Τα σπαράγγια είναι ήδη γνωστά στην ανθρωπότητα εδώ και πολύ καιρό. Οι χρήσιμες ιδιότητές του έχουν επιστημονική επιβεβαίωση. Οι γυναίκες χρησιμοποιούν σπαράγγια στη διαιτητική διατροφή , καθώς είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και προάγουν την απώλεια βάρους.
Οφέλη και βλάβες των σπαραγγιών
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες σπαραγγιών, αλλά, γενικά, έχουν την ίδια σύνθεση. Λόγω της παρουσίας καλίου και οξέων, τα σπαράγγια επηρεάζουν θετικά την εργασία των νεφρών και καθαρίζουν το σώμα των τοξινών και άλλων επιβλαβών ουσιών. Τα σπαράγγια είναι ο ηγέτης στο περιεχόμενο του φολικού οξέος, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες. Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει διαιτητικές ίνες, οι οποίες εισέρχονται στο στομάχι, αυξάνουν το μέγεθος και βοηθούν να απαλλαγούμε από την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καθαρίζουν επίσης τα έντερα από τα προϊόντα αποσύνθεσης, επηρεάζουν ευνοϊκά την εντερική μικροχλωρίδα και βελτιώνουν την πέψη εν γένει. Χάρη σε αυτό, μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε την υγεία σας, αλλά και να απαλλαγείτε από λίγα επιπλέον κιλά.
Η χρήση λευκού, πράσινου και μοβ σπαράγγων είναι στην περιεκτικότητα σε σαπωνίνες, οι οποίες μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Υπάρχουν επίσης καροτένια σε αυτό, τα οποία βελτιώνουν την όραση και την κουμαρίνη, η οποία ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και επηρεάζει θετικά τη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος. Με την τακτική κατανάλωση σπαραγγιών βελτιώνει την εργασία των νεφρών, των πνευμόνων, του ήπατος και του νευρικού συστήματος. Η σύνθεση των πράσινων σπαραγγιών περιλαμβάνει αντιοξειδωτικά, τα οποία αντιστέκονται στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Το φυτό έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από την περίσσεια υγρών και οίδημα. Λόγω αυτού, μπορείτε να χάσετε βάρος και να μειώσετε την εμφάνιση της κυτταρίτιδας.
Η βλάβη στα σπαράγγια μπορεί να φέρει άτομα με ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Δεν συνιστάται να το φάτε εάν υπάρχουν ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Αντενδείκνυται σπαράγγια παρουσία οξείας κυστίτιδας, προστατίτιδας και ρευματισμού.
Οφέλη και κακώσεις κορεσμένων σπαραγγιών
Το Fuzhu, που ονομάζεται επίσης Κορεάτικα σπαράγγια, είναι προϊόν σόγιας. Αρχικά, πρέπει να ειπωθεί ότι δεν έχει καμία σχέση με τα πραγματικά σπαράγγια. Τα σπαράγγια μαγειρεύονται στην Κορεατική με βάση το γάλα σόγιας, το οποίο πιέζεται σε μια μικρή φωτιά. Το προϊόν είναι δημοφιλές όχι μόνο για το γούστο του, αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Τα κορεσμένα σπαράγγια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για το σώμα. Το προϊόν είναι χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης και του PMS, καθώς και για την δυσλειτουργία των ωοθηκών. Η χρήση σπαραγγιών στην Κορεατική είναι η παρουσία λεκιθίνης - μιας ουσίας που αντιστέκεται στη συσσώρευση τοξινών και λιπών στο ήπαρ. Είναι σημαντικό το λίπος σόγιας να μην περιέχει χοληστερόλη και δεν επηρεάζει το σχήμα. Τα κορεσμένα σπαράγγια αναφέρονται σε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, τα οποία αυξάνουν το ρυθμό μεταβολισμού , βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η σύνθεση αυτού του σπαράγγου είναι ίνα, η οποία καθαρίζει τα έντερα και προάγει την απώλεια βάρους. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά πιάτα που χρησιμοποιούν σπαράγγια στην κορεατική γλώσσα, εκτός από αυτά που μπορείτε να δοκιμάσετε, να αποκτήσετε νέους ασυνήθιστους συνδυασμούς.
Σόγια διατροφής σόγιας
Συστατικά:
- σπαράγγια σόγιας - 60 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 5 δόντια;
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλεσμένους σπόρους κολαντίρου.
Προετοιμασία
Τα σπαράγγια πρέπει να εμποτιστούν με νερό μέχρι να διογκωθεί. Με την ευκαιρία, το νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περαιτέρω προετοιμασία σούπας. Κόψτε τα σπαράγγια σε μικρά κομμάτια. Τα καρότα αλέθονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, και το σκόρδο μέσα από τη συντριβή. Στο ελαιόλαδο, τηγανίζουμε το σκόρδο, τα καρότα και το κόλιανδρο. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό, τα σπασμένα σπαράγγια σόγιας και τα λαχανικά στιφάδο. Η σούπα πρέπει να βράσει και να βράσει σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
Παρά τα μεγάλα οφέλη των κορεατικών σπαραγγιών, μπορεί επίσης να βλάψει το σώμα. Όταν καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες, μπορείτε να προκαλέσετε την εμφάνιση προβλημάτων με το πάγκρεας. Πιο συχνά όλα αυτά τα είδη των σπαραγγιών μαρινάρονται, παίρνοντας ένα αρκετά αιχμηρό προϊόν. Δεδομένης της περιεκτικότητας των φυτοοιστρογόνων, η κατάχρηση μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα.