Μορφή για ζυμαρικά

Τι είδους συσκευές δεν μπορούν να βρουν οι άνθρωποι για να διευκολύνουν την εργασία τους! Περιλαμβάνουν μια φόρμα για pelmeni , η οποία ονομάζεται επίσης pelmennitsey. Αντί να σπαταλάτε χρόνο στη χειροποίητη χύτευση και να σχίσετε προσεκτικά τις άκρες κάθε pelmeni, μπορείτε να επιταχύνετε σημαντικά την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Ας δούμε τις περιπλοκές της χρήσης της φόρμας pelmeni.

Πόσο σωστά πρέπει να χρησιμοποιήσετε το έντυπο για τα ζυμαρικά;

Οι κανόνες χρήσης αυτού του σκεύους κουζίνας εξαρτώνται από την ποικιλία του. Μετά από όλα, το σχήμα για pelmeni μπορεί να είναι στρογγυλό ή ορθογώνιο, χειροκίνητο, ημι-μηχανικό ή ηλεκτρικό, πλαστικό ή μέταλλο.

Δεν υπάρχουν ηλεκτρικές ηλεκτρικές ζύμες σήμερα. Χρησιμοποιούνται κυρίως για μαζική παραγωγή ραβιόλι. Ίσως κάποιος στο σπίτι να έχει ακόμα μια συσκευή σοβιετικού τύπου, με τη βοήθεια της οποίας ο ιδιοκτήτης συνηθίζει να φτιάχνει pelmeni. Οι ημι-μηχανικές συσκευές είναι επίσης σπάνιες - αυτή η μορφή προορίζεται για την παραγωγή μάλλον όχι pelmeni, αλλά τα πιάτα που ονομάζονται ravioli , έχουν το σχήμα ενός τετραγώνου και μια ημισελήνου. Αυτή η φόρμα είναι εξοπλισμένη με μια λαβή, την οποία πρέπει να περιστρέψετε, και ένα ρολό για να κυλήσετε τη ζύμη.

Μια χειροκίνητη φόρμα για ζυμαρικά είναι η πιο κοινή μορφή σήμερα. Είναι ένας κύκλος ή ένα ορθογώνιο με οπές που μοιάζουν με κηρήθρες. Στο κάτω μέρος του καλουπιού, κατά κανόνα, υπάρχουν πόδια ή είναι εφοδιασμένο με ένα δίσκο, στο οποίο χύνεται έτοιμη ζυμαρικά. Το πάνω μέρος έχει μια μικρή πλευρά.

Χρησιμοποιήστε αυτή τη φόρμα είναι πολύ απλή:

1. Αναπτύξτε δύο στρώματα ζύμης.
2. Τοποθετήστε το πρώτο στη φόρμα από πάνω.
3. Σε μέρη που βρίσκονται πάνω από τις τρύπες του καλουπιού, κάντε μικρές εσοχές.
4. Τοποθετήστε το προπαρασκευασμένο κιμά σε αυτές τις τρύπες.
5. Καλύψτε το καλούπι με το δεύτερο στρώμα δοκιμής.
6. Στη συνέχεια, αρκετές φορές, σκουπίστε την επιφάνεια με έναν τροχό - και τα ζυμαρικά σας είναι έτοιμα! Θα χρειαστεί μόνο να τα αφαιρέσετε προσεκτικά από το καλούπι, ελαφρά πιέζοντας προς τα κάτω. Οι έτοιμες pelmets είναι μικρές, όμορφες, πανομοιότυπες, με καλά κολλημένες άκρες. Μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι για ένα οικογενειακό δείπνο, μια εορταστική γιορτή ή να παγώσουν για μελλοντική χρήση.

Έχοντας ένα εγχειρίδιο pelmennitsu, μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως 30-40 κομμάτια των dumplings! Είναι η ταχύτητα και η ευκολία χρήσης που είναι το κύριο πλεονέκτημα μιας τέτοιας συσκευής. Ωστόσο, πρέπει να έχετε κατά νου ορισμένα κόλπα που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη διαδικασία μοντελοποίησης πιο βολική και ευχάριστη:

• Μην βάζετε πάρα πολύ κιμά, διαφορετικά θα πέσει ανάμεσα στα στρώματα της ζύμης. Αυτές οι ζύμες είναι πάντα ξεφλουδισμένες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• το ίδιο μπορεί να λεχθεί και για το κρεμμύδι, το οποίο αποσυντέθηκε υπερβολικά ανακριβώς.
• Μην ρίχνετε τη ζύμη πολύ λεπτή, αλλιώς θα σχιστεί κάτω από το βάρος του κιμά.
• Πριν ξεκινήσετε, φροντίστε να πασπαλίζετε τη μορφή αλεύρου έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλάει σε αυτήν, διαφορετικά όλες οι εργασίες θα χαλάσουν.

Πολύ επαίνους καταναλωτές μορφή για dumplings από τον κατασκευαστή Tupperware. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του, θα πρέπει να σημειωθεί ένα βολικό ορθογώνιο σχήμα, η παρουσία ενός ειδικού δίσκου για pelmeni, η οποία μπορεί να τοποθετηθεί καταψύκτη και τη δυνατότητα πλύσης του πιάτου σε ένα πλυντήριο πιάτων. Επιπλέον, συνοδεύεται από ένα κουτάλι μέτρησης για κιμά και ένα φυλλάδιο με συνταγές και εικονογραφήσεις για τη μοντελοποίηση pelmeni. Σε σύγκριση με τη συμβατική pelmennitsey αλουμινίου, η μορφή pelmeni από Tupperware, κατασκευασμένη από πλαστικό υψηλής ποιότητας, φιλικότερη προς το περιβάλλον και ασφαλή.

Με την αγορά μιας τέτοιας βολικής μορφής, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι ποτέ δεν θα αγοράσετε ξανά ημικατεργασμένα προϊόντα σε ένα σούπερ μάρκετ και μην πειραματιστείτε με pelmeni ασυνήθιστου σχήματος και διαφορετικών μεγεθών - είναι τόσο εύκολο να βρεθεί η οικογένειά σας με νόστιμες και νόστιμες σπιτικές pelmeni!