Ένα multivar μπορεί να αποφέρει ένα τεράστιο όφελος σε κάθε ερωμένη. Είναι εξοπλισμένο με διάφορες λειτουργίες: με τη βοήθειά του μπορείτε να συγκολλείτε τα προϊόντα, τα τηγανίζετε, ατμού ή ψήνετε. Εάν αποφασίσετε να το αγοράσετε, πιθανώς να αναρωτηθείτε: ποιο multivark είναι καλύτερο να επιλέξει;
Ποιες είναι οι παράμετροι για την επιλογή ενός multivark;
Προκειμένου να επιλέξετε μια πολυκάρτα με όλες τις επιθυμίες σας, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Χωρητικότητα . Τα Multivarkes κυκλοφορούν σε όγκους από 2 έως 6 λίτρα. Για μια μεγάλη οικογένεια, χρειάζεστε μια συσκευή με τη μέγιστη ένταση. Οι πιο εύχρηστες συσκευές είναι οι συσκευές που έχουν όγκο 3,5-4,5 λίτρα. Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το multivark δεν είναι πλήρως γεμάτο στο χείλος. Ως εκ τούτου, η ποσότητα του τελικού προϊόντος σε αυτό θα είναι μικρότερη.
- Η ισχύς της συσκευής . Όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο γρήγορα θα παρασκευαστεί το φαγητό. Η ισχύς του multivariate μπορεί να είναι από 500 έως 1400 watt.
- Υλικό στέγασης . Μπορεί να είναι πλαστικό ή μέταλλο. Το πλαστικό είναι λιγότερο επιρρεπές στη θερμότητα, αλλά το μέταλλο είναι πιο αξιόπιστο και ανθεκτικό.
- Εσωτερική επικάλυψη . Το καλύτερο είναι μια επίστρωση πέντε στρωμάτων με ψεκασμό μαρμάρου. Αλλά γι 'αυτόν, και να εγκαταστήσει ένα υψηλότερο κόστος σε σύγκριση με τη συμβατική μη κολλήσει επικάλυψη.
- Ο αριθμός των προγραμμάτων , τα οποία σε διαφορετικούς πολλούς δείκτες μπορεί να είναι από 6 έως 12 και περισσότερο. Τα πρότυπα προγράμματα που είναι εγκατεστημένα σε όλες τις συσκευές είναι "Steam cooking", "Σβήσιμο", "Ψήσιμο". Υπάρχουν όμως περιπτώσεις όπου είναι απαραίτητο να έχετε πρόσθετα προγράμματα (για παράδειγμα, " Χυλό γάλακτος " ή "Γιαούρτι").
- Περιορισμός του χρονοδιακόπτη . Ορισμένα multivars έχουν χρονικά όρια μαγειρέματος 2-2.5 ώρες. Αν χρειάζεστε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τότε αυτό το χαρακτηριστικό θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αγορά της συσκευής. Πολύ χρήσιμο θα είναι η λειτουργία της καθυστερημένης εκκίνησης, η οποία θα σας επιτρέψει να καθορίσετε το χρόνο μετά το οποίο αρχίζει το μαγείρεμα.
Πολυστρωματική κουζίνα - ποια επιλογή;
Υπάρχουν δύο κατηγορίες συσκευών:
- κουζίνες πολλαπλής πίεσης, στις οποίες το μαγείρεμα λαμβάνει χώρα κάτω από την πίεση του ατμού, το οποίο συμβαίνει μετά από 15-20 λεπτά λειτουργίας. Έχουν μια σταθερή κατασκευή, η οποία περιλαμβάνει ένα επαγωγικό θερμαντήρα και ένα χάλυβα πολλαπλών στρωμάτων χάλυβα. Το σημείο βρασμού του νερού μέσα στο μπολ μπορεί να φτάσει μέχρι τους 120 ° C. Τα προϊόντα τοποθετούνται ταυτόχρονα στην κουζίνα με πίεση, καθώς δεν μπορούν να ανοίξουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Multivarka στην οποία τα προϊόντα παρασκευάζονται χωρίς πίεση. Η πίεση δεν συγκρατείται μέσα στο δοχείο, αλλά εκφορτώνεται μέσω ειδικής βαλβίδας.
Τα πλεονεκτήματα της πολυκουζίνης είναι:
- Εξοικονόμηση ενέργειας με γρήγορο μαγείρεμα εξαιτίας της εξάλειψης της κατανάλωσης θερμότητας για εξάτμιση.
- την καλύτερη συντήρηση των βιταμινών σε προϊόντα που οφείλονται στο μαγείρεμα σε ένα αεροστεγές χώρο.
Το μειονέκτημα της πολυσυμπυκνωμένης χύτρας πίεσης είναι ότι κατά την προετοιμασία των πιάτων είναι αδύνατο να εκτιμηθεί ο βαθμός ετοιμότητάς τους.
Όταν επιλέγετε μια πολυκουζίνα, συνιστάται να δώσετε προσοχή στην παρουσία:
- λειτουργίες του μηχανήματος ψωμιού.
- λειτουργίες του καπνού;
- μια μηχανική κλειδαριά που κλειδώνει όταν ανοίγει τυχαία?
- βαλβίδες που αιμορραγούν περίσσεια ατμού.
- ηλεκτρονικά συστήματα, μέσω των οποίων ελέγχεται η πίεση.
Ποιο πρέπει να επιλέξω για χυλό;
Εάν, κατά την επιλογή ενός multivarker, θέλετε να κάνετε την κύρια έμφαση στην προετοιμασία των δημητριακών, θα πρέπει να έχετε αυτούς τους τρόπους:
- "Φαγόπυρο", "Ράις" ή "Kasha" - μπορείτε να μαγειρέψετε το κουάκερ από διαφορετικά πλιγούρια. Ανάλογα με την ποσότητα του υγρού, λαμβάνονται με διαφορετική ευθρυπτότητα και πυκνότητα.
- "Γάλα κουάκερ" - σας επιτρέπει να μαγειρεύετε στο γάλα κάθε είδους δημητριακά.
Έχοντας μελετήσει τις πληροφορίες σχετικά με τα απαραίτητα χαρακτηριστικά, θα είστε σε θέση να αποφασίσετε ποιο multivark να επιλέξετε για το σπίτι.