Τζίντζερ βάμμα - μια αρχαία συνταγή του Θιβέτ

Τζίντζερ - μπαχαρικό με μοναδικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, την κοσμετολογία και την ιατρική. Οι οπαδοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής με ευχαρίστηση και οφέλη για την υγεία παίρνουν τσάι τζίντζερ, αφέψημα και εγχύσεις. Σας προσφέρουμε να γνωρίσετε την αρχαία συνταγή του βάμματος του θιβετιανού πιπερόριζου, που είναι πλέον πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.

Θεραπευτικές ιδιότητες του βάσης του Θιβέτ

Το τζίντζερ, με αλκοόλ ή βότκα, έχει έντονες θεραπευτικές ιδιότητες. Σύμφωνα με τη θιβετιανή ιατρική, το τζίντζερ βοηθά στη θεραπεία των ασθενειών της χολής. Οι θέσεις βλάβης στην περίπτωση αυτή, σύμφωνα με τις απόψεις των Θιβετιανών, είναι το αίμα, το συκώτι, τα έντερα, η χοληδόχος κύστη, τα μάτια.

Σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι το βάμμα έχει τις ακόλουθες επιπτώσεις στο σώμα:

• ομαλοποιεί το μεταβολισμό της χοληστερόλης, βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.
• ενεργοποιεί το μεταβολισμό του λίπους, οδηγώντας σε απώλεια βάρους.
• θεραπεύει τις καταρροϊκές παθήσεις της ιογενούς αιτιολογίας.
• εξαλείφει εστίες φλεγμονής στο σώμα.
• ανακουφίζει από τα προβλήματα της πέψης.
• είναι ένας ισχυρός τονωτικός.

Επιπλέον, το βάμμα πιπερόριζας θεωρείται αποτελεσματικό αναλγητικό. Η θεραπευτική σύνθεση ανακουφίζει τις οδυνηρές αισθήσεις στην οστεοχονδρωσία, στο οδοντικό, στο κεφάλι, στον μυοσκελετικό πόνο. Από την αρχαιότητα, το τζίντζερ θεωρείται αποτελεσματικό αφροδισιακό και τώρα η ρίζα συνιστάται για τη θεραπεία της γυναικείας υπογονιμότητας και ανικανότητας στους άνδρες.

Θιβετανική συνταγή για βάμμα πιπερόριζας

Η συνταγή για την προετοιμασία του θιβετιανού βάμματος τζίντζερ δεν είναι περίπλοκη και όλα τα συστατικά του υπέροχου ελιξιρίου είναι αρκετά προσπελάσιμα.

Συστατικά:

• ρίζα τζίντζερ - 400 g;
• βότκα - 0,5 l;
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• λεμόνια - 5 τεμάχια.

Προετοιμασία

Οι ρίζες του τζίντζερ πλένονται, ξεφλουδισμένες, καίγονται με βραστό νερό, κόβονται σε πλάκες. Αλέθετε τα κομμάτια της ρίζας τζίντζερ σε ένα μπλέντερ ή περάστε από ένα μύλο κρέατος. Η προκύπτουσα μάζα αναδιπλώνεται σε γυάλινο βάζο, χύστε βότκα, σφικτά κλεισμένη με καπάκι. Το βάμμα παλαιώνεται για δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου. Αναμείξτε την ένωση καθημερινά. Στο τελευταίο στάδιο της προετοιμασίας, το βάμμα φιλτράρεται, το μέλι και ο συμπιεσμένος χυμός λεμονιού προστίθενται στο λαμβανόμενο υγρό.

Εφαρμογή

Πάρτε βάμμα τζίντζερ σε μια συνταγή του Θιβέτ συνιστάται σε περιορισμένες ποσότητες: ένα κουταλάκι του γλυκού 2 φορές την ημέρα για 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Σε ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού, το βάμμα πιπερόριζας αραιωμένο στο μισό με νερό χρησιμοποιείται για να ξεπλυθεί ο λαιμός .