Η ευκολία και οι ευκαιρίες, που ανοίχτηκαν με τη χρήση μορφών σιλικόνης για το ψήσιμο, έχουν ήδη εκτιμηθεί από πολλές ερωμένες. Τα καλούπια είναι πολύ ισχυρά και ανθεκτικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλά χρόνια. Είναι λεπτές και εύκαμπτες, οπότε η λήψη του έτοιμου πιάτου είναι πολύ απλή. Και αν μιλάμε για την ποικιλομορφία τους, τότε σίγουρα δεν είναι ίσοι.
Υπάρχουν καλούπια σιλικόνης για το ψήσιμο μεγάλων cupcakes , ολόκληρα σύνολα σιλικονούχων καλουπιών για το ψήσιμο μικρών cupcakes και ποια ποικιλία σχημάτων είναι στρογγυλά, με τη μορφή καρδιάς, αστέρια, νιφάδες χιονιού, όλα τα είδη ζώων, έντομα, ήρωες γελοιογραφίας, φρούτα και λαχανικά και πολλά άλλα.
Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για το ψήσιμο, αλλά και για το μαγείρεμα διαφορετικού κρέατος, ψαριού, λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα να παίρνετε ένα απλό στρογγυλό ή ορθογώνιο σχήμα.
Επιλέγοντας καλούπια σιλικόνης ποιότητας
Οι φόρμες για το ψήσιμο είναι κατασκευασμένες από χημικά αδρανή, που σημαίνει - απόλυτα ασφαλής σιλικόνη. Όταν ρωτάμε αν οι μορφές σιλικόνης για το ψήσιμο είναι επιβλαβείς, μπορεί να απαντηθεί ότι όταν θερμαίνεται, δεν εκπέμπει απολύτως καμία επιβλαβή ουσία, δεν αντιδρά με το περιεχόμενο.
Φυσικά, αν θέλετε να αγοράσετε ασφαλείς ασφαλείς μορφές σιλικόνης, θα πρέπει να αγοράσετε τα προϊόντα των αποδεδειγμένων και αποδεδειγμένων επιχειρήσεων.
Το υλικό για την κατασκευή καλουπιών ψησίματος πρέπει να είναι ιατρική σιλικόνη, η οποία χρησιμοποιείται για εμφυτεύματα και άλλα ιατρικά προϊόντα. Είναι μη τοξικό, δεν τήκεται σε θερμοκρασίες έως + 250 ° C, δεν διαλύεται σε λίπη και οξέα, δεν εκπέμπει μυρωδιά σε επαφή με τα τρόφιμα.
Όροι χρήσης μορφών σιλικόνης για το ψήσιμο
Τα καλούπια σιλικόνης είναι πολύ εύκαμπτα και πλαστικά, έτσι ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτά αφού εγκατασταθούν στο φύλλο ψησίματος. Διαφορετικά, δεν μπορείτε να αποφύγετε τις δυσκολίες μεταφοράς των γεμισμένων εντύπων στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Χρησιμοποιήστε καλούπια σιλικόνης για το ψήσιμο, παρεμπιπτόντως, είναι δυνατόν στο φούρνο (αέριο και ηλεκτρικό), στο multivark και στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε επίσης να τα παγώσετε στον καταψύκτη του ψυγείου - τίποτα δεν θα συμβεί στα καλούπια, αντέχουν εύκολα τις αλλαγές και τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Αν προετοιμάζετε για πρώτη φορά ένα ταψί σιλικόνης, ίσως έχετε μια ερώτηση - πρέπει να το λιπάνετε πριν το ψήσιμο. Η απάντηση εδώ είναι διφορούμενη, δεδομένου ότι υπάρχουν συστάσεις ότι μπορεί να λιπαίνεται μια φορά πριν από την πρώτη εφαρμογή, και τότε δεν είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό, δεδομένου ότι τίποτα δεν θα κολλήσει σε αυτό χωρίς λίπανση. Αλλά για την ειρήνη του μυαλού, είναι καλύτερα να λιπαίνετε ελαφρά τη φόρμα κάθε φορά πριν από μια νέα παρτίδα.
Μετά από κάθε χρήση, μην ξεχάσετε να πλύνετε το καλούπι με απορρυπαντικό, αλλά όχι λειαντικά, αλλά μαλακά. Προκαθαρίστε τα καλούπια σε δροσερό νερό, στη συνέχεια τα βγάλτε έξω και απλώς σκουπίστε με ένα μαλακό σφουγγάρι. Ακόμα και οι μικρότερες κοιλότητες αφήνουν τη ζύμη χωρίς δυσκολία.
Είναι προτιμότερο να μην αφαιρείται το ταψί αμέσως από το καλούπι, αλλά μετά από 5-7 λεπτά μετά την εκχύλιση από το φούρνο (φούρνο μικροκυμάτων, multivark). Απλά γυρίστε το σχήμα προς τα πλάγια και το τελικό ψήσιμο θα βγει από το καλούπι χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Εάν η κέικ ή η πίτα παραμένει λίγο κολλημένη, λυγίστε την άκρη του καλουπιού προς τα έξω και βοηθήστε με τη σπάτουλα σιλικόνης. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα όπως πιρούνια και μαχαίρια, αλλιώς θα διαπερνούν το σχήμα και θα τους καταστρέφουν ανεπανόρθωτα.
Είναι προτιμότερο να επιλέγετε σχήματα με ομαλές και ομοιόμορφες άκρες, με ένα ελάχιστο ντεκόρ, έτσι ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα με τα ψήσιμο και τα πλυντήρια μετά τη χρήση.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις φόρμες όπως θέλετε - σε μια διπλωμένη, λυγισμένη κατάσταση. Η σιλικόνη δεν παραμορφώνεται, δεν αλλάζει σχήμα. Θα εγκατασταθεί εύκολα και θα πάρει αμέσως την αρχική του μορφή.
| | | |
| | | |
| | | |
