Όλα τα είδη των μήλων στον κόσμο ένας αμέτρητος αριθμός, μόνο κατά προσέγγιση οι επιστήμονες αποκαλούν το ποσό των 10 χιλιάδων. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του καρπού είναι ότι τα μήλα μπορούν να απολαύσουν όλο το χρόνο, όπως στους κήπους μεγαλώνουν και το καλοκαίρι, και το χειμώνα , και φθινόπωρο ποικιλίες μήλων. Θα δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στο τελευταίο, επειδή οι φθινόπωρο ποικιλίες των μήλων είναι υψηλής ποιότητας και χρήσιμες ιδιότητες. Μέχρι τη συγκομιδή, καταφέρνουν να απορροφούν όλες τις θερινές ακτίνες του ήλιου, να αποθέτουν βιταμίνες και να έχουν αρκετά μεγάλα μεγέθη. Ένα άλλο χαρακτηριστικό των φθινοπωρινών μήλων είναι η διάρκεια ζωής τους, μπορούν να αποθηκευτούν καλά για 2-3 μήνες.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες φθινοπωρινών μήλων
Φθινόπωρο ριγέ (Streifling) . Τα μήλα αυτής της ποικιλίας, όπως είναι σαφές από το όνομα, αποκτούν ένα ριγωτό χρώμα - σε ανοιχτό κίτρινο φόντο, ρόδινο-πορτοκαλί ετερογενείς ζώνες. Ο πολτός είναι ελαφρώς κιτρινωπός, εύθρυπτος, μάλλον ζουμερός, μερικές φορές κάτω από το δέρμα μπορεί να έχει μια ροζ απόχρωση. Μια ποικιλία από μήλα Φθινόπωρο ριγέ αυξάνεται κυρίως στη Μέση Ρωσία, ωριμάζει μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Αυτή είναι μια μεγάλη ποικιλία - ένα φρούτο κατά μέσο όρο ζυγίζει 120 γραμμάρια. Τα δέντρα είναι ζωηρά, αποδίδοντας άφθονες συγκομιδές - από ένα ενήλικο δέντρο σε μια εποχή είναι δυνατό να συλλέγονται περίπου 200 κιλά μήλων.
Κανέλα ριγέ . Τα μήλα είναι κίτρινου χρώματος, με καλά καθορισμένες κόκκινες ρίγες. Η σάρκα είναι κιτρινωπή, πυκνή, με γλυκιά και ξινή γεύση και χαρακτηριστική γεύση κανέλας. Τα φρούτα μεσαίου μεγέθους ζυγίζουν περίπου 90 γραμμάρια, μεγαλώνουν μικρά με ανεπαρκή φροντίδα για δέντρα, αποθηκεύονται μέχρι 2 μήνες. Πρόκειται για μια παλιά ποικιλία μήλων, η οποία είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλη την επικράτεια της Ρωσίας και της Ουκρανίας. Οι ερωμένες εκτιμούν τους καρπούς της ποικιλίας Κανέλα ριγέ για το γεγονός ότι παράγουν μια εκπληκτικά νόστιμη μαρμελάδα.
Φθινόπωρο διασκέδαση . Μεγάλα μήλα βάρους 110-120 γραμμάρια, πράσινο-κίτρινο χρώμα, μισά γεμάτα με κόκκινο ρουζ. Πλούσιος πολτός μέτριας πυκνότητας, το ελαφρύ κρέμα χρώματος έχει γλυκιά γεύση, επειδή η περιεκτικότητα σε ζάχαρη υπερβαίνει την περιεκτικότητα σε οξύ. Μια ποικιλία από μήλα Η φθινοπωρινή χαρά ήταν το αποτέλεσμα της διάβασης τέτοιων ποικιλιών όπως το Welsey και το Cinnamon Striped. Η συγκομιδή συλλέγεται στις αρχές Σεπτεμβρίου.
Borovinka . Το μέγεθος των μήλων υπερβαίνει τις μέσες τιμές, το σχήμα είναι πεπλατυσμένο και τέλεια λεία, χωρίς νευρώσεις. Το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο-πράσινο, μερικώς χρωματισμένο με ροζ-κόκκινο σημείο. Η σάρκα είναι ζουμερή, κοκκώδης, κίτρινη, μάλλον πλούσια γεύση. Τα δέντρα της ποικιλίας Borovinka παρουσιάζουν καλές συμπεριφορές σε περιοχές χαμηλής θερμοκρασίας, χαρακτηρίζονται από αντοχή στον παγετό και άφθονες συγκομιδές.
Antonovka . Τα φρούτα μεσαίου και μεγάλου μεγέθους διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης και μπορούν να φτάσουν από 100 έως 300 γραμμάρια. Όταν βγάλετε το δέντρο, το δέρμα είναι πράσινο και μετά κορεσμένο με κίτρινο. Ο χυμώδης πολτός κιτρινωπού χρώματος έχει έντονη γεύση, καθώς και γεύση γλυκών και ξινών σημειώσεων. Ταξινόμηση Antonovka αναφέρεται στις ποικιλίες μηλιές του φθινοπώρου-χειμώνα και θεωρείται μία από τις πιο παραγωγικές - η μέση απόδοση από ένα ενήλικο δέντρο είναι
Zhigulevskoye . Τα μεγάλα μήλα ζυγίζουν μέχρι 200 γραμμάρια, το σχήμα είναι στρογγυλεμένο, λίγο επίπεδο και όχι πάντα ομοιόμορφο. Ξεφλουδίστε το λαμπερό ελαφρύ κίτρινο χρώμα, που καλύπτεται με ένα λαμπερό πορτοκαλί ρουζ που καλύπτει σχεδόν ολόκληρο το φρούτο. Η σάρκα δεν είναι πολύ πυκνή, ζουμερή, έχει χρώμα κρέμας. Δέντρα Zhigulevskoe - αυτό το φθινόπωρο-χειμωνιάτικες ποικιλίες των μήλων, που συγκομίζονται στα τέλη Σεπτεμβρίου, τα μήλα διατηρούνται τέλεια μέχρι τον Μάρτιο, διατηρώντας τις χρήσιμες ιδιότητες τους.
Είναι δύσκολο να πούμε ότι το άρθρο παραθέτει τις καλύτερες ποικιλίες των φθινοπωρινών μήλων, μάλλον, τις πιο δημοφιλείς. Αλλά ποια μήλα είναι καλύτερα, ο καθένας θα αποφασίσει για τον εαυτό του, καθοδηγούμενο από προτιμήσεις γεύσης!