Το γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο είναι γνωστό στο σώμα για 700 χρόνια, είναι σε πρωτοφανή απαίτηση, επειδή τα τυριά όχι μόνο διαφέρουν σε γεύση ορεκτική αλλά και στις ιδιότητές τους.
Έτσι, υπάρχουν τέτοια τυριά από σκληρές και μαλακές ποικιλίες, οι οποίες συνιστώνται να απολαύσετε μαζί με γλυκά φρούτα. Μια ζωντανή απόδειξη του καναπέ με φρούτα. Διακρίνονται και εκείνα που είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν ως το κύριο συστατικό της σαλάτας των βιταμινών.
Είναι χρήσιμο το τυρί;
Στο τυρί και το γάλα, περίπου την ίδια ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Μόνο η ποιότητα του τυριού σε αυτό το θέμα παίρνει ηγετική θέση. Περιέχει αμινοξέα που είναι πολύτιμα για το σώμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μερικά από αυτά δεν είναι σε θέση να αναπτύξουν ένα ανθρώπινο σώμα (λυσίνη, τρυπτοφάνη, κλπ.).
Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση τυριού μπορεί να αποκαταστήσει τις μεταβολικές διεργασίες, να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και να αυξήσει την ποσότητα αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
Οι χρήσιμες ιδιότητες του τυριού συνίστανται στο γεγονός ότι περιέχει ασβέστιο. Αυτό το σημαντικό στοιχείο στο σχηματισμό του οστικού ιστού μπορεί να αποτρέψει τα εύθραυστα οστά. Είναι υπεύθυνος για την καλή λειτουργία τόσο του καρδιαγγειακού όσο και του νευρικού συστήματος. Συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης τυριού στην καθημερινή διατροφή σας, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το ασβέστιο θα απαλλάξει το σώμα από τα επικίνδυνα ραδιονουκλεΐδια.
Ποιο τυρί είναι το πιο χρήσιμο;
Επιπλέον, ότι το τυρί περιέχει βιταμίνη D , ασβέστιο, κάλιο και πρωτεΐνες, έχει χοληστερόλη. Και όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό λίπους, τόσο λιγότερο χρήσιμο είναι αυτό το προϊόν.
Έτσι, οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο ενθαρρύνονται να καταναλώνουν ποικιλίες χαμηλών λιπαρών. Αν εξετάσουμε ξεχωριστά κάθε είδος τυριού, οι χρήσιμες ιδιότητες του τσένταρ και της μοτσαρέλα είναι ότι προστατεύουν τα δόντια από βακτήρια και οξέα, γεγονός που προκαλεί την ανάπτυξη τερηδόνας.
Το πιο χρήσιμο τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι το Suluguni, το Adyghe και το τυρί.