Μαντέψτε τι λένε οι νοικοκυρές γι 'αυτό λέγοντας τη φράση "και είναι νόστιμο και δεν είναι ντροπή να το φέρετε στο τραπέζι και θα τρώνε τα πάντα, οπότε δεν είναι κρίμα". Δεν μαντέψατε; Ναι, αυτό είναι για το λάχανο. Θυμηθείτε πώς το χειμώνα το παίρνουμε από ένα ψυγείο ή ένα κελάρι, τραγανό, κορεσμένο με βιταμίνες, μυρίζοντας καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι και το καλοκαίρι. Και μην πιστεύετε ότι το οπλοστάσιο λάχανων περιορίζεται μόνο από τεράστια λευκά κεφάλια, οι ποικιλίες λάχανων είναι εξαιρετικές για κάθε γούστο και επιθυμία. Και ας πάψουμε σήμερα από τα βαρεμένα πρότυπα και μιλήσουμε για το πώς να αναπτυχθεί σωστά ασυνήθιστα και αλάνθαστα νόστιμο μπρόκολο λάχανων στη δούκα σας, εντυπωσιακούς γείτονες και σπίτι με τη χειροτεχνία και την πρωτοτυπία τους. Αλλά πρώτα να γνωρίσουμε το μπρόκολο πιο κοντά.
Δύο λέξεις για το λάχανο του μπρόκολου
Για το μάτι, συνηθισμένο στις λευκές μπάλες του κλασικού λάχανου, η εμφάνιση του μπρόκολου μπορεί να φαίνεται τουλάχιστον περίεργη. Το φυτό είναι ένα είδος μικρού, ύψους όχι μεγαλύτερο από 1 μ., Ενός κλαδιού δέντρου. Όχι, οι κορώνες του είναι μαλακοί και ζουμεροί, όπως αρμόζει σε ένα λάχανο, αλλά αν δεν τους αγγίξετε, αλλά κοιτάξτε από έξω, η ομοιότητα με το εξωτικό δέντρο είναι πολύ μεγάλη.
Από τον κεντρικό κορμό του φυτού, οι λεπτότεροι "κλάδοι", που τελειώνουν με τις ταξιανθίες, αναχωρούν. Οι ταξιανθίες πλαισιώνονται από φύλλα και μοιάζουν με ταξιανθίες του κουνουπιδιού. Και δεν αποτελεί έκπληξη, διότι 2 από αυτές τις ποικιλίες - οι επόμενοι συγγενείς. Η πατρίδα του μπρόκολου είναι η ανατολική Μεσόγειος και η Μικρά Ασία. Και το ίδιο το φυτό - μια πραγματική αποθήκη απαραίτητων και σπάνιων βιταμινών, καθώς και πολλά ιχνοστοιχεία, όλοι γνωρίζουν πόσο χρήσιμο λάχανο μπρόκολο για τα παιδιά . Επιπλέον, αυτός ο τύπος λάχανου είναι ο πιο χαμηλής σε θερμίδες, σε 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει μόνο 30 kcal. Έτσι, αγαπητέ κυρίες, εάν αγωνίζεστε για μια λεπτή μέση και ακριβή σχήματα, το μπρόκολο είναι μόνο για σας. Και τώρα στραφούμε στην πρακτική μελέτη της ερώτησης.
Πώς να αναπτύξετε φυτά μπρόκολου;
Ναι, ναι, καταλαβαίνετε σωστά, το μπρόκολο, όπως και κάθε άλλο λάχανο, μεγαλώνει από ένα μικρό σπόρο. Εδώ είναι πώς να αυξηθεί φυτά μπρόκολο. Αρχικά προετοιμάζουμε το έδαφος και τους σπόρους. Το έδαφος αποτελείται από άμμο, χλοοτάπητα και τύρφη στην αναλογία 1X1X1. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά και καλύπτονται σε ένα ρηχό ορθογώνιο δοχείο.
