Η πολύτιμη φυλή Holstein των αγελάδων χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων ήταν σε θέση να αναλάβει τις ηγετικές θέσεις στον κόσμο σε όλους τους κύριους δείκτες - περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες, περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υψηλή απόδοση γάλακτος. Αυτά τα εξαιρετικά ζώα με την κατάλληλη φροντίδα είναι σε θέση να φέρουν ένα απτό και σταθερό εισόδημα στο νοικοκυριό.
Η φυλή των αγελάδων Holstein - χαρακτηριστικό
Οι πρόγονοι του διάσημου Holstein είναι μαύρες και άσπρες αγελάδες από την Ολλανδία, το Βέλγιο, τη Γερμανία. Οι έποικοι τους έφεραν στις ΗΠΑ και, εν ευθέτω χρόνω, χάρη στις καλές εργασίες αναπαραγωγής, θα μπορούσαν να βελτιώσουν σημαντικά την παραγωγικότητα των ζώων. Τα σύγχρονα χαρακτηριστικά φυλής Holstein είναι εξαιρετικά. Είναι διάσημο τόσο για τις αποδόσεις ρεκόρ γάλακτος, όσο και για το γρήγορο κέρδος βάρους σε νεαρά ζώα, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εμπορική παραγωγή κρέατος.
Cow Holstein φυλή - περιγραφή
Εξωτερικά, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής της φυλής Holstein διαφέρουν από τα υπόλοιπα βοοειδή, ένας ειδικός με εμπειρία μπορεί εύκολα να τα αναγνωρίσει σε ένα μεγάλο κοπάδι. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των ζώων - ακόμη και με τις υψηλότερες αποδόσεις γάλακτος, δεν μειώνουν την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του γάλακτος και της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή των εξαιρετικών αγελάδων Holstein:
- Κορμός σφηνοειδούς σχήματος.
- Οι ώμοι είναι ευρείς και μακρείς.
- Μεγάλο μαστό.
- Μήκος πλάτους έως 64 cm.
- Η κοιλότητα είναι μεγάλη.
- Το στήθος των αγελάδων Holstein είναι βαθύ (μέχρι 86 cm).
- Τα πόδια είναι μακρά.
- Οι φλέβες στο μαστό είναι έντονες.
- Το βάρος μιας ενήλικης αγελάδας φτάνει τα 700 κιλά.
- Βάρος golshtinskih ταύρους - περίπου 900 kg.
- Το βάρος του μοσχαριού είναι περίπου 38-45 kg.
- Το ύψος των ταύρων στο ακρώμιο είναι 160 cm.
- Το ύψος των αγελάδων στο ακρώμιο είναι 140-150 cm.
Χρώμα Holstein φυλής
Εκπρόσωποι αυτής της φυλής είναι κατά κύριο λόγο από μαύρες και πενιχρές στολές, το χαρακτηριστικό αυτό καθορίστηκε αυστηρά κατά την αναπαραγωγή και απορρίφθηκαν μόσχοι διαφορετικού χρώματος. Η αναλογία των ασπρόμαυρων κηλίδων μπορεί να ποικίλει σημαντικά. Συχνά υπάρχουν μόσχοι σχεδόν εντελώς μαύροι με φωτεινά σημεία στην ουρά και τα πόδια. Η ασπρόμαυρη αγελάδα του Holstein μπορεί να φέρει κόκκινο και λευκό απόγονο. Αυτά τα άτομα δεν επιτρέπεται να αναπαραχθούν, αλλά από τη δεκαετία του '70 επιλέχθηκαν να λάβουν ειδική φυλή.
Πόσο γάλα δίνουν οι αγελάδες Holstein;
Ανάλογα με την ειδική κλιματική περιοχή, η μέση γαλακτοκομική απόδοση των βοοειδών Holstein μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό, επιπλέον, η αναλογία και η ποιότητα της φροντίδας επηρεάζουν αυτό το χαρακτηριστικό. Σε κάποιο βαθμό, η παραγωγικότητα εξαρτάται από το κοστούμι. Για παράδειγμα, τα κόκκινα και τρελά άτομα δίνουν γάλα με εξαιρετική περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 3,95%, αλλά στη συνολική τους ποσότητα υστερούν πίσω από τις μαύρες και πενιχρές αγελάδες στο μισό. Μπορείτε να συγκρίνετε τους μέγιστους δείκτες που λαμβάνουν οι αγρότες στο Ισραήλ, τις ΗΠΑ και τη Ρωσία:
- Στο Ισραήλ, οι ετήσιες γαλακτικές αποδόσεις φθάνουν τα 10.000 κιλά με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 3,1% και περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 3%.
- Στις ΗΠΑ, οι ετήσιες αποδόσεις γάλακτος σε 9000 κιλά, η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 3,6%, η πρωτεΐνη 3,2%.
- Στη Ρωσία, οι αποδόσεις γάλακτος ανέρχονται σε 7.500 kg με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 3.8%.
Φυλή Holstein - τροφή μόσχων
Η διατροφή των γαλακτοπαραγωγικών μοσχαριών επηρεάζει σημαντικά τη μελλοντική παραγωγικότητα των ενηλίκων. Στο ερώτημα πώς να τροφοδοτούν σωστά τους μόσχους Holstein, όλα τα αντικείμενα πρέπει να ζωγραφιστούν από την πρώτη ώρα της ζωής:
- Δεν συνιστάται η καθυστέρηση της διαδικασίας της πρώτης τροφοδοσίας.
