Φράουλα είναι ένα πολυλειτουργικό μούρο και σύντομα θα δείτε ότι αυτό δεν είναι ένα αστείο. Αυτές οι "σχετικές" φράουλες και χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική, και τις συνταγές ομορφιάς στο σπίτι, όπως είναι γενικά γνωστό στον άνθρωπο. Και ακόμα, η φράουλα περιέχει βιταμίνη "για γυναίκες".
Τι βιταμίνες είναι σε μια φράουλα;
Ας πάμε σύντομα σύμφωνα με τον κατάλογο των βιταμινών (και όχι μόνο των βιταμινών) που περιέχονται στις φράουλες:
- βιταμίνη Α ·
- βιταμίνη C ·
- βιταμίνες Β1, Β2, Β5, Β6, Β9,
- βιταμίνη Ε ·
- κάλιο.
- μαγνήσιο.
- νάτριο.
- σιδήρου.
- θείο.
- ψευδαργύρου.
- ασβέστιο;
- + μυστική "θηλυκή" βιταμίνη μας.
Ας ξεκινήσουμε με την κάρτα ατού του μούρου - βιταμίνη C, η οποία στην φράουλα είναι μια δεκάρα δωδεκάδα. Αποδεικνύεται ότι 6-7 μούρα φράουλας, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, είναι ίσα με το σύνολο του πορτοκαλιού. Σας υπενθυμίζουμε ότι η βιταμίνη C αυξάνει την ανοσία, βοηθά να θεραπεύει τα τραύματα και επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη ρυτίδων.
Οι βιταμίνες Α και Ε ονομάζονται διαφορετικά - κάποιοι λένε ότι είναι αντιοξειδωτικά, ενώ άλλοι επιμένουν σε ένα "λαϊκό" όνομα - βιταμίνες "ομορφιά και αναπαραγωγή". Πράγματι, αυτές οι βιταμίνες παλεύουν με τις διαδικασίες γήρανσης, προστατεύουν από τον καρκίνο, τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών, καλά, και τελικά ενεργούν ως το πιο φυσικό Viagra.
Β βιταμίνες ομαλοποιούν την νευρική δραστηριότητα, αυξάνουν τη διάθεση , επιταχύνουν τις διαδικασίες σκέψης και ανακουφίζουν ξαφνικές περιόδους κατάθλιψης.
Τι "θηλυκές" βιταμίνες περιέχουν φράουλες;
Έτσι, με τι βιταμίνες περιέχει φράουλες - βγήκε, αλλά έχουμε ακόμα τη μυστική μας "θηλυκή" βιταμίνη.
Αποδεικνύεται ότι το μούρο που συνήθιζε να μας περιέχει ελλαγικό οξύ. Αυτό το οργανικό οξύ εμποδίζει την ανάπτυξη του μαστού, του δέρματος, των εντέρων, του οισοφάγου. Στην Κίνα, όπου ο καρκίνος του οισοφάγου είναι μια πολύ κοινή ασθένεια, κατά τη διάρκεια της έρευνας ήταν δυνατό να αποδειχθεί η ιδιότητα της φράουλας να εμποδίζει την αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.
Επιπλέον, 100 γραμμάρια φράουλας περιέχουν 13% του καθημερινού κανόνα φολικού οξέος. Αυτή η ουσία δεν είναι μόνο ζωτικής σημασίας για τις ίδιες τις γυναίκες, αλλά και για το έμβρυο να μην αναπτύξουν συγγενείς δυσπλασίες - "στόμα λύκου", "χέρι χείλη" κλπ.
Και μια άλλη ενδιαφέρουσα μελέτη διεξήχθη με βάση τις φράουλες. Όχι μόνο σας αρέσει να προσθέσετε ζάχαρη στο ήδη γλυκό, φράουλα. Αποδεικνύεται ότι μετά την κατανάλωση ζυμαρικών από φράουλα με ζάχαρη, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα δεν αυξήθηκε τόσο έντονα όσο όταν λάβατε την ίδια ποσότητα ζάχαρης αλλά με νερό. Αυτό μας επιτρέπει να συμπεράνουμε ότι οι φράουλες μπορούν να αποτρέψουν με επιτυχία την ανάπτυξη του διαβήτη.