετε μαντζουράνα, μπορείτε να θεραπεύσετε αποτελεσματικά ακόμη και τη χρόνια βρογχίτιδα. Θετική δράση παρέχεται από αιθέρια έλαια που περιβάλλουν απαλά την αναπνευστική οδό. Συνιστάται να κάνετε εισπνοές με τη βοήθεια ενός νεφελοποιητή , με αυτόν τον τρόπο υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες να προχωρήσετε σε μια τροποποίηση.
Μαζορέτα στην κοσμετολογία
Από την αρχαιότητα, αυτό το βότανο θεωρήθηκε ένα καλό φυσικό αντισηπτικό. Προστίθεται σε πολλές λοσιόν, κρέμες, παπαρούνες και πολλά άλλα. Το μαντζουράνα για το πρόσωπο έχει γίνει πολύ δημοφιλές πρόσφατα, επειδή δίνει ένα καλό αποτέλεσμα, όπως:
- αναγέννηση;
- αναζωογόνηση;
- ενυδατική;
- χαλάρωση;
- αφαίρεση του οιδήματος.
Οι διατροφολόγοι επίσης δεν το αφήνουν έξω από την όραση και πολλά μενού περιέχουν μια Majorana για την απώλεια βάρους. Από μόνο του, είναι υψηλή σε θερμίδες, αλλά δεν απαιτείται σε ξεχωριστή μορφή, χρησιμοποιείται με τη μορφή:
- μπαχαρικά ως καρύκευμα για τα κύρια μαθήματα.
- Κάνετε τσάγια με την προσθήκη άλλων βοτάνων.
- προσθέστε στις σαλάτες για γεύση.
Η ημερήσια δόση αποκαθιστά τέλεια την πέψη, και αυτό είναι το πρώτο βήμα για μια όμορφη φιγούρα. Από το σώμα αρχίζουν να αφήνουν τη σκωρία και επιβλαβή ιχνοστοιχεία. Χρησιμοποιώντας γρασίδι με τη μορφή μπαχαρικών, ένα άτομο αρχίζει να αισθάνεται κορεσμό γρηγορότερα. Επιπλέον, έχει καλό διουρητικό αποτέλεσμα και απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα. Μην το παρακάνετε, η κατάχρηση μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση.
Αιθέριο έλαιο μαντζουράνος - ιδιότητες και εφαρμογή
Το αντισηπτικό αιθέριο έλαιο του μαντζουράνα έχει καλό αναλγητικό αποτέλεσμα. Ανήκει στην ομάδα των σπάνιων υποτασικών ελαίων που έχουν την ιδιότητα να μειώνουν την αρτηριακή πίεση και να εξομαλύνουν το έργο του καρδιακού μυός. Ένα άλλο λάδι αυτού του φυτού είναι ικανό:
- για τη μείωση του πόνου στο τραύμα του μυοσκελετικού συστήματος.
- πρόληψη συμπτωμάτων άσθματος και κρυολογήματος.
- Προώθηση της ταχύτερης ανάκαμψης από μώλωπες, εκδορές, μώλωπες και ρηχικές γρατζουνιές.
Εξίσου σπάνια χρησιμοποιείται στην οικιακή σφαίρα και το μαγείρεμα. Στην κουζίνα σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει προϊόντα καθαρισμού, με την προσθήκη ματζουράμ, επειδή έχει μια ευχάριστη οσμή. Ως καρύκευμα είναι απαραίτητο για:
- ψάρια ·
- κρέας ·
- σαλάτες.
Μαντζουράνα - αντενδείξεις
Το μαντζουράνα δεν είναι τόσο ασφαλές όσο φαίνεται. Η θεραπεία με αυτό δεν αποφέρει πάντα θετικό αποτέλεσμα και στην καλύτερη περίπτωση πρέπει να συνδυαστεί με φάρμακα. Η βλάβη για τα μαντζουράνα δεν φέρνει απειλητικές για τη ζωή, αλλά με δυσάρεστες συνέπειες και δεν συνιστάται:
- έγκυες και θηλάζουσες μητέρες.
- παιδιά κάτω των 10 ετών.
- άτομα με αυξημένη πήξη αίματος και με σοβαρή κιρσούς και θρόμβωση.
- που πάσχουν από υπέρταση?
- Οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να δοκιμάζονται εκ των προτέρων.
Μια υπερβολική δόση μαντζουράνα είναι απίθανο, αλλά τέτοιες περιπτώσεις έχουν συμβεί. Τα συναισθήματα από αυτό είναι παρόμοια με τις συνέπειες που θα είναι όταν αγνοούν τις αντενδείξεις.
- Κνησμός, δυσάρεστες εξανθήσεις στο δέρμα.
- Βήχας, φτάρνισμα, ρινική καταρροή, δάκρυ.
- Κακή διάθεση , υπνηλία.
- Πονοκέφαλοι, ημικρανίες, πυρετός.