- Αν παρατηρήσετε ότι υπάρχει αίμα στο πρωτόγαλα , είναι καλύτερο να προσφέρετε στο μωρό ένα προϊόν που έχει θερμανθεί σε 39 ° C από άλλη αγελάδα.
- Η ποσότητα του πρωτογάλακτος είναι μέχρι 2,5 λίτρα, αλλά όχι περισσότερο από 5% της μάζας του.
- Την πρώτη ημέρα των άλλων ζωοτροφών το μοσχάρι δεν προσφέρεται.
- Το πρωτόγαλα χορηγείται 3-4 φορές την ημέρα.
- Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα φλιτζάνι θηλής κατά τη σίτιση.
- Σε ηλικία 15 ημερών η ποσότητα του πρωτογάλακτος είναι μέχρι 8 λίτρα.
- Στην ηλικία των 2 εβδομάδων, τα μοσχάρια μεταφέρονται σε κύτταρα του ομίλου και δίνουν το γενικό γάλα.
- Ο Hay προσφέρει παιδιά από την πρώτη εβδομάδα της ύπαρξης.
- Ο κανόνας του χόρτου εξαρτάται από την ηλικία, τα μοσχάρια ηλικίας 3 μηνών δίνουν 1,4 κιλά και οι μόσχοι 6 μηνών - 3 κιλά.
- Από την 4η ημέρα, τα συμπυκνώματα εισάγονται στη διατροφή.
- Ο κανόνας του συμπυκνώματος για 3 μήνες είναι περίπου 1,6-2 κιλά.
- Οι ρίζες των αγελάδων Holstein προσφέρονται στα παιδιά όταν φτάσουν σε ηλικία ενός μηνός.
- Η αποξήρανση και η αναρρόφηση μοσχαριών χορηγούνται από 2 μήνες.
Εκκόλαψη θηλαστικών φυλής Holstein για κρέας
Στις ΗΠΑ, η φυλή βοοειδών Holstein χρησιμοποιείται ενεργά για την παραγωγή εξαιρετικού βοδινού κρέατος. Στη Δύση, γογγυμίες ευνούχων καλλιεργούνται με τη διατροφή τους με σιτηρέσια με υψηλή περιεκτικότητα σε ειδικά ενεργειακά συστατικά και μικρότερο αριθμό χονδροειδών ζωοτροφών. Με αυτή την προσέγγιση, οι όρνιθες Holstein μεγαλώνουν αποτελεσματικά το βάρος και επιτυγχάνουν τις απαιτούμενες συνθήκες μέχρι τον καθορισμένο χρόνο.
Στάδια εκτροφής μοσχάρια για κρέας Holstein αγελάδες:
- Οι νεογέννητοι ταύροι λαμβάνουν υποκατάστατο γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20%.
- Οι πρώτες 45-60 ημέρες - γάλα ή υποκατάστατο γάλακτος.
- Κατά την περίοδο αρμέγματος, τα παιδιά προσφέρονται μείγμα σιτηρών.
- Κοκκοποιημένος εκκινητής για μοσχάρια Αγελάδες φυλής Holstein να δώσουν έως και 2 εβδομάδες.
- Η ταχύτητα εκκίνησης φθάνει από 0,5 kg έως 0,750 kg.
- Μια κατά προσέγγιση σύνθεση ξηρών ζωοτροφών - 33% είναι βρώμη και κόκκοι πρωτεΐνης και μέχρι 34% σπόροι καλαμποκιού συνθλίβονται.
- Την όγδοη εβδομάδα η ποσότητα του εκκινητή φτάνει τα 1,5 κιλά.
- Η διατροφή των απογαλακτισμένων μόσχων Holstein μόσχων - 80% των θραυσμένων σιτηρών χορτονομής, χονδροειδείς - 20%.
- Η πρωτεΐνη με βάρος μοσχαριού 180-340 kg είναι 16% στη διατροφή.
- Στο τελικό στάδιο, το ποσοστό του καλαμποκιού φτάνει στο 80% -90%.
Μειονεκτήματα της φυλής Holstein
Επιθυμώντας να αγοράσουν βοοειδή για παραγωγή γάλακτος, είναι απαραίτητο να μελετήσουν τις ιδιαιτερότητες των αγελάδων Holstein και τις συνθήκες συντήρησής τους. Για να δει κανείς στους αγρότες υψηλούς δείκτες γαλακτοπαραγωγικών αποδόσεων, είναι δυνατή μόνο η κατάλληλη σίτιση και η πολύπλοκη προσέγγιση στη διατήρηση των βοοειδών. Είναι επιθυμητό να γνωρίζουμε κάποια μειονεκτήματα αυτής της φυλής:
- Γάλα γάλα Golshtinskaya αγελάδες είναι καθαρό και ανεπαρκώς ανεχόταν τις συνθήκες υγιεινής.
- Το άγχος έχει βλαβερές επιπτώσεις στην υγεία των ζώων.
- Η αλλαγή του τόπου κατοικίας ή της μεταφοράς κατά την ενηλικίωση μπορεί να επηρεάσει την παραγωγικότητα, είναι καλύτερο να αγοράσετε για την αναπαραγωγή μικρών μόσχων.
- Στο κρύο κλίμα, η απόδοση γάλακτος των αγελάδων Holstein μειώνεται.
- Τον χειμώνα, τα βόρεια χρειάζονται υψηλής ποιότητας τρόφιμα.