Οι σπόροι αρχικά βαθμονομούνται σε φίλτρο 1,5 mm και στη συνέχεια υποβάλλονται σε "υγρή" επεξεργασία, σκοπός της οποίας είναι να αφυπνίσουν τα έμβρυα ύπνου. Για να γίνει αυτό, μια σακούλα με σπόρους για 15 λεπτά μειώνεται σε νερό με θερμοκρασία 50 C0, στη συνέχεια για 1 λεπτό σε ένα κρύο. Στη συνέχεια υπάρχει μια 12ωρη επεξεργασία σε διάλυμα ορυκτών, για παράδειγμα στο "Epin-extra", και ολοκληρώνει το προ-φυτικό παρασκεύασμα της καθημερινής παρουσίας σπόρων στο ψυγείο. Όλα, τώρα είναι δυνατόν να σπείρετε το μπρόκολο, θα δώσει σίγουρα φιλικούς και υγιείς βλαστούς. Το σπέρμα των σπόρων δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 1 cm, διαφορετικά οι βλαστοί θα είναι ανομοιογενείς. Μετά από 35-45 ημέρες από την ημέρα των βλαστών, όταν τα φυτά σχηματίζουν 5-7 από αυτά τα φύλλα, το μπρόκολο φυτεύεται στο έδαφος για μόνιμη κατοικία. Με την ευκαιρία, με το picking μπορείτε και δεν ενοχλείτε εάν προσγειώσετε τους προετοιμασμένους σπόρους αμέσως στη dacha. Το μόνο που μπορεί να γίνει είναι νωρίτερα από τις αρχές Μαΐου, και όχι στα τέλη Μαρτίου, όπως συμβαίνει με την καλλιέργεια κατοικιών. Εκεί, φυσικά, υπάρχουν λιγότερα περιστατικά, αλλά θα πάρετε μια συγκομιδή πολύ αργότερα.
Ανάπτυξη μπρόκολου στη χώρα, περαιτέρω φροντίδα για τον πολιτισμό
Τώρα ας μιλήσουμε για περαιτέρω φροντίδα για την όμορφη γυναίκα μας και να συζητήσουμε το θέμα του πώς να καλλιεργήσουν το μπρόκολο λάχανων στη χώρα, στο ύπαιθρο. Σπόροι για σπορόφυτα σε αυτή την περίπτωση πρέπει να προετοιμαστούν το φθινόπωρο. Επιλέξτε ένα ανοιχτό ηλιόλουστο μέρος, ως εξής, σκάψτε το και προσθέστε ασβέστη ή τουλάχιστον σόδα ψησίματος, γιατί το μπρόκολο δεν του αρέσει το οξύ.
Την άνοιξη πριν από τη φύτευση, χαλαρώστε και πάλι το χώμα, προσθέστε την οργανική ύλη με τη μορφή κοπριάς ή υγρής κοπριάς pereprevshego (1 κουβά ανά 1 m2) και προσθέστε στάχτη (1 κουτάλι σούπας ανά πηγάδι) και ουρία (1 κουταλάκι ανά φρέαρ ).
Το μπρόκολο αγαπά τον ήλιο και την υγρασία, οπότε πρέπει να φυτευτεί σε ανοιχτό ηλιόλουστο μέρος, μία φορά την εβδομάδα να χαλαρώσει τη γη σε βάθος 8 εκατοστών και να ποτίζεται περιμετρικά άφθονα. Επίσης, μην ξεχνάτε την έγκαιρη απολέπιση και σίτιση οργανικών λιπασμάτων. Την πρώτη φορά που εισάγονται 20 ημέρες μετά τη φύτευση και στη συνέχεια 10 ημέρες μετά την προηγούμενη σίτιση. Η γη γύρω από τα φυτά μπορεί να είναι ελαφρώς κονιοποιημένη με τέφρα, αυτό θα προστατεύει το λάχανο από τα περισσότερα παράσιτα και την οξείδωση του εδάφους. Εδώ, ίσως, και όλα σχετικά με το πώς να αυξηθεί το μπρόκολο λάχανο. Ακολουθήστε αυτές τις απλές συστάσεις και τον Αύγουστο θα περιμένετε για μια άφθονη συγκομιδή αυτού του ασυνήθιστου και αψιδωτού λαχανικού.